一邊是老廣聽了直搖頭的黑暗料理,一邊是上線秒售空、預售訂單排到春節假期后,由風行出品的姜蔥白切雞風味牛奶,就這樣成了2026年開年第一個廣貨頂流。向來對吃最講究的廣東人,怎么偏偏帶火了這款連AI都想不出來的怪味特飲?
實際上,廣東人在飲品開發上從來都有著自己的獨特追求。我們整理出了來到廣東一定要嘗嘗的“廣式特飲三件套”,來看看你喝過幾款~
1??沙示汽水
不愛它的人,會皺著眉頭用盡畢生所學詞匯來描述這種一言難盡的味道,包括“風油精兌水”“帶汽的紅花油”等;初來乍到的游客或外國友人更是聞之色變。
然而,這股奇特的植物清香卻是擁躉們對沙示無比上頭的原因。對廣東后生仔來說,沙示就是任何碳酸飲料都無法替代的“廣東可樂”,甚至是和感冒藥同一檔次的“戰備物資”:平時可以不喝,但絕對不能沒有。
2??姜蔥白切雞風味牛奶
2025年年底突然走紅的廣東牛奶跨界頂流,主打一個“雞有雞味,奶有奶味”。過年行花街遇上它,哪個廣東人還走得動道?人們品鑒的流程也很統一:第一口沉默,第二口上頭,第三口發朋友圈。
有人說它越喝越上頭,有人說它用來煮湯剛剛好,聯名的巴斯克和拿鐵也已經火速上線。總之一旦沾上“雞味”,廣東人的DNA就動了。
3??癍痧涼茶
如果說前面兩款還相對小眾,那癍痧涼茶就是來到廣東必須體驗的經典。對于在濕熱氣候里長大的老廣來說,它是絕對的涼茶TOP1。
過去它是讓人秒出痛苦面具的下火神器,人們趁它不注意將其大口吞下,整個人都清醒了。但近年打工人喝慣了冰美式,癍痧涼茶第一口的極致苦澀已經不再震撼,甚至還有不少人從中品出了一絲甘甜。不過別擔心,早有熱心老廣提出建議,搭配上三品管品嘗,苦度立馬提升一個level。
其實,這些完美融入廣東人日常生活中的飲品,從來都不只是口感獵奇的網紅爆款,更藏著廣東人包容務實、鐘愛食材本味的生活哲學。他們既能毫無顧忌地打破常規,把最愛的“省菜”做進牛奶里;也能幾十年如一日,守著最適合嶺南氣候的草本風味。
??你嘗過以上哪款廣式飲品?廣東還有哪些特色飲品值得分享?來聊聊吧!
#廣東美食 #廣貨行天下
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