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導讀
張靜雯是福建福州人,大學畢業后留在了江西南昌工作,交了一個江西本地的男朋友,兩人感情一直不錯。
但是張靜雯發現兩個人有個問題一直比較難調和,就是二人吃飯的口味問題,因為張靜雯從小就不吃辣,而且非常喜歡吃海鮮。
但是男友是江西本地人,江西是內陸地區,不靠海,男友不僅不喜歡吃海鮮,而且還非常喜歡吃辣,平時兩個人都是在外面餐館吃飯,或者是點外賣吃,兩個人都可以點自己喜歡吃的菜肴。
但是如今兩個人同居在一起,這個矛盾就被無限放大了,最近江西男友做了一頓飯,張靜雯品嘗后立馬就被辣哭了。
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于是她在網上發文求助:“家人們,誰懂啊?我男朋友是江西的,他給我做了頓飯,我吃了三口就被辣哭了,我該怎么辦啊?”
本以為會收獲一波網友們的羨慕,但是沒想到評論區畫風突變,網友們紛紛化身情感大師:“福建人嫁江西?這不是找罪受嗎?快分手吧,以后頓頓這樣,你的胃也受不了啊!”
看到網友勸說分手,讓張靜雯有些哭笑不得,到底男友做了哪些菜肴呢?
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一、蘿卜小米辣炒肉。
張靜雯雖然在江西讀大學,又在江西工作了兩三年,但是她依然沒有學會怎么吃辣,甚至還更喜歡吃清淡的菜肴。
男友也會吃清淡的菜肴,但是平時吃的更多還是江西本地的辣味菜肴,兩個人同居后,為了能夠吃的更健康,于是兩個人開始自己做飯吃。
男友做了一道蘿卜小米椒炒肉,這是男友從小吃到大的下飯菜,將白蘿卜切片,小米椒,青椒切碎,然后和豬肉一起爆炒,香辣開胃。
但是對于張靜雯而言,拿起筷子,品嘗了一口,頓時就感到頭皮發麻,緊接著一股熱辣從舌尖直竄喉嚨,“辣!辣!辣!”她連灌了三杯水,男友在一旁笑得前仰后合。
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二、泡椒燜茄子。
江西人不僅喜歡吃辣椒,而且喜歡將辣椒和白酒一起浸泡,做成江西特色的泡椒,這樣做出來的泡椒炒菜非常下飯。
將泡椒切碎,將茄子放入鍋中蒸熟,然后將茄子用刀切斷,鍋中放入少許油,先將少許泡椒放入鍋中炒出香味,再下入茄子,大火爆炒,放入少許鹽,蠔油,生抽,味精進行調味。
這樣炒出來的茄子非常下飯,吃起來香辣美味,但是張靜雯只嘗了一口,就被那股酸辣勁嗆得直咳嗽。
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三、青椒炒榨菜絲。
榨菜是一道非常下飯的菜肴,男友從小吃到大,看到超市有袋裝的榨菜,男友連忙買了一個回來,將榨菜切絲,放入水中浸泡一下,瀝干水分備用。
將小米椒,青椒切碎,鍋中放入少許油,先將榨菜炒干水分,再放入辣椒進去,加入少許蠔油,生抽調味,不需要加鹽。
雖然這道菜辣椒放的更少了一些,但是對于張靜雯而言,還是太辣了,而且吃起來非常咸,她自幼都是吃清淡,這個菜實在是吃不習慣。
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四、炒芥蘭菜。
最后一道是炒芥藍菜,男友將芥藍菜放入水中浸泡30分鐘,去除農藥殘留,接著將芥藍菜切碎,瀝干水分。
鍋中放入少許豬油,下入芥藍菜,大火爆炒,加入少許鹽,蠔油,味精進行調味,大火收汁即可。
這道菜終于不辣了,張靜雯品嘗了一口,卻發現這個菜太咸了一些,最后她拿了一個小碗,裝滿了開水,讓芥菜在水里過濾一下,不然太咸了,她吃不習慣。
對于兩個人的不同飲食習慣,張靜雯一開始還覺得挺好的,但是越相處越發現,這個習慣好難改變,她難以改變不吃辣的習慣,男友也難以改變吃清淡的習慣,這讓二人覺得以后還是去外面吃更方便。
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