【乳業】具有里程碑意義的這一年，妙可藍多2025年“特別能打”

（快消品訊）近日，國內奶酪龍頭企業妙可藍多（600882.SH）發布2025年全年及第四季度經營財報。數據顯示，公司全年實現營業收入56.33億元，同比增長16.29%；歸屬于上市公司股東的扣除非經常性損益的凈利潤達1.58億元，同比大幅增長235.94%。核心奶酪業務表現亮眼，全年收入46.15億元，同比增長22.84%，營收占比從上年的80.12%提升至82.37%，成為拉動業績增長的核心動力。其中，第四季度單季營收16.76億元，同比增長34.13%、環比增長20.57%，連續三個季度保持營收攀升態勢，經營增長的質量與可持續性進一步提升。

《快消品》了解到，2023年行業承壓背景下，妙可藍多調整戰略推出TO C+TO B雙輪驅動模式，2025年該戰略成效持續釋放。產品端，C端圍繞全年齡段消費需求，推出奶酪小三角、奶酪堅果脆等爆款新品，同時通過迭代奶酪棒、芝士片等經典單品拓展消費場景；B端依托妙可藍多、愛氏晨曦雙品牌布局，拓寬馬蘇里拉、稀奶油等產品在西餐、中餐、茶咖等領域的應用范疇。品牌端，妙可藍多通過綁定頂級體育IP、與中國航天事業合作強化高端認知，內部則推進數智化升級與全鏈路管理提效，實現降本與增質的雙重目標。

當前國內奶酪產業迎來多重政策利好，多部門出臺的相關規劃，如商務部等十二部門印發《促進健康消費專項行動方案》等，明確將奶酪列為奶業精深加工的核心發展方向，提出培育低溫乳品市場、推廣奶酪消費、完善全產業鏈布局等要求，還通過財政補貼、金融賦能等方式支持乳企新增奶酪深加工產能，進一步打開了行業發展空間。

整體來看，妙可藍多2025年的亮眼業績，是產品創新、品牌運營與管理提效三維協同的成果，背后也離不開控股股東蒙牛集團在奶源、供應鏈、渠道等層面的資源賦能。當前國內奶酪市場正告別單一爆品驅動的初期增長階段，轉向全場景覆蓋的高質量增長新周期。妙可藍多提出的生態型企業發展路徑，既為自身沖刺百億營收目標筑牢基礎，也為國內奶酪產業的升級發展提供了可參考的樣本。