既然“一般銷往國內”，那我們也“一般”不會原諒！

hi，我是胖胖。

說實話，我不喜歡在文章里寫“我們”這個詞，網上有句話，大意是：

只要自己人不騙你，就沒有人能騙得了你。

我不知道該怎么評價這句話。

跟大家分享一條新聞吧：

農殘超標的話，我們一般銷售國內。

這是最近一則熱搜。

事情發生在1月，福建漳州一家食品公司的負責人林女士做了一件在這個行業里頗為罕見的事：

她主動舉報了自己公司采購的原材料。

她發現，公司購入的21噸凍干草莓，重金屬鎘的含量超標14.56倍。

同批貨物里，還檢出了20多種超范圍使用的農藥殘留，其中9批次含有克百威——這是一種早在2019年就已被全面禁用的高毒農藥。

鎘是什么？

它是世界衛生組織認定的一類致癌物，毒性強，在人體內的半衰期長達數十年。長期攝入會損傷腎臟、侵蝕骨骼，造成的傷害不可逆。克百威是什么？

它是一種氨基甲酸酯類殺蟲劑，毒性烈，對神經系統有直接破壞作用，正因如此才被明令禁止用于任何食用農作物。

這兩樣東西，同時出現在一批凍干草莓里，而那批草莓，原本是要進入食品供應鏈的。

媒體順著供應鏈往上追，追到了云南。

問題原料指向麗江華坪金芒果生態開發有限公司，該公司從云南永仁縣和會澤縣的種植戶手里收購鮮果，加工成凍干草莓后再向下游供貨。

記者進入當地草莓種植園實地調查，發現種植戶大量使用毒死蜱、敵敵畏等明令禁止用于草莓的農藥。

禁用不是沒有理由——這些藥物殘留在果實里，洗不掉，煮不掉，烘干之后依然留著。

當地的農資店負責人說，這些農藥在草莓種植中已經基本失效——不是被禁止所以不用了，而是用得太多，蟲子產生了耐藥性，藥效跟不上了。

這句話透露的信息量很大：禁令在這里沒有形成約束，只有耐藥性在自然地調節用量。

收購加工商對農殘問題心知肚明。

永仁縣和會澤縣的兩家頭部草莓加工企業負責人接受采訪時說，他們無法保證產品的農殘不超標。

說完這句話，他們還補充了一條行業內公開的潛規則：

花錢可以買到合格報告，送檢時專門準備一批沒有農殘的樣品，檢測走一個過場，證書拿到手，出貨繼續。

然后是那句話。

在媒體的調查畫面里，一名預收購問題凍干草莓的商人說：

像這種過期不達標的貨，如果要正常賣，慢慢賣是沒有問題的，貨源從哪里來不會寫進去，產品名稱、規格、日期隨便寫。

另一家公司的工作人員接著說了更具體的：

農殘超標的產品，一般銷售國內。

超標過期都無所謂，可以當合格品賣，也可以收購之后打粉，加工成冰淇淋等食品。

可怕嗎？出口市場有硬門檻，一批貨被檢出農殘超標，退貨、賠償、失去客戶，損失是即時的、具體的、可以精確計算的。

國內市場沒有這個即時反饋機制，鎘在人體內積累是慢性的，農殘造成的健康損害是隱性的，從攝入到發病可能需要十年、二十年。到那時候，這批草莓早已不知流向何處，加工它的工廠早已不知換了幾任負責人，這條供應鏈上的任何一個人，都不必為任何一個具體的病人承擔任何可以被證明的責任。

因果鏈足夠長，責任就自然消散了。

我們國內消費者在這個計算里，不是需要保護的對象，甚至不是需要被考慮的變量，他們只是一個風險更低的銷售渠道。

我想問問那位商家，他說一般銷售國內的時候，他自己也在國內。

他的父母在國內，他的孩子在國內，那么如此互害，良心就不會痛嗎？你在工作語境里，已經不再調用那套關于人的感知。

那批草莓背后的消費者，對你來說不是人，是市場。

不是因為殘忍，而是因為整個行業的運作邏輯從來沒有要求把那些人當人來想。

這是最讓人心寒的地方。

不光商家，還有那些賣假報告的檢測機構，完成的是更徹底的解離：

他們的職業身份本來是確認事實的人，現在他們用職業身份來掩蓋事實。他們開具合格報告的時候，那份報告背后附著的所有含義，這批貨是安全的，可以進入市場，可以被人吃下去，全部被懸置了，剩下的只是一個可以收費的技術動作。

這是那名工作人員補充說明的一個細節：

農殘超標的草莓，可以直接賣，也可以打粉之后加進冰淇淋等食品里。整顆的凍干草莓還有被識別的可能，還有批次、來源、檢測記錄可以追溯。一旦打成粉，它就消失在另一種食品里，變成配料表上的一個詞，失去了所有可以被追蹤的身份。

我不知道有多少這樣的粉，已經加進了已經被吃掉的冰淇淋里。

我也不知道哪個具體的人，已經吃下了哪一批的哪一勺。

這件事的可怕之處，正在于它的不可知。

通過打粉，通過換標，通過假報告，通過足夠長的供應鏈，把可能的追責變成不可能的追責。

消費者在這個系統里是終點，他們是最終的承擔者，也是最沒有能力清晰環節的一方。

他們沒有在那個供應鏈的任何一個房間里，沒有在任何一次決策里被考慮進去，他們只是在超市貨架前，拿起一包凍干草莓，或者從冰柜里取出一支冰淇淋。

他們不知道，這件事的設計，最終是禍害到他們的！

還有，說出一般銷售國內的那個人，他回到家里，坐在飯桌前，看著家人，那一刻，他是否想起過那批草莓？

他是否想過，他的孩子吃的冰淇淋，有沒有可能正是他處理過的那種粉？

一個人可以對陌生人的健康和死亡毫無感覺，這不是什么深刻的惡，這只是不去想。

不需要任何自我說服，甚至不需要任何明確的決定，只需要在某些時刻，不去想。