青海通報“純牛奶透明如水、味道發苦”：成立調查組進駐生產企業全面調查，啟動同批次產品召回封存工作

2026年3月31日，青海省共和縣市場監督管理局發布情況通報：

3月30日，針對媒體反映“青海雪峰牦牛乳業有限責任公司生產的高原純牛奶產品包裝內出現透明液體”的問題，共和縣市場監督管理局高度重視，第一時間成立調查組，進駐生產企業開展全面調查，同步啟動同批次產品召回封存工作，對企業純牛奶系列備樣產品抽樣送檢，并對全類別產品開展全面排查。

后續，該局將根據調查及檢測結果，依據《中華人民共和國食品安全法》相關規定，對存在的違法違規行為依法立案查處，并及時向社會公開調查進展及處理情況，主動接受社會監督。

近日，有網友發布的一則視頻引發了廣泛關注，一款外包裝標注為“純牛奶”的乳制品，拆開后倒出的并非正常的乳白色奶液，而是透明如水、味道發苦的異常液體，事件迅速引發了眾多消費者對該產品質量安全的擔憂。

3月30日，記者聯系到視頻發布者王先生（化名），對事件的完整經過進行了核實。王先生介紹，這箱涉事純牛奶是親友在2026年春節期間贈送的年貨，直到近期他開箱準備飲用時，才發現了產品的異常狀況。為了確認問題并非單盒產品的偶發瑕疵，他接連拆開了同批次的4盒牛奶，結果所有拆開的產品，都出現了完全一致的透明、發苦的異常情況，這也讓他對該品牌產品的質量安全產生了嚴重質疑。

3月31日，涉事企業青海雪峰牦牛乳業有限責任公司回應稱，純牛奶出現異常系生產環節疏漏導致，生產環節設備故障造成無菌水灌入牛奶包裝，且工人未及時排包，企業同時說明該無菌水不會對人體造成影響。針對此次事件，企業公布多項具體處置及整改措施：

一、全面開展產品召回與管控，對涉事產品實施緊急召回，為消費者提供無條件召回或免費補換服務；二、主動配合監管部門調查，如實上報問題情況，全力配合各項調查與整改要求；三、立即開展設備與操作流程全檢，全面排查設備隱患、規范操作流程；四、緊急強化內部管理與技能培訓，開展員工專項培訓，完善操作響應流程。對于長效監管方面，企業也表示將落實三項舉措：一、完善設備操作與報警響應體系，健全全流程操作追溯與閉環管理；二、健全現場操作責任追究制度，明確崗位責任，嚴肅處理操作失誤相關人員；三、主動接受社會全方位監督，暢通消費者訴求渠道，公開生產管理進展。企業就此次事件向消費者致以誠摯歉意。

來源：共和融媒、新黃河、九派新聞

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編輯：陳俊妍丨責任編輯：張睿丨監制：耿娟