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周末
去中崗大橋看油菜花了嗎?
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(資料圖 張天峰 攝)
花開正盛、河鮮正肥
阜南縣曹集鎮
在南街社區
東郢村淮畔口袋公園
利民村西田坡
增設蜆子宴席便民服務點
并開放鎮政府食堂承接游客
一起去現場看看
3月28日12時許
阜南縣曹集鎮南街社區
身著志愿者馬甲的村干部郭中敏
一邊招呼客人一邊介紹菜品
院內香氣四溢
本地農村大席師傅徐長海掌勺
菜品現炒現上
村室變身臨時餐廳
食堂成為配菜室
臨時爐灶撐起后廚
村干部化身志愿者、服務員
全力保障游客用餐
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“3個人5道菜,
包括一道蒜蓉蒸蜆子,
一共不到200塊錢,好吃不貴。?”
正在用餐的游客韓學民說
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南街社區黨支部書記史一功介紹,村里將村室改造成臨時親民餐廳,聯合本地農村大席師傅提供餐飲服務,不僅方便了游客,還拓寬了當地村民青菜、蜆子等農產品銷路。
餐廳收益歸村集體,也為村集體經濟增收開辟了新路徑。自上周末啟動以來,短短3天,臨時餐廳已接待游客60余桌,生意火爆。
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值得一提的是
昨天
“淮河風情 鮮味曹集”
2026年阜南縣曹集鎮
蜆子美食文化嘉年華
正式啟幕
結合當地芡實、蓮藕等
適應性農業資源
此次蜆子美食文化節
還推出了淮畔養生宴、葷八仙
素八仙等特色菜品
讓美食更具特色與養生價值
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曹集鎮黨委副書記、鎮長邵佳云表示,當地依托淮河生態優勢與特色蜆子資源,以美食文化節為載體,采取政府搭臺、市場唱戲、村集體參與的模式,打響曹集蜆子美食品牌,激活鄉村消費市場,帶動餐飲、農產品銷售等產業發展。
如今
曹集鎮以蜆子為媒
推動美食文化與文旅產業深度融合
小小蜆子正成為帶動群眾增收
助力鄉村振興的特色大產業
來源:阜陽“在現場”融媒工作室
全媒體記者 汪樂意 張傳龍 通訊員 郭瑩瑩
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