茅臺“酒糟變黃金”，萬億巨頭跨界寵物賽道的野心與焦慮

寵物賽道迎來了一位萬億市值的“重磅玩家”。

近日，茅臺集團(tuán)旗下子公司茅臺循環(huán)產(chǎn)投公司宣布進(jìn)軍昆蟲蛋白寵糧賽道，據(jù)悉，其基于優(yōu)質(zhì)醬酒酒糟進(jìn)行黑水虻昆蟲轉(zhuǎn)化的中試（中等規(guī)模測試）項目已于3月12日全面啟動試運行。

據(jù)茅臺循環(huán)產(chǎn)投公司的規(guī)劃，此次中試項目被定位為落實“十五五”開局戰(zhàn)略部署、孵化未來產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵舉措。公司董事長謝珺表示，“項目將同步推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化全鏈條布局，加快完成昆蟲蛋白寵糧的技術(shù)論證、品牌搭建、營銷布局等工作，力爭年內(nèi)實現(xiàn)產(chǎn)品正式入市”。

茅臺酒產(chǎn)自貴州茅臺鎮(zhèn)，以其獨特的醬香型風(fēng)味聞名，其歷史可以追溯到漢代，至今已有兩千多年的釀造傳統(tǒng)，也被譽為“國酒”。作為中國酒業(yè)營收規(guī)模最大的企業(yè)，貴州茅臺營收達(dá)到了20家上市酒企總營收的38.6%，是當(dāng)之無愧的“液體黃金”。

當(dāng)“醬香科技”開始入局寵物賽道，“我家狗比我先吃上‘茅子’了”等調(diào)侃在社交平臺上引發(fā)熱烈討論，不少養(yǎng)寵人士開始期待“醬香蟲糧”的獨特風(fēng)味。

不過，當(dāng)越來越多“巨頭”開始擠入寵物行業(yè)，商業(yè)的競爭也必然更加激烈。而對于整個白酒行業(yè)而言，當(dāng)頭部企業(yè)都開始積極尋找新的增長曲線，其他玩家還有什么理由固守邊界？

一場雙向奔赴

“贏麻了。”

在“茅臺進(jìn)軍寵物市場”等相關(guān)話題的評論區(qū)，不少網(wǎng)友紛紛表示，這一舉措既能符合可持續(xù)消費的趨勢，也能讓寵物吃上“醬香糧”，實在是一舉多得。

據(jù)茅臺循環(huán)產(chǎn)投公司官方披露，項目采用黑水虻生物轉(zhuǎn)化技術(shù)，將優(yōu)質(zhì)醬酒糟中的營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為高蛋白昆蟲，同步產(chǎn)出蟲沙作為有機(jī)肥原料。

項目的技術(shù)路線同樣十分清晰——酒糟經(jīng)預(yù)處理后，作為黑水虻幼蟲的飼料；幼蟲取食酒糟后富集蛋白質(zhì)與抗菌肽；最終通過深加工環(huán)節(jié)，將昆蟲幼蟲轉(zhuǎn)化為寵物食品的核心蛋白原料。

目前，項目日處理優(yōu)質(zhì)醬酒糟5噸，可日產(chǎn)黑水虻鮮蟲0.9噸、蟲沙有機(jī)肥原料2噸，實現(xiàn)了 “釀酒副產(chǎn)物—昆蟲蛋白（寵物糧）—有機(jī)肥”的閉環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈。

另一方面，黑水虻在寵糧領(lǐng)域的應(yīng)用可謂是十分突出。

在犬糧中添加黑水虻可顯著提升犬只皮膚屏障功能、輔助降低老年犬膽固醇，且致敏性低，適合開發(fā)低過敏犬糧；在貓糧中適量添加黑水虻能促進(jìn)幼貓體重增長、改善免疫指標(biāo)并增強(qiáng)抗氧化能力，20%全脂蟲粉添加量還可調(diào)節(jié)成年貓腸道菌群結(jié)構(gòu)，促進(jìn)有益代謝。

2025年8月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式將黑水虻納入《飼料原料目錄》，并明確提出深入實施養(yǎng)殖業(yè)節(jié)糧行動，支持昆蟲蛋白資源飼料化利用，為其合規(guī)化、規(guī)模化應(yīng)用鋪平政策道路。

茅臺的這一步跨越，看似意外，實則理性。

白酒企業(yè)擁有穩(wěn)定、低成本的有機(jī)副產(chǎn)物酒糟，而黑水虻昆蟲蛋白恰好需要有機(jī)廢棄物作為養(yǎng)殖原料。同時，酒企的品牌運營、渠道資源、品質(zhì)管控能力，可直接復(fù)用至寵物糧領(lǐng)域，快速搶占高端市場。

相較于新興品牌，茅臺具備天然的品牌溢價能力和供應(yīng)鏈壁壘。一旦技術(shù)跑通，其原料供應(yīng)的穩(wěn)定性和規(guī)模效應(yīng)或?qū)⒄宫F(xiàn)出極大優(yōu)勢。

無法忽略的風(fēng)口

寵物賽道的高增長，讓任何消費巨頭都難以視而不見。

《2026年中國寵物行業(yè)白皮書》顯示，2025年，中國城鎮(zhèn)犬貓數(shù)量有1.26億只，消費市場規(guī)模達(dá)3126億元人民幣。報告預(yù)計，到2028年，中國寵物行業(yè)消費規(guī)模將達(dá)到4050億元人民幣。

