北京
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前幾天我還夸過劉文祥。
說紫薯精一哭鼻子，讓劉文祥麻辣燙全國爆單，配料斷貨，總部暫停加盟，一分錢廣告費沒花，這波潑天富貴是祖墳WiFi滿格。
今天315。
劉文祥用鴨肉冒充牛肉上了熱搜。
我現在看著我前幾天寫的那篇文章，心情就像你剛在朋友圈夸了一個人靠譜，第二天他跑路了，大家截圖來問你你倆什么關系。
紫薯精蹲在包房角落里哭著說想吃劉文祥，全國人民信了，排隊去了。
結果你端上來的是鴨肉演的牛肉。
人家是真情實感地給你流量。
你是真材實料地騙取她的信任。
唉！
1
大家知道紫薯精那一哭值多少錢嗎？
這么說吧，你去找全中國最貴的營銷公司，把你2500家店全年利潤加在一起塞進去，人家報價單上的數字可能還會多一個零。
紫薯精不是你劉文祥請的博主。
不是你的營銷部策劃的。
不是你花三千塊雇來閉著眼假裝被電擊的探店達人。
她就是蹲在那哭了一嗓子，這一嗓子的效果是全國爆單。
你后廚忙到師傅切肉的手都在抖。供應商連夜加班。加盟商排隊排到總部不得不說你們先等等我接不住了。
楊超越看了你這運氣都得說一聲佩服。
錦鯉本鯉看了你的運氣都在考慮轉行。
蕭炎得到藥老的時候都沒你這個激動。
你拿到的不是一手好牌。
是天胡。
天胡你打成了什么？
你打出了一張鴨。
借著潑天的富貴，記者都想去你店里吃飯，順便問一嘴這個肥牛卷是不是牛肉。
你店員睜著眼睛說是。
記者翻了你后廚的配料表。寫的是鴨肉。
黑椒肉柳。鴨肉。
閩南肉羹。鴨肉。
蠔油肉片。鴨肉。
肥牛卷。鴨肉。
菜單上寫的是牛羊豬的聯合國大會，翻開后廚一看全是鴨子的獨角戲。
這要是話劇，名字得叫《一只鴨的七十二變》，導演署名劉文祥。
然后記者指出了這個問題，店員嘴上說好的我們改。
記者一轉身，下一個顧客進來了，店員張嘴又是"這個是牛肉"。
這個執行力我就服了。
前腳答應改，后腳繼續騙。
這種穩定發揮放在別的行業叫職業素養。
放在這里叫什么大家自己品。
更魔幻的是同一款蠔油肉片在這個外賣平臺標的是雞肉，在那個外賣平臺標的是鴨肉。
連自己都分不清自己賣的到底是什么肉了。
簡直是薛定諤的肉片。
你不打開包裝你永遠不知道它是雞是鴨。
打開了你也不知道，因為商家自己也不知道。
面對質疑你給的理由是什么？
"沒時間改。"
兄弟你有時間把鴨肉化了妝送上臺去冒充牛肉出演一整年，你沒時間改個標注？
2
但這事最讓我窒息的不是鴨肉本身。
說句不好聽的，餐飲行業食材以次充好這種事我見過太多了。
我自己開垮過飯店，我知道這行的成本有多殘酷。
讓我窒息的是那個店員說的一句話。
"牛肉都三四十一斤，我們才賣二十一斤，你覺得有可能是純的牛肉嗎？"
這句話應該刻在中國餐飲史上，然后配上電子相框24小時循環播放。
因為他說的是實話。
他在用一種極其真誠的甚至有點委屈的語氣告訴你：哥們，你醒醒啊，三四十塊的東西賣你二十塊你真信是真的？
你這不是消費，是許愿，你這不是點餐，是買彩票。
但問題是誰讓你標牛肉的？
誰讓你菜單上寫牛肉的？
誰讓你店員對每一個進來的人說"這個是牛肉"的？
你標了牛肉賣了鴨肉，被抓了反過來怪消費者不該信你？
這個邏輯放在愛情里叫渣男經典語錄。
"我騙了你但你也有責任因為你不該那么輕信"。
放在法律里這叫欺詐。
你誠誠實實標鴨肉賣二十沒有一個人會罵你。
鴨肉怎么了？鴨肉丟人嗎？
北京烤鴨還是國宴。
全聚德靠鴨子撐了一百五十年。
你非要給鴨子整個容讓它冒充牛出去相親。
還是紫薯精介紹的。
3
這就是讓我最生氣的地方。
你知不知道你是在什么時候干這事的。
你是在全中國都盯著你的這一天干的。
紫薯精那條視頻讓幾億人第一次知道了劉文祥這三個字。
這幾億人里面有想去吃的，有好奇的，有饞的。
但里面一定也有記者，有市場監管的人，有315節目組的人。
所有的聚光燈全打在你臉上。
你選擇了在聚光燈下給鴨子穿牛的衣服。
這跟在監控正下方偷東西，在交警面前闖紅燈，在主考官眼皮底下抄答案有什么區別？
紫薯精給你的不只是流量，是全國人民的注意力。
注意力這個東西你用好了叫潑天富貴，用砸了叫公開處刑。
你選了后者。
紫薯精哭著給你介紹了全國人民，你端上來的是一只穿著牛皮大衣的鴨子。
潑天富貴，你卻喂了鴨子。
喂了鴨子不是最慘的。
最慘的是鴨子還不領情。
因為鴨子本來就是鴨子。
是你非要讓它當牛。
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