國補紅利退場后，廚電行業(yè)的破局關(guān)鍵在哪

2026 年，廚電行業(yè)正迎來一場深刻變局。一方面，行業(yè)延續(xù)多年的家電以舊換新國家補貼政策迎來調(diào)整，煙機、灶具、洗碗機等核心廚電品類退出補貼范圍。另一方面，監(jiān)管層面對能效與安全的要求持續(xù)收緊，并未因補貼退坡而降低門檻。

2026年1 月1日起，《家用和類似用途電器的安全使用年限和再生利用通則》（GB/T 21097—2025）國家標準正式實施；《燃氣灶具能效限定值及能效等級》于 3 月落地執(zhí)行；《家用燃氣燃燒器具安全管理規(guī)則》明確規(guī)定，產(chǎn)品安全使用年限為 8 年。

多項新國標政策密集出臺，行業(yè)合規(guī)門檻顯著提升。疊加存量競爭持續(xù)加劇，據(jù)奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2025 年中國廚衛(wèi)電器全品類零售額同比下滑 8.5%，多重壓力之下，廚電行業(yè)進入深度調(diào)整周期。當政策紅利褪去，廚電企業(yè)既要滿足能效、安全等硬性合規(guī)要求，又要在存量競爭中尋找新增長點。這道雙重考題，正成為2026年廚電行業(yè)的分水嶺。

合規(guī)新常態(tài)：能效與安全筑牢行業(yè)準入底線

新國標的密集推出正在將行業(yè)推向“好不好”的高質(zhì)量競爭。合規(guī)與升級不再是選擇題，而是企業(yè)必須同時作答的生存題。在這場合規(guī)大考中，不同定位的品牌交出了各自的答卷。

以美的、海爾為代表的大家電品牌，在這場合規(guī)升級中展現(xiàn)出規(guī)模化平臺的優(yōu)勢。依托龐大的研發(fā)制造體系和供應(yīng)鏈整合能力，這類品牌能夠快速完成全產(chǎn)線的技術(shù)升級與標準切換，通過統(tǒng)一的技術(shù)平臺實現(xiàn)多品類同步達標。

而以方太、老板、火王等為代表的專業(yè)廚電品牌，則在各自的技術(shù)縱深中尋找合規(guī)突圍方向。它們依托各自在核心品類的技術(shù)積淀，不僅將合規(guī)要求轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品競爭力的突破口，更將能效、安全等硬性指標與用戶真實需求相結(jié)合。

其中，專注廚電領(lǐng)域34年的火王，以智能灶為核心品類，走出了一條極具差異化的合規(guī)路徑——其對合規(guī)的理解不止于滿足國標參數(shù)，更體現(xiàn)在對用戶安全痛點的精準回應(yīng)。針對全國每年近5萬起廚房火災(zāi)中逾半數(shù)禍起“忘關(guān)火”的市場調(diào)研，火王手握防忘關(guān)火發(fā)明專利，而移鍋感應(yīng)技術(shù)則在鍋具離灶時自動調(diào)小火力，避免空燒浪費。這兩項技術(shù)恰恰對應(yīng)了新國標希望引導行業(yè)解決的核心安全問題。

升級新引擎：智能化升級成為破局核心增長極

合規(guī)解決的是“底線問題”，但產(chǎn)品能否進入市場，要回答的是“企業(yè)靠什么增長”的現(xiàn)實問題。而在剛剛落幕的AWE 2026展會中，這個問題有了更清晰的答案。這場展會以“AI科技·慧享未來”為主題，展示了智能廚電無限的想象空間，同時也宣告智能廚電正成為存量競爭下的核心主戰(zhàn)場，隨之而來的技術(shù)革新與體驗升級則成為企業(yè)突圍關(guān)鍵。

在這場智能化競賽中，一批以核心技術(shù)為驅(qū)動力的廚電品牌正在嶄露頭角。其中，追覓作為近年來布局廚電領(lǐng)域的智能化科技類品牌，在AWE中首發(fā)其機械臂廚電套系，獲得極高關(guān)注。追覓首次將機器人領(lǐng)域的“手眼腦”協(xié)同能力引入廚房場景，讓廚電具備“感知、決策、執(zhí)行”能力。改變了用戶需要適應(yīng)機器的常規(guī)邏輯，而是讓機器理解并服務(wù)于人的烹飪習慣。

同時，智能廚電新興品牌的另一代表——火王則走出了一條差異化的突圍之路。其憑借專注于廚電核心的技術(shù)突破，以技術(shù)創(chuàng)新破解行業(yè)痛點。

火王立足底層技術(shù)革新，聚焦“智能控火+智能控風”核心優(yōu)勢，構(gòu)建了覆蓋燃氣灶、煙機、集成灶全產(chǎn)品線的差異化智能體驗。其中，火王憑借對用戶痛點的深刻理解，創(chuàng)新推出的“大火小火滑一滑”“火力標準化”“火焰數(shù)字化”“移鍋小火”等多項國際領(lǐng)先技術(shù)，讓用戶告別傳統(tǒng)旋鈕的模糊控制，進而升級場景體驗。

（火王智能灶“大火小火滑一滑”）

此外，火王獨創(chuàng)的“風隨火動”智能技術(shù)，與行業(yè)內(nèi)品牌采用的“感應(yīng)油煙-控制煙機”被動控煙模式不同。它通過火力大小預判油煙產(chǎn)生量，實現(xiàn)“大火強吸、小火弱吸”的精準匹配，從源頭解決“治標不治本”的難題，真正做到以火控煙、隨火而動，在油煙產(chǎn)生的核心源頭——“火”上實現(xiàn)關(guān)鍵技術(shù)突破。

（火王煙機“風隨火動”）

火王作為廚電智能化賽道中的領(lǐng)軍者，沒有盲目跟風建生態(tài)做場景，而是根據(jù)自身品牌特色與核心技術(shù)優(yōu)勢，通過硬核技術(shù)升級精準擊中用戶核心需求，在存量競爭中開辟出屬于自己的新賽道。

縱觀當前廚電市場的破局路徑，各品牌雖選擇各異——大家電以規(guī)模優(yōu)勢快速響應(yīng)，專業(yè)品牌以技術(shù)深耕構(gòu)建差異化，但核心邏輯均遵循合規(guī)先行是底線，智能化差異是引擎，全產(chǎn)品線協(xié)同是支撐的核心策略。

這其中，以火王為代表的廚電智能化新興力量，走出了一條獨特的突圍之路。它以底層技術(shù)為切入點，將合規(guī)要求與智能化升級同步貫穿于燃氣灶、吸油煙機、集成灶等全線產(chǎn)品，形成“合規(guī)+智能”的雙重競爭優(yōu)勢，成為應(yīng)對市場競爭的重要突破口。