護(hù)航開學(xué)“第一餐” 守護(hù)校園好“食”光

春回大地，萬象更新。為切實(shí)保障廣大師生飲食安全，連日來，漯河市市場(chǎng)監(jiān)管局緊盯校園食品安全重點(diǎn)領(lǐng)域，以“全覆蓋檢查、全流程管控、全時(shí)段監(jiān)控”為抓手，全面開展春季校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，壓緊壓實(shí)食品安全責(zé)任鏈條，全力筑牢校園食品安全防線。

智慧監(jiān)管賦能，源頭防范在前。漯河市市場(chǎng)監(jiān)管局源匯分局依托“互聯(lián)網(wǎng)+智慧監(jiān)管”平臺(tái)，向轄區(qū)學(xué)校食堂統(tǒng)一下發(fā)自查自評(píng)表58份，督促各學(xué)校開展“搬家式”環(huán)境衛(wèi)生清理，并將自查整改情況線上提交備案。截至目前，該分局共檢查中小學(xué)食堂58家、校外供餐單位2家，下發(fā)責(zé)令改正通知書6份，推動(dòng)校園食堂“明廚亮灶”覆蓋率達(dá)100%，“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制落地見效，切實(shí)為廣大師生筑起堅(jiān)實(shí)的食品安全屏障。

全覆蓋排查，不留死角盲區(qū)。漯河市市場(chǎng)監(jiān)管局臨潁縣局周密部署校園食品安全整治行動(dòng)，組織開展春季學(xué)期食品安全全覆蓋檢查。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員246人次，檢查中小學(xué)食堂71家、校外供餐單位3家，對(duì)食品采購貯存、加工制作、餐具消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)致排查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，筑牢校園食品安全“防火墻”。

突出重點(diǎn)環(huán)節(jié)，嚴(yán)把入口關(guān)口。漯河市市場(chǎng)監(jiān)管局經(jīng)開分局聚焦春季開學(xué)關(guān)鍵時(shí)段，對(duì)轄區(qū)內(nèi)12家學(xué)校及幼兒園食堂開展食品安全專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)督促各校園食堂嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，規(guī)范食材采購、加工制作、清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)操作流程，推動(dòng)“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制落實(shí)到位，全力守好校園食品安全第一道關(guān)口。

校園食品安全事關(guān)師生健康，牽動(dòng)千家萬戶。漯河市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大監(jiān)管力度，強(qiáng)化智慧手段運(yùn)用，完善長(zhǎng)效管理機(jī)制，推動(dòng)校園食品安全從“被動(dòng)防御”向“主動(dòng)治理”轉(zhuǎn)變，切實(shí)守護(hù)好廣大師生“舌尖上的安全”。（記者 衛(wèi)云飛 通訊員 何言）