眼下桑葚正熟,紫黑油亮的小果子掛滿枝頭,看著就討人喜歡。市場里,紫黑發亮的桑葚一籃籃擺出來,朋友圈也曬起了“摘桑葚”。
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前天一位老患者在門診問我:“何教授,都說桑葚對身體好,我能多吃點嗎?”
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既是“益果”,也有禁忌
從中醫角度講,桑葚確實是一味好藥。《本草綱目》記載它“單獨吃可消渴”,對津傷口渴者有益。它性寒,味甘酸,入心、肝、腎經,能滋陰補血、生津潤燥。
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現代研究也發現,桑葚富含花青素、白藜蘆醇等抗氧化物質,對清除自由基、增強免疫力確有一定幫助。
但筆者要強調一個觀點:任何食物都有偏性,適合才是最好的。
臨床上常見兩類患者:一類是放化療后口干舌燥、便秘失眠的陰虛內熱型,這類人吃桑葚正好“雪中送炭”;
另一類是本就怕冷、胃痛、易腹瀉的脾胃虛寒型,這類人吃桑葚,無異于“雪上加霜”。
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兩類患者,兩種吃法
01
陰虛內熱型
特征:口干咽燥、夜間盜汗、大便干結、手心發熱、舌紅少苔
吃法:每日新鮮桑葚30-50克(約一小把),可直接食用,或煮水代茶飲
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02
脾胃虛寒型
特征:畏寒怕冷、胃脘冷痛、大便稀溏、舌淡胖有齒痕
吃法:慎食或不食鮮桑葚。若實在想吃,可與生姜、紅棗同煮,或制成桑葚膏少量食用
筆者有位肺癌患者,放療后口干嚴重,夜里常因口干醒來。我建議他用桑葚與百合、麥冬同煮水喝,一周后復診,他高興地說能睡安穩覺了。
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但同樣方子被另一位脾虛患者在書中學了自行用上,卻引起了腹瀉。這就是中醫強調的“辨證論治”。
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腫瘤患者吃桑葚,牢記兩個“不”
不過量
很多患者覺得是好東西就拼命吃,結果反而腹瀉或消化不良。
特別是化療期間胃腸功能脆弱,更要控制量。
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不盲從
并非所有癌癥患者都適合,建議咨詢中醫師后再決定。
吃之前先問問自己:我是偏熱還是偏寒?是陰虛還是陽虛?如果不確定,寧可少吃或不吃,也不要盲目進補。
推薦以下兩個食療方,供大家參考:
▇ 桑葚滋陰粥
取新鮮桑葚50克,粳米100克,冰糖少許。
將粳米煮至八成熟,加入桑葚再煮10分鐘,此方滋陰潤燥,適合放化療后口干、便秘者。
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▇ 桑葚百合水
取桑葚30克,百合15克,麥冬10克。
加水500毫升,煮沸后小火煮15分鐘,此方生津止渴,安神助眠,適合陰虛內熱、夜寐不安者。
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食用前切記:
桑葚表面凹凸不平,容易藏匿灰塵,一定要用淡鹽水浸泡10分鐘后再食用。
抗癌路上,不必過分糾結于吃什么、不吃什么。平衡、適度、因人而異,才是飲食調理的核心。
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與其執著于某一種“抗癌神果”,不如在專業指導下,找到真正適合自己的生活方式。桑葚熟了,淺嘗輒止,順應四時,調養身心。
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