揭秘｜港漂的“深夜食堂”：除了蘭桂坊，這些地方撫慰你的胃和心！

說到香港的夜生活，很多人第一反應(yīng)都是蘭桂坊。霓虹閃爍，酒杯輕碰，空氣中滿是肆意的歡談與笑鬧。

但圈妹想問一句——

真正屬于港漂的深夜，

真的在那里嗎？

圖：香港旅游發(fā)展局

更多時候，我們的夜晚：

“是加班到十點后的電梯間；是便利店里猶豫買不買第二罐啤酒；是拖著疲憊身體，想找一碗熱湯坐下來慢慢吃的那種安靜。”

在這座節(jié)奏快到飛起的城市，深夜食堂從來不是為了打卡，而是為了“撐住”。

撐住情緒，撐住孤單，也撐住明天還要繼續(xù)努力的自己。

除了蘭桂坊，其實香港有很多地方，在凌晨一點、兩點，還在默默亮著燈——等你。

有些夜晚，你不需要儀式感，只需要一口熱騰騰的煙火氣。

港漂的深夜，很少是電影里的微醺橋段，更多時候，是拖著疲憊身體，在街角找一盞還亮著的燈。

那種亮，不張揚，卻很踏實。

圖：香港旅游發(fā)展局

01 茶餐廳

茶餐廳的前身是1950年代的“冰室”。

當年工人們在炎夏收工后，會躲進風(fēng)扇底下喝一杯凍飲，避暑、喘口氣。

花磚地板、天花風(fēng)扇、低垂掛燈——那種老香港的氣味，到今天都還在。

對港漂來說，茶餐廳像一個不會變的坐標。

不管你加班到幾點，總有一盞燈為你開著。

籠太子點心專門店（太子）

這家在太子開到凌晨兩點的點心專門店，走的是“看起來矜貴，價格卻親民”的路線。

圖：香港01

很多食客都會專門為它的原只鮑魚燒賣而來，一顆只賣28元，鮑魚完整鋪在燒賣上，賣相吸睛，性價比也夠誠意。

其他點心最低17元起，藥膳雞腳入味軟糯，海皇芝士千絲卷外酥內(nèi)軟，原只鮮蝦腸粉蝦肉彈牙，都是夜貓子常點款。

圖：香港01

推薦菜品：

• 鮑魚燒賣

• 藥膳雞腳

• 海皇芝士千絲卷

• 原只鮮蝦腸

• 香滑反斗糕

地址：太子柏樹街9號

營業(yè)時間：10:00am – 翌日2:00am

洪慶海鮮燒臘飯店（深水埗）

這家有超過40年歷史的燒臘飯店，早年開在青山道弧形唐樓，如今搬到李鄭屋村商場，但依然堅持24小時營業(yè)。

圖：香港01

無論幾點經(jīng)過，都能看到燈火通明，這種穩(wěn)定存在感，對很多港漂來說，本身就是一種安心。除了招牌燒味，它晚上9點半后開始供應(yīng)夜茶，可以吃到不少傳統(tǒng)點心。

