湖南
春天真極具生命力季節，飯飯上次隨手放盤子里的紅薯，居然發出了嫩芽兒~
每天補點水，也不用打理，長得越來越茂密了。
到處都添了新綠，生機勃勃，看著都心情舒暢。
這個季節的葉子菜呀，嫩出新高度。
我今天就做了一道小炒葉子菜。
平時我喜歡用蒜片炒葉子菜，這次聽我朋友建議試了試用豆醬搭配。
意外的香，脆爽的葉子，夾著濃郁的豆醬咸香，連不愛吃葉子菜的小孩子都狂炫。
脆嫩爽口，比肉還搶手，幾分鐘就搞定了。
豆醬炒蔬菜真的好吃到爆，家里有的青菜都可以用它搭配，味道真的好，不信你們也試試~
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生菜 蒜末
普寧豆醬
買回來的青菜可以加點鹽
用清水浸泡十分鐘 這樣更干凈 然后濾干水分備用
鍋中油熱 倒入蒜末爆香 再來上一勺做任何青菜都好吃的潮汕普寧豆醬
醬香濃郁 平時用來炒菜 燒魚 燒肉 做海鮮都非常好吃
炒出醬香味后 放入洗好的生菜 開大火翻炒均勻炒軟即可
咸香可口 脆嫩多汁 真的比大魚大肉還好吃 你也快去試試吧
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