聚焦在昆蟲寵物食品賽道，其爆發(fā)潛力也不可小覷。據(jù)市場研究機(jī)構(gòu)Persistence Market Research發(fā)布的最新研報，全球昆蟲寵物食品市場規(guī)模預(yù)計在2026年達(dá)到14億美元，并有望在2033年達(dá)到25億美元，2026年至2033年間的復(fù)合年增長率為8.6%。

事實上，茅臺并不是酒企中第一個“吃螃蟹的人”。

2025年10月，四川沱牌生物科技有限公司就與寵物品牌有魚達(dá)成戰(zhàn)略合作，聯(lián)合發(fā)布了全國首款“酒糟黑水虻昆蟲蛋白產(chǎn)品線”，推出了以舍得鮮酒糟培育黑水虻為核心原料的“極凈蟲膳”系列寵糧，落地商業(yè)化銷售。

該產(chǎn)品以70%雞肉+10%-30%黑水虻配方，主打“極凈低敏”概念，并通過了歐盟GMP+FSA認(rèn)證，證實了“釀酒—酒糟—昆蟲蛋白—寵物食品”閉環(huán)的商業(yè)化潛力。

更關(guān)鍵的是，寵物食品具有極高復(fù)購率與用戶黏性，且核心消費人群為年輕一代，這正是茅臺等傳統(tǒng)酒企在品牌年輕化戰(zhàn)略上，渴望觸達(dá)卻難以突破的陣地。

不過，即便有產(chǎn)品已經(jīng)面世，但“蟲蛋白”概念在國內(nèi)市場仍屬于新興概念，部分寵物主對“蟲蛋白”仍存在心理隔閡。另外，茅臺目前僅在中試階段，要想做成真正的寵糧，還需要解決不同犬貓品種對蟲糧的適口性問題。

長期以來，國內(nèi)寵物糧市場被國際品牌占據(jù)主導(dǎo)，國產(chǎn)品牌多集中在中低端，高端市場缺乏具備品牌力與供應(yīng)鏈優(yōu)勢的玩家。隨著茅臺、沱牌等頭部酒企的入局，或許可以憑借品控實力、資金體量、產(chǎn)業(yè)鏈整合能力打破這一格局。

未來，想要在寵糧市場脫穎而出，須具備更高的專業(yè)化、精細(xì)化運營能力。

白酒行業(yè)“焦慮癥”難解

巨頭接連做起寵糧生意的背后，除了寵物經(jīng)濟(jì)的火熱外，也是整個白酒行業(yè)“焦慮癥”的縮影。

近年來，白酒行業(yè)正在經(jīng)歷前所未有的調(diào)整期。年輕一代對白酒文化的疏離，讓“白酒熱”逐漸退潮。國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2025年全年白酒產(chǎn)量為354.9萬千升，同比下滑12.1%，產(chǎn)量延續(xù)“九連降”態(tài)勢。

庫存高企、價格倒掛、動銷疲軟成為行業(yè)普遍困境，大多數(shù)中小酒企更是面臨現(xiàn)金流緊張與營收下滑的雙重壓力。

在這種背景下，跨界成了白酒企業(yè)自救的標(biāo)配動作。

回顧過去幾年，白酒圈的跨界案例層出不窮：茅臺先與瑞幸咖啡聯(lián)名推出“醬香拿鐵”，隨后上線茅臺冰淇淋、酒心巧克力；五糧液也不甘示弱，不僅賣冰淇淋，還跨界搞起了化妝品和茶葉；瀘州老窖甚至推出過香水產(chǎn)品。

這些動作看似眼花繚亂，實則邏輯一致：與其在存量市場里內(nèi)卷，不如去增量市場里爭奪機(jī)會。

不過，大多數(shù)跨界往往都無疾而終，淪為了“營銷噱頭”。相比之下，切入昆蟲蛋白寵糧這一動作，顯得更為務(wù)實。項目依托自身生產(chǎn)副產(chǎn)物做產(chǎn)業(yè)鏈延伸，屬于循環(huán)經(jīng)濟(jì)范疇，比單純品牌授權(quán)貼牌更具產(chǎn)業(yè)協(xié)同價值。

但這能否真正緩解白酒行業(yè)的系統(tǒng)性壓力？答案恐怕是否定的。

白酒行業(yè)的根本問題在于供需關(guān)系逆轉(zhuǎn)與消費場景萎縮，寵物經(jīng)濟(jì)固然火熱，但其體量與萬億級白酒市場相比仍是九牛一毛。

酒仍然是中國民眾消費的剛需產(chǎn)品，年節(jié)慶典、婚喪嫁娶都需要用酒，但民眾的消費習(xí)慣已經(jīng)發(fā)生了顯著的變化，如何關(guān)注年輕人的消費習(xí)慣，并隨之做出改變，是行業(yè)突破瓶頸需要關(guān)注的重點課題。

茅臺依舊還是那個茅臺，但當(dāng)它開始研究怎么喂飽別人的寵物時，行業(yè)或許該思考：下一杯白酒，該敬給誰？畢竟，連茅臺都開始為“后白酒時代”尋找新路徑，這杯酒里的泡沫，是不是也該擠一擠了。

從“液體黃金”到“昆蟲蛋白”，白酒行業(yè)的新故事，終將在守正與創(chuàng)新中慢慢書寫。