劉雨鑫吃了6000家餐廳、走遍幾十個(gè)國家，他的錢其實(shí)就3個(gè)來源

天天看他滿世界飛，吃遍6000家餐廳，很多人都在問：劉雨鑫的錢到底哪來的？ 家里有礦？ 背后有人？ 還是單純運(yùn)氣好？ 真相可能讓你意外——他的錢，其實(shí)就三個(gè)來源，而且每一個(gè)都扎心又真實(shí)。

2012年的時(shí)候，劉雨鑫還在中央人民廣播電臺(tái)當(dāng)音樂主持人。 那是個(gè)鐵飯碗，穩(wěn)定體面，但他心里惦記的卻是吃。 那年12月27日，他做了一個(gè)決定：自己掏錢做一檔美食旅游節(jié)目，名字叫《XFun吃貨俱樂部》。

沒有團(tuán)隊(duì)，沒有贊助，連個(gè)像樣的攝像機(jī)都沒有。 他就利用周末和假期，扛著設(shè)備滿世界跑。 第一站去了新加坡，肉骨茶、榴蓮攤、海南雞飯，蹲在街邊大口吃，吃完自己剪輯，通宵是家常便飯。

那時(shí)候短視頻還沒火，更沒人知道什么叫探店博主。 他住的是廉價(jià)旅館，啃的是冷面包，有時(shí)候內(nèi)容拍了也沒人看。 十年時(shí)間，他跑了40多個(gè)國家，打卡超過6000家餐廳。 有人粗略算過一筆賬：一頓就算平均300塊，光吃飯就要180萬，再加上機(jī)票、酒店、交通，早期全是靠他當(dāng)主持人的積蓄在硬扛。

體重從130斤漲到160斤，他笑著說“為了吃，胖點(diǎn)值得”。 但背后是常人難及的付出：時(shí)差顛倒，剛下飛機(jī)就開拍；為了一口應(yīng)季食材，驅(qū)車幾百公里；吃壞肚子是家常便飯，胃痛到冒汗還要對著鏡頭微笑。

轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在2014年。 節(jié)目慢慢有了起色，開始有人買版權(quán)，平臺(tái)主動(dòng)找合作，品牌商也開始投放。 這不是一下子有錢，是一點(diǎn)點(diǎn)回來的。 豆瓣評分9.1分，點(diǎn)擊率破億，節(jié)目成了很多人的“電子榨菜”。

2020年疫情來了，世界停擺，《XFun》被迫停更。 劉雨鑫從全球覓食，轉(zhuǎn)向中國街頭巷尾的煙火氣。 2022年1月28日，他在抖音發(fā)了第一條視頻：《這頓涮羊肉吃得我有點(diǎn)難過》。 沒有夸張表情，沒有博眼球話術(shù)，只是真實(shí)吐槽：“東來順，品控要跟上啊。 ”

3.1萬贊，平淡開局。 但他堅(jiān)持一個(gè)原則：只做真實(shí)、不充值、不恰爛飯。 500元自助，火腿擺樣子、帝王蟹是空殼，他直接罵“冤總套餐”；千元米其林，小菜像便利店涼面，還被催限時(shí)，他毫不客氣揭露；街角破小店，阿婆煎餃、大爺餛飩、夫妻燒烤，他用心拍、真心夸。

他的鏡頭語言很特別：不拍精致裝修，拍案板上顫動(dòng)的肥腸、結(jié)著油痂的煎鍋；不拍帥哥美女，拍老師傅手上的燙傷、老掌柜渾濁卻堅(jiān)定的眼；不說華麗辭藻，只說“這就是家的味道”“小時(shí)候我媽也這么做”。

2022年7月，抖音粉絲破100萬；2024年4月，破500萬；2025年11月，全網(wǎng)粉絲達(dá)到1891.1萬。 單場直播帶貨GMV突破500萬元，2023年在黑龍江五常開展農(nóng)產(chǎn)品直播助農(nóng)，單場銷售五常大米超2萬單、玉米112萬單。

廣東中山一家賣10塊錢海鮮的店，被他拍完后，門口堵車兩公里。 老板都求他別拍了，說“你別宣傳太狠，我忙不過來”。 佛山順德“莫氏雞煲”的老板老莫，從每天幾桌閑客，變成排隊(duì)200多桌，累到癱在地上喊“我想退休”。

2025年，他被授予“和平芷江文旅美食全球推薦大使”聘書，相關(guān)視頻播放量破3000萬。 但他從不忘本：老板要免單，他堅(jiān)持“吃多少付多少”；小店爆火后，他會(huì)提醒“理性打卡，別給老板壓力”；遇到困難攤主，他默默多付錢、悄悄轉(zhuǎn)發(fā)求助。

有人勸他：“現(xiàn)在千萬粉，可以接廣告、賺快錢。 ”他搖頭：“我走到今天，靠的是粉絲信任。 丟了信任，我什么都不是。 ”他的抖音簡介一直沒變：“XFun吃貨俱樂部，10年吃了40+國家6000+餐廳。 ”

十年時(shí)間，三個(gè)階段的資金來源清清楚楚：最早是央廣主持人的工資積蓄，硬扛著自費(fèi)拍片；后來是節(jié)目版權(quán)、平臺(tái)合作、品牌投放，把內(nèi)容做成生意；現(xiàn)在是流量分成、直播帶貨、商務(wù)合作，把信譽(yù)換成收入。

這不是家里有礦，是他自己把自己活成了一座礦。 你羨慕他現(xiàn)在的自由，但你未必能接受，他前面那段沒什么回報(bào)的時(shí)間。 甚至可以說，大多數(shù)人卡住的，不是沒錢，是等不了。