浙江
清明將至，春暖潮生。半島大地的蟶子也迎來了最肥美的季節。連日來，我縣各養殖基地開啟采收模式，挖蟶、運蟶一派繁忙。
▲賀梓釗/攝
一大早，在泗洲頭鎮墩岙村大門山島養殖基地，二十余名挖蟶工手持蟶鏟，在灘涂上一鏟一翻，動作嫻熟利落。鏟起泥落間，一只只飽滿的蟶子從泥中“蹦”出，落入筐中。彎腰、鏟泥、撿拾，一氣呵成。“今天總共要挖3500斤左右，早上6點開始，到下午1點30分左右結束。”基地負責人陳成光笑著說。
大門山島位于蟹鉗港與岳井洋交匯處，四面環海，獨特的地理環境為蟶子生長提供了得天獨厚的條件。年過六旬的陳成光有著20多年養殖經驗，承包了這里的140畝養殖塘，采用蟶子、梭子蟹、小白蝦套養模式。“這里的土質好、水也好。清明前后的蟶子肉質緊實，還帶著一股自然的甜味。”陳成光介紹道，清明時節雨水增多，淡水匯入，水的咸度剛好適合蟶子快速生長，也是一年中口感最好的時候。
▲賀梓釗/攝
一筐筐新鮮采挖的蟶子通過小船運往岸邊，收購商早已等候多時。過秤、裝車，一派忙碌。來自寧海的收購商陳冬根說：“今天至少收一萬多斤，品質和寧海長街蟶子一樣好。價格有高有低，不同大小的價格也不一樣，每公斤20元到40元不等。”
據了解，墩岙村共有養殖塘1300多畝，除本村20多戶養殖戶外，還吸引外來養殖戶承包經營。“光養殖塘出租，每年就能為村集體帶來七八十萬元收入。”墩岙村村監會主任何光森說。
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來源：象山縣傳媒中心
作者：樓璐 陳飛龍 張根苗
一審：俞文喆
二審：鄭丹鳳
三審：方子龍
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