導讀
在我的童年記憶里,零食代表著孩童時光最甜蜜的日子,我還記得小時候,拿一毛錢可以買三個泡泡糖。
那個時候,為了能夠最大程度的享受泡泡糖的美味,我每隔2天吃一個,這樣一毛錢就可以吃一個星期。
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小時候雖然零食的品種很少,但是那時零食的制作比較簡單,沒有那么多添加劑,大人小孩都把零食當作好東西。
但如今時過境遷, 零食行業得到了飛速發展,如今零食的種類成千上萬,各種科技狠活加持,讓很多家長擔憂萬分,尤其是這5種零食建議少吃,滿滿的“科技與狠活”,很多人都不給孩子吃。
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一、重口味的辣條。
不管對于小朋友,還是年輕人而言,辣條是最具吸人的零食之一,不管是愛吃辣之人,還是不喜歡吃辣之人,大家都難以抵擋辣條的誘惑,辣的也有,不辣的也有,口味各種各樣,淺嘗一口后根本就停不下來。
辣條雖然無比美味,但是建議大家要少吃,隨便拿出一包辣條,翻到背面的配料表,少則十多種,多則二三十種,各種甜蜜素,阿斯巴甜,食用香精,防腐劑等琳瑯滿目,全是科技與狠活。
以前的辣條用面粉制作而成,各種調味料都是純天然的,但是如今的辣條早就變了,顏色靠色素,味道靠各種香精,沒有肉,沒有蔬菜,甚至連面粉都沒有,這樣的零食,除了滿足口腹之欲,吃多了沒有任何好處。
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二、潔白如玉的開心果。
在中國人的觀念里,名字非常重要,不僅僅是人名,對于食物名字而言同樣如此,有個好聽的名字,人們就會趨之若鶩,根本不愁銷。
比如開心果,這個名字非常喜慶,導致很多人不管逢年過節,還是平日里都喜歡吃,尤其是那些殼白如雪、果仁金黃的開心果,更是深受大家的喜愛。
但是這種開心果卻建議大家要少吃,因為只要是了解開心果的人就知道,開心果真正的外殼并不是雪白的,而是外殼微黃帶點灰,并不是整齊劃一的純白色。
如今市面上色澤純白的開心果,其實都是不良商家用工業漂白水進行漂白后得到的,雖然外殼看起來潔白如玉,顏值超高,但卻不建議大家多吃。
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三、非原味的瓜子。
對于中國人而言,瓜子這個東西,堪比國民級別的零食,不管是兩歲小孩,還是60歲的老人,大家都喜歡吃,逢年過節,如今沒有瓜子拿出來招待客人,就是一件非常失禮的事情。
大家一邊嗑瓜子,一邊嘮家常,一邊追劇看電視,那才是春節或者是平日待客的最佳方式,如今市面上的瓜子口味非常多,除了原味之外,還有焦糖味、奶香味,核桃味、綠茶味、藤椒味……
這些口味豐富的瓜子,經過了多道工序加工,為了讓各種口味能夠滲透到瓜子里,在生產過程中放入了大量的糖、鹽、香精和甜味劑等等添加劑。
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四、色澤豐富的馬卡龍餅干。
馬卡龍,法式甜點的代表,五顏六色,精致可愛,看著就很有食欲,很多孩子被它的顏值吸引,很多年輕人也非常喜歡吃。
但很多人不知道的是,那些色澤豐富的馬卡龍餅干,全都是使用大家人工合成色素制作而成的,根本不是用什么胡蘿卜,菠菜之類的天然色素加工而成,因為天然色素,成本太高了。
商家們為了降低成本,提高利潤,保證顏色鮮艷,大量使用人工合成色素,比如常見的檸檬黃、日落黃、亮藍、胭脂紅等等,這些色素讓馬卡龍擁有了彩虹般的外表,非常漂亮,但是卻不適合多吃。
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五、色彩果凍。
小時候零食稀少,人們會用涼粉草,藕粉等植物來制作果凍,吃起來Q彈爽滑,營養豐富,如今隨著科技的發展,果凍的制作早已改頭換代了,如今的果凍不再是用植樹來制作,因為成本太高了。
如今的果凍都是用卡拉膠,魔芋膠,以及各種食品添加劑等方式,通過“膠+糖+香精+色素”的組合,讓果凍呈現出了豐富多彩的色澤和口感。
這樣做出來的果凍,本身幾乎沒有營養價值,建議大家要少吃,如果實在想吃,可以自己用純果汁和藕粉,涼粉來制作,簡單又健康。
如今的零食越來越多,大家在給孩子們選擇零食的時候,要注意分辨,配料表越短越好,添加劑越少越好,名字看不懂的謹慎選擇。
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