老話說“茄子栽闊，辣椒栽窩”，啥意思？種了半輩子菜，很多人還沒搞懂！

“清明前后，種瓜點豆！”

這不馬上清明節(jié)了，我也看到鎮(zhèn)上已經(jīng)女人售賣辣椒，茄子和番茄等菜苗了！

雖然今年的氣溫有點低，可是因為立春是在春節(jié)前，好多老人都說現(xiàn)在蔬菜可以種植了。

而說到辣椒，茄子大家也應(yīng)該知道，它們是不能直接播種的，而是要先育苗，然后移栽的。

而在民間就有這樣一句老話“茄子栽闊，辣椒栽窩”，這可是流傳了幾十上百年了，可真要問起“闊”和“窩”到底指啥，不少種了半輩子菜的人都一知半解，今天就一起來嘮一嘮。

先說說“茄子栽闊，辣椒栽窩”這句老話里的“闊”和“窩”是什么？其實說的是栽種的間距和密度。

“闊”就是寬敞、稀疏的意思，茄子移栽的時候，一定要給足株距和行距，兩棵之間離得遠一點，不能種得太密；

而“窩”就是小窩、扎堆的意思，辣椒剛好相反，不用像茄子那樣留那么大空間，密度可以稍大一些也可以，這樣的反而產(chǎn)量會更高。

為啥茄子要栽闊、辣椒要栽窩？這都是由它們的生長習性決定的。茄子的植株長得高大，根系也發(fā)達，枝葉舒展得很，后期還會長出很多側(cè)枝，如果種得太密，植株之間擠在一起，光照透不進去，通風也差，不僅容易徒長不開花，還會滋生病蟲害，結(jié)出來的茄子又小又少。

所以種茄子，就得給它留足生長空間，讓每棵苗都能曬到太陽、舒展根系，才能長得壯、結(jié)果多。

辣椒則不一樣，它的植株比較矮小，根系也淺，枝葉緊湊，扎堆種反而更有優(yōu)勢。而且這樣還能更充分的利用了土地，同時也利于花朵之間傳粉，所以適度密一點產(chǎn)量更高。

另外，在民間還有這樣一句老諺語，也是和茄子，辣椒的種植有關(guān):“茄子栽單，辣椒栽雙”，這同樣是老祖宗的經(jīng)驗總結(jié)。

他它實際上也和上面一句諺語對應(yīng)了，說的就是茄子一穴只栽一棵，也就是“栽單”，保證單株有充足的養(yǎng)分、光照和通風，避免互相爭奪養(yǎng)分；

而辣椒一穴栽兩棵，也就是“栽雙”，兩棵苗互相支撐，能防止下雨刮風倒伏，還能提高授粉率，成活率也更高，結(jié)的辣椒反而更多。

除此之外，還有句“茄子栽莢，辣椒栽花”的諺語，這主要說的是茄子和辣椒移栽的關(guān)鍵時機。

這里的“莢”可不是豆莢，而是茄子幼苗長出的真葉，葉片形狀像小莢一樣，等茄子苗長到這個階段，根系和植株都壯實了，移栽后更容易成活；就是茄子苗的移栽，盡量早一點，這樣成活率更高。

但是，對辣椒卻不同了，“花”指的是辣椒幼苗現(xiàn)蕾或者剛開小花的時候，這個時候移栽，辣椒苗已經(jīng)積累了足夠的養(yǎng)分，緩苗快，移栽后很快就能坐果，不會耽誤生長時節(jié)。

當然了，也不是說辣椒開花了移栽才好，只是說辣椒移栽晚一些，也不影響它的成活率。辣椒植株大一些移栽，這樣更有保障而已。

最后再跟大家說說茄子辣椒移栽的天氣和時間，這也是成活的關(guān)鍵。有些人搞不懂是晴天移栽，還是下雨天移栽好！

這里要提醒一下大家，移栽千萬別選大晴天，尤其是中午烈日當頭的時候，高溫暴曬會讓幼苗水分快速流失，容易蔫苗死苗。

最好選陰雨天或者晴天的傍晚移栽，陰雨天空氣濕潤，沒有強光暴曬，緩苗速度快；晴天傍晚移栽，經(jīng)過一夜的露水滋養(yǎng)，幼苗能慢慢適應(yīng)新環(huán)境，成活率大大提高。

時間上優(yōu)先選下午，避開上午的強光，減少幼苗的損傷。

馬上就是清明了，你家的茄子，辣椒已經(jīng)種了嗎？建議也不用趕太早，現(xiàn)在氣溫低，就怕后面還有大降溫，最好是清明后在移栽！