董秀蘭教授：這3碗養骨湯，健脾胃、補肝腎、強免疫，個子蹭蹭長

最近開學，來門診咨詢孩子身高問題的家長又多了起來。常聽家長說，孩子比同齡人矮，不愛動、吃飯不香、睡覺易出汗。這背后，從中醫看，關鍵在于“肝”與“腎”。

中醫常說“肝主筋，腎主骨”。只有肝腎精氣充足，筋骨得到充分滋養，孩子的骨骼才能強健，為身高增長打下扎實基礎。

春季陽氣升發，正是孩子新陳代謝最旺盛、骨骼生長的“黃金加速期”。這時通過飲食適當調理，補益肝腎、強健脾胃，能為全年生長打下好基礎。

調理不用太復雜，日常的湯湯水水就是好方法。今天，宏韻中醫邀請到董秀蘭教授，給大家分享3款適合春季的養骨助長湯。

山藥核桃排骨湯：健脾補腎，打好根基

這道湯重在“脾腎同補”。腎主骨，是先天基礎；脾主吸收，是后天營養來源。兩者同調，生長動力更足。

食材：山藥200克、核桃仁30克、豬排骨300克、生姜3片。

做法：排骨焯水后，與核桃、姜片一同煲1小時。山藥去皮切塊，關火前20分鐘加入，最后加鹽調味。

山藥健脾助消化，核桃溫補腎氣，豬排骨能補虛壯骨。湯味甘甜，能脾腎同補，夯實生長基礎。

黃芪蝦仁豆腐湯：補氣固表，助力生長

有些孩子長得慢，還容易感冒、多汗，這可能是“衛氣不固”。此湯側重補氣固表，同時補充優質蛋白。

食材：黃芪10克、新鮮蝦仁50克、嫩豆腐200克、青菜幾棵。

做法：黃芪提前浸泡20分鐘，煮水15分鐘后撈出藥渣。下豆腐、蝦仁煮至蝦變色，加青菜燙熟，鹽、香油調味。

黃芪補氣增強抵抗力，蝦仁富含蛋白質，豆腐營養好吸收。湯品清爽，能補氣增能，為孩子生長添動力。

枸杞紅棗烏雞湯：滋養肝腎，充養精血

若孩子形體偏瘦、面色口唇偏淡、睡眠不安，多屬肝腎精血需要滋養的類型。烏雞性平，是平補佳品。

食材：烏雞半只、枸杞15克、紅棗6顆、生姜3片。

做法：烏雞焯水后與紅棗、姜片同煲1.5小時。關火前10分鐘加入枸杞，加鹽調味即可。

烏雞補益肝腎不易上火，枸杞滋補肝腎，紅棗健脾養血。此湯能溫和滋養精血，為骨骼發育提供充足養分。

這幾款湯可以每周輪流做給孩子喝。同時鼓勵孩子多戶外運動、曬太陽，并保證充足睡眠和愉快心情。

抓住春季好時機，用溫和的食補與良好的習慣，陪伴孩子茁壯成長！

（注：食療僅為日常輔助調理不可代替治療，如果發現孩子身高增長緩慢，一年內身高變化很小，或者比同齡孩子矮很多，建議及時就醫檢查。）