麥當勞甜品，走出 “正餐配角”

3月30日，麥當勞中國正式宣布汪蘇瀧成為品牌首位甜品代言人，并推出主題曲《粉旋風》與“瀧情蜜意”限定甜品系列，迅速引爆社交平臺。此次合作不僅是明星與品牌的跨界聯動，更標志著麥當勞甜品業務迎來關鍵升級。

依托“經典產品+限定新品”雙向發力，搭配火龍果黑加侖風味系列新品，麥當勞進一步夯實甜品矩陣，同時加碼“麥咖啡+甜品”下午茶場景，加之首次在內地試點蛋撻，麥當勞甜品被認為正加速擺脫正餐配角定位，邁向更高戰略地位，并向品牌化、場景化全面轉型。

官宣甜品代言人

3月30日，麥當勞中國正式官宣，歌手、音樂制作人汪蘇瀧成為其首位甜品代言人，這一消息一經發布，迅速引爆社交平臺。

同步亮相的還有雙方共同打造的麥當勞甜品主題曲《粉旋風》，以極具感染力的音樂為載體，傳遞甜品帶來的輕松與愉悅。與此同時，“瀧情蜜意”限定甜品系列、粉絲專屬周邊、三大城市線下快閃等多元互動活動同步官宣，相關話題也快速躋身社交平臺熱榜前列，不僅收獲汪蘇瀧粉絲的積極應援，更引發普通消費者的廣泛討論，也實現了粉絲圈層與大眾市場的雙向刷屏。

麥當勞中國首席增長官何亞彬公開表示，汪蘇瀧鮮明的音樂風格和富有感染力的表達，與麥當勞甜品所傳遞的體驗高度契合，期待通過此次合作，為消費者帶來更多元、鮮活的美味體驗。

這場跨界合作的“出圈”，核心在于雙方的高度契合，而非簡單的流量疊加。作為深耕華語樂壇多年的歌手，汪蘇瀧以清新治愈、甜而不膩的音樂風格圈粉無數，其“溫柔治愈”的個人氣質，與麥當勞甜品的核心定位同頻，天然形成“甜歌+甜品”的情感聯結，區別于流量明星的泛化代言，更具情感共鳴力。

與此同時，從消費人群來看，汪蘇瀧的核心粉絲以18歲-35歲Z世代為主，涵蓋學生黨、年輕上班族，這與麥當勞甜品的核心消費群體完全重合——這群消費者追求便捷、顏值與情感價值，樂于在社交平臺分享生活點滴，而汪蘇瀧的粉絲粘性極強，恰好能幫助麥當勞甜品高效實現聲量到流量的轉化，真正實現品類破圈。

為了深化合作聯結，麥當勞更是把細節拉滿，推出限定包裝、代言人小卡。4月1日起，消費者在麥當勞門店每購買任意一款麥旋風即可獲得1張隨機小卡，且小卡卡面將連續4周更新，每周推出5款。

“經典+限定”雙向發力

針對此次代言，麥當勞將在4月1日-4月28日限時推出“瀧情蜜意”主題甜品，包含火龍果黑加侖風味麥旋風、圓筒、新地三款產品。其中主打款麥旋風特別添加紅心火龍果原漿與黑加侖濃縮汁，融入真實果肉，口感酸甜清爽、果香濃郁，在保持快餐甜品便捷性的同時，更貼合當下健康化、輕負擔的消費趨勢。新品延續親民定價，不因限定與代言溢價，兼顧粉絲應援與大眾日常消費。

在行業視角下，此次限定系列并非單獨推出，而是與麥當勞成熟甜品體系形成“經典+限定”雙向發力：經典款穩住基本盤，限定款拉動話題與客流，實現老客復購與新客拉新的雙重效果。

事實上，在麥當勞甜品矩陣中，圓筒冰淇淋以高性價比承擔引流功能，麥旋風、新地作為核心產品貢獻主要銷量，派類則憑借香芋派、菠蘿派等本土化口味保持高復購。整套產品結構形成“引流—轉化—復購”的穩定閉環，經典款靠口碑留客，限定款借熱度破圈，讓甜品業務始終保持活力與競爭力。

與此同時，在場景運營上，麥當勞或進一步聚焦下午茶時段，重點推進麥咖啡+甜品組合套餐，精準填補14:00-17:00非高峰客流空白，把甜品從“餐后配角”拓展為“工作解壓、休閑陪伴”的獨立消費選擇。

麥當勞甜品站以小巧點位、快速出餐提升坪效，甜品業務整體毛利表現突出，成為門店重要利潤增長點。通過“咖啡+甜品”的場景綁定，麥當勞正在構建更完整的下午茶消費解決方案，進一步強化業務競爭力。

甜品業務迎來新階段

此次官宣的深層意義，遠超流量聯動本身，更是麥當勞甜品業務邁向更高戰略地位、迎來全新發展階段的關鍵一步。

值得留意的是，近日社交平臺上來自多地的網友熱議麥當勞開始售賣蛋撻。麥當勞中國方面確認，部分餐廳正在銷售該產品，屬于個別門店限時上線的新品，具體以各餐廳實際供應情況為準。

這是麥當勞首次在中國內地市場推出蛋撻產品。從網友在社交平臺分享的信息來看，目前北京、上海、廣州、深圳、武漢、天津、沈陽、南京、成都、福州、杭州、長沙、西安等城市的消費者已可率先嘗鮮，但僅有當地部分門店有售。以廣州為例，目前僅廣州塔店、捷泰廣場店等少數餐廳上線了這一新品。

在此背景下，麥當勞長期以來多采用全品牌統一代言模式，此次首次為甜品品類單獨啟用代言人，足以凸顯甜品作為品牌增長曲線的核心地位。市場分析指出，麥當勞甜品或將正式擺脫“正餐配角”的標簽，打開更大發展空間。

此次汪蘇瀧代言麥當勞甜品，看似是一場簡單的跨界聯動，實則是麥當勞甜品業務“去附屬化”的戰略信號，背后藏著品牌布局快餐甜品賽道的巨大野心。

從升級甜品站、引入麥旋風，到打造派DAY年度IP，再到啟用專屬代言人、試水蛋撻，麥當勞甜品逐步完成產品、渠道、品牌的體系化搭建。

市場分析指出，在行業競爭日趨激烈的當下，麥當勞正通過“IP聯動+產品創新+場景深耕”的組合拳，既借助汪蘇瀧的熱度實現破圈，又通過本土化、健康化的產品創新打造差異化競爭力，進一步搶占快餐甜品賽道的核心份額，朝著“快餐甜品第一品牌”的目標穩步邁進。