廣東
近期
廣東雨水逐漸增多、氣溫上升
野生蘑菇開始進入生長旺盛期
有一種蘑菇是蘑菇界的“毒王”
純白無瑕的外表下
藏著足以殺死一個成年人的劇毒
它就是——白毒傘
???
往年已有多起
白毒傘引起的中毒事件
? 2025年3月：深圳龍崗 1人誤食 1人死亡
? 2024年4月：廣東惠州 2人誤食 0人死亡
? 2023年5月：云浮羅定 26人誤食 6人死亡
1個50g的白毒傘
可毒死1名50kg成年人
白毒傘又名致命鵝膏菌
具有嚴重的肝毒性
是廣東毒蘑菇致死事件的頭號殺手
“蘑界毒王”不容小覷
毒素穩定：鵝膏毒肽耐高溫、耐酸堿，煎炒煮燉、曬干都無法破壞
無特效藥：目前尚無特效解毒藥物，只能靠血液凈化、人工肝治療
治療費用高：重癥患者需肝移植，花費十幾萬至幾十萬元
中毒高峰期3~4月
廣東回南天后是大量生長期
中毒也一般集中在這個時期
生長環境常生長在樹陰下
與黧蒴樹共生
記憶口訣認準這只菇：
頭上戴帽，腰間系裙，腳上穿靴
腰上有“裙子”，腳下有“靴子”
看到快跑！
注意
菌環膜質很薄，成熟后常脫落
不能以是否有菌托
作為辨別可食用菌的標準
注意：這些“土方法”全錯！
? “顏色鮮艷的才有毒，白色安全”
錯！白毒傘純白，卻是最毒
? “高溫烹煮能解毒”
錯！鵝膏毒肽耐高溫，煮沸2小時仍有毒
? “銀器、大蒜同煮變黑才有毒”
錯！白毒傘與大蒜同煮不變色
? “讓狗先試吃”
錯！狗耐受性與人不同
誤食后
會出現什么中毒癥狀？
食用毒蘑菇后中毒進程
關鍵提醒
蘑菇中毒有假愈期
那24小時的“假好轉”
其實是毒素在瘋狂“啃食”你的肝臟
一旦再次出現黃疸、出血
往往已錯過最佳救治時間
正確急救措施
①立即就醫：一旦懷疑誤食，帶上剩余蘑菇，第一時間送醫院。
②告知醫生：明確說明食用了野生蘑菇。
在此提醒廣大市民群眾
不采、不買、不吃
任何野生蘑菇
?近期謹防毒蘑菇中毒?
高發季節：每年3~5月，特別是“回南天”后
高發地點：黧蒴樹附近的地面
高發場景：清明掃墓、春季踏青、郊游野餐
轉發到家族群
可能救一條命
來源：廣東疾控
編輯：香雅怡
編審：鄧佩珊
出品：橋頭鎮融媒體中心
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