上海
清明節即將到來，廣大市民鐘愛的小龍蝦也開始成群結隊“爬”上餐桌。在上海最大的水產品集散中心江陽市場，來自湖北主產區的小龍蝦成為當季小龍蝦市場的主力，價格親民，吸引了不少人前去采購嘗鮮。
史先生一早就開車來到江陽市場，在幾個批發攤位前挑選小龍蝦。大大小小的小龍蝦被業主按照大小規格分揀為三個等級，最實惠的“小青”單價親民，“中青”價格適中，而作為“扛把子”的“大青”價位也相應更高一些，可滿足不同消費需求。
和前幾年同期相比，今年的小龍蝦價格明顯實惠，平均一斤要便宜10%左右，這個價格得到了客戶們的認同。
市民史先生表示：“打算買些回家吃，前兩天孩子在菜市場里看到了小龍蝦就想吃。這次特意開車過來買，覺得價格還不錯，比菜市場的便宜多了。”
龍蝦館經營戶殷女士表示：“現在店里面也要開始推出小龍蝦菜品了，近期小龍蝦供應量上來了，及時上新讓顧客到店嘗鮮。跟去年比的話，今年價格還是比較便宜的。”
在上海市民記憶中，小龍蝦曾經是江蘇盱眙的特產，但隨著養殖基地的縱深發展，湖北小龍蝦已經成為上海市場的供給側主力，其中尤其以潛江小龍蝦為“主力軍”。借助小龍蝦的“逆襲”，潛江已成為“中國小龍蝦之鄉”，小龍蝦也借勢成為湖北潛江的地理標志產品。如今，批發市場上已經沒有哪個老板說自己售賣的是“盱眙龍蝦”，而是把湖北小龍蝦作為自己的主營。
根據多年來的經驗，批發商認為再過十天半月，小龍蝦將迎來購銷兩旺的“黃金期”，價格也將更加親民。
小龍蝦批發商張女士表示：“今年的價格優惠了很多。小龍蝦的供應高峰，可能要到4月中旬。”
清明節后，數量更多、價格更低的小龍蝦將“爬”上市民的餐桌，小龍蝦也將正式迎來自己的“高光時刻”。
記者：段小龍 仲昱峰
編輯：孫宇瑤
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上觀號作者：上海寶山
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