巨型雞球大包分量十足，八珍糯米雞扎實飽腹，蒸釀瓜甫、豬肝腸粉都是酒樓師傅手藝。深夜想找一口熱騰騰、帶點老香港味道的宵夜，這里幾乎隨時都在。

圖：香港01

推薦菜品：

• 巨型雞球大包

• 八珍糯米雞

• 蒸釀瓜甫

• 豬肝腸粉

地址：長沙灣保安道李鄭屋村商場114號鋪

營業(yè)時間：24小時（夜茶時段 9:30pm – 翌日11:00am）

老鳳冰室（深水埗）

走進老鳳冰室，有種穿越感。墻上掛著舊照片，播放懷舊粵語歌，但菜式卻帶點創(chuàng)新。

這里把傳統(tǒng)茶餐廳菜式做得更講究一點，卻不失那種街坊味。

焗豬扒飯上桌時，番茄汁的酸香味撲出來，很有家的感覺。

圖：香港旅游發(fā)展局

推薦菜品：

• 焗蕃茄豬扒飯

地址：深水埗基隆街216號地鋪

營業(yè)時間：7:00-22:00

喜喜冰室（銅鑼灣）

兩間分店，各有不同主題。公共小巴、小學(xué)教室、山頂茶座元素都被搬進店里。

圖：香港旅游發(fā)展局

老板曾是電影美術(shù)指導(dǎo)，連電話、掛鐘都是古董級裝飾。

來這里，其實有點像在吃一場“懷舊展覽”。

推薦菜品：

• 干炒牛河

• 西多士

地址：銅鑼灣百德新街57號Fashion Walk地下C&D號鋪

營業(yè)時間：7:30-21:45

澳洲牛奶公司（佐敦）

節(jié)奏很快、排隊很長，但味道是真的經(jīng)典。

炒蛋滑到幾乎不用咬，厚多士烤得剛剛好。雖然很多人是早上來，但其實夜歸的人，也會來補一份簡單卻滿足的餐。

圖：香港旅游發(fā)展局

這里不聊天、不拖沓，但那一口炒蛋，是很多港漂共同的記憶。

推薦菜品：

• 香滑炒蛋配厚多士

• 通粉

地址：佐敦白加士街47-49號地鋪

營業(yè)時間：7:30-22:00（周四休息）

茶餐廳的好，不是高級，而是穩(wěn)定。

在港漂的深夜，有些人去酒吧，有些人回家。

但也有很多人，走進一間茶餐廳，點一杯奶茶，坐十分鐘。

那十分鐘，是這座城市給你的緩沖。

02 車仔面

對很多港漂來說，車仔面真的不是“隨便吃吃”。

它是下班后的釋放，是失戀后的止痛，是加班完那句“今晚辛苦了”的獎勵。

自己選菜、自己配湯底，那種“人生還能自己選擇”的微小掌控感，很治愈。

而香港的車仔面，也早就不只是街邊檔那么簡單——

“有人玩藥膳，

有人做潮汕風(fēng)味，

有人幾十年守著一鍋沙嗲汁。”

