山西一小吃店3人死亡，知情人：店鋪剛接手沒幾天，凌晨遇難

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一場還未開啟的新店慶典，變成了一場令人心碎的悲劇。4月1日，山西呂梁柳林縣賀昌大街上，一家剛接手不久的碗團小吃店，發生了一起疑似煤氣中毒事件，店主夫婦連同店主的小姨子，3人不幸身亡。原本他們計劃在天亮后開展免費試吃活動，慶祝新店開張，可這份對未來的憧憬，永遠停在了那個漆黑的凌晨。

據新華社消息，4月1日清晨5時15分，柳林縣公安局接警臺接到過路人報警，稱賀昌大街上一家飯店內，有3人躺在地上，具體情況不明。民警火速趕往現場，一進門就聞到了濃郁的煤氣味，初步判斷為疑似煤氣中毒。隨后，120急救人員趕到現場，經過檢查，在5時39分確認3人已無生命體征，再也沒有醒來的可能。

4月2日，記者多方走訪核實得知，涉事門店是一家新開的碗團小吃店，遇難的3人分別是店主夫婦和店主的小姨子。提起柳林碗團，當地無人不曉，它還有個名字叫碗禿，是柳林縣傳承已久的傳統面食小吃，口感筋道，是當地人早餐桌上的常見選擇。也正因如此，店主夫婦才選擇開一家碗團小吃店，希望靠著這份傳統手藝，開啟新的生活。

通過百度地圖收錄的信息可以發現，這家小吃店的門面并非新建，而是由一家理發店改造而來。知情人士透露，這家理發店之前由他人租房經營，運營了一年多后，于今年3月21日正式閉店退租。在理發店閉店前幾天，門店就已經掛出了招租信息，店主夫婦看到后，很快就進店看房、敲定租約，滿心歡喜地籌備起自己的小吃店。

從理發店閉店退租，到小吃店籌備開張，僅僅過去了11天。這11天里，店主夫婦每天忙前忙后，陸續將和面機、蒸具等經營設備搬運進店，一點點收拾門店、調試設備，盼著早日開門營業。小姨子心疼姐姐姐夫忙碌，也主動過來幫忙，陪著他們一起籌備，誰也沒想到，這場滿懷希望的籌備，最終卻釀成了悲劇。

涉事門店臨巷子的一側是透明玻璃墻，設有窗戶，樓頂還搭建了彩鋼瓦頂棚，門面不算寬敞，但進深較長，和周邊的商戶緊緊相連。附近一位商戶告訴記者，這家小吃店是近日才新開的夫妻店，店主夫婦看著十分實在，平時和周邊商戶相處得也很和睦。4月1日凌晨，天還沒亮，店主夫婦就已經到店，開始忙著加工碗團。

“碗團這東西，講究現做現賣，早上得早起和面、洗漿、蒸制，這樣等到早餐時間，顧客才能吃到新鮮的。”這位商戶說，當天凌晨，店主的小姨子也來了，三個人在店里忙碌著，一邊準備食材，一邊憧憬著新店開張的場景。他們原本計劃，等天亮后就開展免費試吃活動，借著活動吸引客流，熱熱鬧鬧慶祝新店開業，可沒想到，意外突然降臨。

路人路過門店時，發現玻璃門內有3人躺在地上，一動不動，頓時慌了神，趕緊撥打了報警電話。接到報警后，公安、醫療等部門的工作人員迅速趕到現場處置，隨后，柳林鎮政府、縣政府及相關職能部門的工作人員也陸續抵達，全程參與事件處置工作，周邊不少商戶也紛紛圍攏過來，得知3人遇難的消息，無不感到惋惜。

據周邊商戶透露，涉事小吃店所在的門面，之前除了開過理發店，還經營過其他品類的餐飲店。店內沒有集中供氣設施，平時使用的都是罐裝煤氣，至于此次事件的具體原因，到底是罐裝煤氣本身存在質量問題，還是店主夫婦操作不當導致煤氣泄漏，目前還沒有明確結論，需要相關部門進一步調查核實。

悲劇發生后，當地職能部門第一時間發出提醒，告誡廣大商戶，尤其是餐飲商戶，一定要規范使用煤氣，定期檢查煤氣罐、煤氣管道等設施，及時排查安全隱患，避免類似悲劇再次發生。周邊的餐飲同行也紛紛互相提醒，加強用氣安全防范，畢竟一場意外，毀掉的就是一個完整的家庭。

柳林縣政府、柳林鎮政府的工作人員均向記者表示，目前當地公安機關正在全力開展事件調查工作，相關的善后處置工作也在有序推進中。不少網友得知此事后，也紛紛留言表示痛心，有人說，太可惜了，滿心歡喜開新店，卻沒能等到開業的那一天；也有人感慨，平凡人的創業夢，就這樣被一場意外擊碎，愿逝者安息，家屬節哀。

一碗碗還未蒸制完成的碗禿，一場還未開啟的免費試吃，承載著一家三口的創業夢想，卻永遠停在了那個凌晨。這起悲劇也給所有餐飲從業者敲響了警鐘，用氣安全無小事，任何一絲疏忽，都可能釀成無法挽回的后果。愿每一位創業者都能重視安全，愿這樣的悲劇，再也不會發生。

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