引領行業革新,升級咖啡體驗
來自瑞士的全自動咖啡機品牌Franke咖啡系統在中國內地市場正式首發全新一代A系列全自動咖啡機(New A Line),于2026年3月30日至4月2日期間,在2026年上海國際酒店及餐飲業博覽會(以下簡稱:HOTELEX)現場亮相。首批推出的新A600 與 A800 兩款機型,延續Franke的瑞士精工,結合前沿的創新技術,能夠在高需求場景中呈現專業咖啡師水準的杯中品質,降低運營成本,并有效降低環境影響。該系列榮獲2026年iF設計大獎。
全球咖啡市場日新月異,行業從業者面臨多重壓力——精品咖啡的趨勢不斷提高消費者對咖啡品質的期待;快速演變的咖啡文化推動菜單定制化的需求增加;與此同時,人力與運營壓力的加劇以及更嚴格的環保標準,都促使門店尋求更穩定高效的解決方案。全新A 系列將先進設備與 FrankeOS 數字操作系統 及 FrankeConnect 云平臺深度結合,構建完整的咖啡網絡,幫助從業者在不犧牲品質的前提下,從容應對行業挑戰。
過去十年來,經典A系列(Classic A Line)以卓越穩定的性能贏得中國本土與全球供應商與伙伴的信賴;如今,New A Line在保留模塊化結構與易維護設計的同時融入多項創新技術,幫助咖啡從業者在保持高品質與出杯效率的同時,進一步簡化各類規模咖啡業務的日常運營流程。
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穩定呈現高品質杯中風味
全新A系列全自動咖啡機均標配Franke獨家專利——iQFlow? 智能萃取系統,可精準控制萃取流速與時間,精準釋放咖啡豆的完整風味層次,確保不同的設備均能呈現穩定如一的杯中品質。同時,全新升級的New FoamMaster 奶泡系統,可制作冷、熱不同溫度的綿密奶泡,媲美專業咖啡師的品質,即使在更高溫度條件下,也能呈現更加細膩順滑的質地。該系統通過精準控制奶量,有效減少牛奶浪費,并可同時支持鮮奶與植物基奶飲品,滿足個性化需求。此外,PrecisionTemp 精準溫控技術能根據不同飲品需求進行溫度設定,使每一杯飲品都在理想溫度下沖煮,在確保穩定的前提下豐富飲品多樣性。
豐富的飲品選擇,擴展自助咖啡場景
全新 A 系列搭載FrankeOS 數字操作系統,同時支持自助與人工兩種使用場景,不同使用者都能直觀操作。每臺設備均可通過 FrankeConnect 與云端連接,實現遠程設備設置、在線軟件更新(OTA),以及跨門店統一管理菜單、配方與價格等功能,幫助連鎖品牌提升運營效率。
為進一步拓展飲品選擇,新系列支持最多三組磨豆機與兩組粉槽,同時還可選配 Flavor Station 風味糖漿機,提供最多六種糖漿,以滿足消費者對風味咖啡與冷熱特色飲品的需求。此外,IndividualMilk技術通過從容器到出杯的完全獨立管路設計,實現鮮奶與植物基奶之間的切換,避免交叉污染,在保障風味純凈的同時兼顧各種飲品需求。
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新A800(桃木棕 )適配酒店早餐區
操作直觀,輕松運營
全新 A 系列搭載清晰直觀的用戶界面(GUI),通過逐步提示引導操作流程,使新員工也能迅速上手。此外,IndividualClean 智能清潔系統能夠持續監測飲品產量與機器狀態,會依據使用量,適時提醒從業者清潔時間,幫助節省水、清潔用品用量與人力成本,減少停機時間。此外,Dynamic Spout Light(DLi)出杯燈號系統能通過直觀燈光提示設備狀態,帶來直觀流暢的操作。
節能高效
Franke 全新 HeatGuard 鍋爐技術,相較前一代經典A系列,能耗損失最高可降低 44%,延長關鍵組件的使用壽命,并降低能耗。IndividualClean 智能清潔系統的精準清潔、New FoamMaster 與 IndividualMilk的精準計算,可減少浪費,提升運營效率。此外,借助 FrankeConnect的云端鏈接功能,設備可實現遠程診斷、實時運行監測以及在線軟件更新(OTA),從而減少現場維護需求,為現代咖啡行業更加可持續的運營模式提供支持。
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新A系列適配多元化的咖啡場景
瑞士精工與設計美學的融合
全新 A 系列(New A Line) 不僅關注性能,也致力于提升美學調性。新A系列機身大量采用金屬元素,輔以啞光霧面質感,整體呈現沉穩而現代的黑色基調。系列提供 Onyx(曜石黑)、Granite(花崗巖灰)與 Mahogany(桃木棕)三種顏色選擇。
Franke咖啡系統亞太區總裁Stefan Niederberger表示:“中國一直是Franke至關重要的市場。Franke全新推出的New A Line以亞洲市場需求打造,不僅帶來頂級的咖啡品質,也滿足高效率的運營需求,協助咖啡從業者提升生產力與客戶滿意度。New A Line延續經典系列的優勢,從節能環保、穩定高效到完美風味的表現,相信能帶給大家全方位的咖啡解決方案。歡迎大家親自前來體驗,感受不同!”
Franke咖啡系統中國區董事總經理韓勇表示,“中國的咖啡產業一直在迸發出新的生命力;我們看到,內地咖啡的消費者群體不斷擴大,他們對消費體驗的期待不斷提升,這對咖啡門店的運營提出了進一步的要求。我們期待,新A系列能夠助力本土咖啡經營者在充滿挑戰的市場環境中,實現品質與效率的雙重突破。”
于上海HOTELEX現場,現場體驗New A Line
新A600與A800兩款咖啡機在上海HOTELEX期間,于中國內地首發。展位同期展出經典A系列與Mytico,共同呈現Franke面向現代咖啡場景的新一代專業智能咖啡解決方案。
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3月31日,Franke舉辦新A系列發布儀式,開啟2026年“弗蘭卡中國咖啡菁英圈”(Franke China Coffee Circle)首場活動。Franke咖啡系統中國品牌之友梁凡與咖啡行業專家黃俊豪(查老師) 共同在現場解析全新A系列的操作,帶來一場兼具專業與靈感的交流。2026年,Franke也將繼續擴大菁英圈等行業交流活動,邀請咖啡從業者、品牌經營者與行業伙伴共同探討咖啡文化與商業發展的更多可能。
全新 A600 與 A800 將于 2026 年底前陸續在全球市場推出。更多產品信息或當地上市情況,可聯系 Franke 當地合作伙伴與經銷商,或通過官方網站獲取最新資訊。
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