深夜的那碗面，其實藏著整座城市的溫度。

圖：香港01

文青藥膳系：何車車仔面

太子的大南街，深夜永遠熱鬧。

何車車仔面是區(qū)內(nèi)人氣王，經(jīng)常排長龍，但很多人還是愿意等。

圖：香港01

它最特別的是——湯底帶藥膳風(fēng)味，跟傳統(tǒng)車仔面完全不同。

配料也很“叛逆”：

• 日式叉燒

• 燒牛舌芯

• 南乳豬手

• 將軍慢煮手撕雞

圖：香港01

如果不想要湯面，蒜油撈面、麻辣撈面也是人氣之選。

地址：太子大南街28號地鋪

營業(yè)時間：12:00-22:00

潮汕風(fēng)味派：一喜車仔面

如果你是“重口味選手”，那一定要試試一喜。

一喜車仔面在土瓜灣和尖沙咀都有分店，主打潮汕特色配料。

圖：香港01

它的湯底選擇非常多：

• 招牌黃金雞湯（鮮甜）

• 冒煙卑鄙麻辣汁（辣到醒神）

• 咖喱汁

• 沙嗲汁

配料也很有記憶點：

• 汕尾小米粿

• 馬鮫豬肉丸

• 魷魚丸

• 自家制手打肉丸

圖：香港01

深夜來一碗麻辣汁湯底，整個人都會“復(fù)活”。

地址：尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈慶方地庫S19-21號鋪北帝街31號

營業(yè)時間：11:00-21:00

老字號沙嗲王：許記車仔面

牛池灣的許記，是很多人心里的“隱世寶藏”。

幾十年老店，座位不多，但經(jīng)常爆滿。

圖：香港01

它最出名的是——秘制沙嗲汁。

重點是：每款餸$8起，選擇超多，性價比極高。

很多網(wǎng)民都說：平、靚、正。

圖：香港01

地址：彩虹牛池灣龍池徑60號

營業(yè)時間：10:00-22:00

注意：只收現(xiàn)金

米芝蓮街頭王：文記車仔面

深水埗排隊王。

連續(xù)多年入選米芝蓮街頭小食。

文記從1995年在石硤尾擺檔開始，一直做到今天。

圖：香港01

它出名的不只是配料多，而是：

• 瑞士雞翼

• 韭菜餃

• 獨門辣椒醬

因此很多海外游客都會特意來打卡。

地址：深水埗福榮街121號地鋪

營業(yè)時間：11:00-23:00

大份量實在派：肥公車仔面

肥公重開之后，又迅速成為人龍現(xiàn)場。

圖：香港01

$60左右可以吃到：豬腸、豬紅、豬皮、雞翼尖四餸油面，再加汽水一支。

牛腩、豬腸、雞翼尖一直都是鎮(zhèn)店之寶。

深夜大口吃內(nèi)臟類配料，其實很解壓。那是一種“我今天真的很累”的坦誠。

地址：太子上海街709號地鋪

營業(yè)時間：7:30-19:30（周日休息）
注意：只收現(xiàn)金

03 生滾粥

如果說車仔面是解壓，那生滾粥就是療傷。

加班到頭暈、感冒初起、情緒低落的時候，你不會想吃重口味，你只想要一碗熱騰騰、綿密順滑的粥。

生滾粥的迷人之處在于——即叫即煮。

魚片、雞肉、豬肝在滾燙粥底里慢慢舒展，每一勺都是鮮甜和安心。

這幾家，是港漂深夜或清晨都可以去的“暖胃站”。

新記雞粥（元朗）

在元朗說到生滾粥，很多街坊都會提到新記。

它最出名的是——貴妃雞粥。

選用新鮮母雞，加香料、瑤柱、蝦干熬煮，雞肉嫩滑，粥底帶濃郁雞香。

圖：小紅書

除了雞粥，還有這些值得一試：

• 海鮮粥

• 皮蛋瘦肉粥

• 港式炒面

• XO醬炒蘿卜糕

環(huán)境樸實、價格親民，是很多人從小吃到大的味道。

地址：元朗安寧路21-35號鴻運樓地下7號鋪
營業(yè)時間：07:00 - 23:00

生記粥品專家（上環(huán)）

在上環(huán)屹立40多年，還是米其林必比登推薦。

生記的粥底用豬骨、干貝、瘦肉長時間熬煮，質(zhì)感特別綿密鮮甜。

招牌包括：

• 魚腩粥

• 鮮豬潤粥（人氣王）

• 雞粥

尤其鮮豬潤粥，豬潤鮮嫩無腥味，是很多熟客必點。

如果你想體驗“最傳統(tǒng)的廣東生滾粥”，這家很穩(wěn)。

地址：上環(huán)畢街7-9號地鋪
營業(yè)時間：07:00 - 20:30（星期日及公眾假期休息）

新興棧食家（佐敦）

開業(yè)超過50年的老字號。

它特別的地方在于——

先大火爆炒食材，再加入粥底熬煮，粥里帶著一股鑊氣（粵菜中通過猛火快炒，使食物產(chǎn)生焦香、煙熏味的特殊氣息與口感）。

招牌魚腩粥鮮味十足，搭配姜蔥爆炒，層次更豐富。

還有豬潤魚片粥、田雞粥等選擇。

重點是營業(yè)到凌晨1點——佐敦一帶的宵夜救星。

地址：佐敦寧波街23號地鋪
營業(yè)時間：08:00 - 01:00

發(fā)記腸粉粥品（元朗）

元朗街坊愛店之一。

粥底細膩滑順，主打即叫即煮。鎮(zhèn)店之寶是——蠔仔碎牛粥。

蠔仔鮮嫩無沙，牛肉滑嫩，口感層次豐富。

豬潤粥、艇仔粥也很受歡迎。除了粥品，腸粉和炸兩（腸粉和油條兩種小吃混合產(chǎn)生的小吃）也是必試組合。

凌晨兩點還能吃到一碗熱粥，這種安全感真的很難得。

地址：元朗建業(yè)街67號地鋪
營業(yè)時間：06:00 - 02:15

夜深了，香港還有小店亮著燈，等你來填飽肚子。

茶餐廳、車仔面、生滾粥，每一口都是暖胃又暖心的小確幸。

沒有蘭桂坊的熱鬧，也一樣讓你在夜色里安心、慢慢舒展。

下次夜里餓了，就去找一碗熱食，讓自己暖起來吧～