茅臺鎮歷來是黔北名鎮,古有“川鹽走貴州,
秦商聚茅臺”的寫照,同時也是中國醬酒圣地,域內白酒業興盛天下
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茅臺鎮盛產的茅臺酒,秉承傳統“12987”釀酒工藝和釀造技術,被廣大消費者喜愛,被尊稱為白酒老大哥
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其實想飲茅酒,不止有貴州茅臺,茅臺鎮同時期傳承本地工藝的還有很多酒廠。

這些酒廠僅僅因為名聲遠不如貴州茅臺而鮮為人知,比如小編發現的這款
致敬拍出1070萬的1935年賴茅酒紀念酒
【賴正衡·賴正忠致敬1070】
精致土陶瓶窖藏,還有收藏證書
不管是自己喝還是送禮都很有面子~

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賴家匠心的傳承,高端復刻拍賣1070萬的賴茅酒,同工藝同土陶瓶
土陶瓶更有益于白酒的老熟,口感醇厚綿柔,回味悠長幽雅細膩
每箱酒都自帶收藏證書,拿出去送朋友還是走親戚十分有面子
源自賴家茅酒嫡系傳承
貴州賴正衡酒廠
賴家茅酒是“國酒茅臺”的前身之一。據載清道光年間,賴家先祖賴正衡曾任軍統帶職務,后卸甲歸田,在貴州茅臺村創辦”茅臺燒春”酒坊
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醬香白酒的起源,賴氏家族是無法繞開的高山。賴正衡、茅臺燒春坊,以及賴氏家族祖傳秘方,這些都是這份神秘香型的符號!
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2011年,1瓶產于1935年的賴茅酒,拍出了1070萬,這是中國白酒拍賣史上的標王
賴家茅酒打破了此前”漢帝茅臺”890萬元的拍賣紀錄,登頂“中國白酒之王”的寶座
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貴州收藏家協會古玩雜件鑒定委員會出具的鑒定評估報告顯示,這瓶天價賴茅酒至今已有75年的歷史了是絕版孤品!
尤其是賴茅所承載的酒文化、釀造、工藝、勾兌、窖藏等社會價值和經濟價值,都是研究貴州醬香型白酒中有較高的參考和借鑒,屬奢侈品中一類收藏品
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從1935年的標王,到如今的賴正忠致敬1070酒,這是經典與經典的隔空相望
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這瓶延續賴家秘方的醬香白酒
以經典再造經典,以經典重塑經典
以經典致敬經典,以經典超越經典
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這是賴家茅酒老口感的延續,也是賴家茅酒新故事的開端口

復刻經典,延續技藝
這款賴正忠·致敬1070,產自于貴州賴正衡酒廠,是一個傳承百年釀酒文化的酒廠,用心釀造用心對待每一瓶酒~
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賴正忠致敬1070基酒產自于茅臺鎮,其位于黔北赤水河中游,是一個蜿蜒的河谷地區,農作物主要是以高粱為主
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茅臺鎮當地紅粱顆粒堅實、飽滿、均勻、粒小皮厚,支鏈淀粉含量高,適宜多輪次蒸煮
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紅纓子高粱富含單寧,在發酵過程中會形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等醬香酒前體物質,后形成特殊的芳香化合物和多酚類物質。
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釀出來的酒體晶瑩醇厚,香氣悠久,味道醇厚,口感清香綿長,各味諧調一切都是恰到好處

而茅臺鎮年平均溫度16.7℃,濕熱、潮悶。這種氣候像是專為釀酒而生
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天時地利自然不能缺少人和,茅臺鎮上制酒技術延續百年,工藝成熟,制作用心
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賴正忠·致敬1070,所采用的是醬香酒特有的“12987”釀造工藝

所謂“12987”,順應季節變化的自然規律來進行,一年一個生產周期,“端午踩曲,重陽下沙投料”:一個釀酒生產周期、兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒
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從長在地里的紅高粱,到大家手上的一瓶酒,每一滴醬香酒都蘊含著時間的韻味。
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所以賴正忠致敬1070,才能幽雅細膩,酒香醇厚,不管是自己小酌還是朋友一起,都是一種享受。再或者是拿來送朋友、送親友,酒香酒濃情更濃

擰開蓋子倒進酒碗的時候,很自然的酒香就溢出來了。是沁人心脾的香味~
酒體微黃清透,內里不含一絲雜質,因為沒有添加任何調劑,晶瑩剔透,也是一種視覺享受。
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喝下去的時候,順滑綿長,令人回味

純糧釀造,用酒調酒,符合標準
醬香型白酒國家標準中明確規定,需以高梁、小麥、水等為原料
經傳統工藝釀造而成,并對檢驗規則、標志、包裝、運輸和儲存等均有詳細規定,不得添加其他多余成分及,非白酒發酵產生的呈香呈味呈色物質的
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賴正忠致敬1070配料表僅有3個原料:高粱、小麥、水!
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水是取自于赤水河,高粱為主要原料,小麥進行人工高溫制曲,剩下的都交給了時間!
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陳釀出的賴正忠致敬1070,色、香、味俱全,濃香醇厚,空杯留香

辨別好酒的方法很簡單,就是看酒花,酒越醇厚,它的張力也就越好,倒出來的酒花也會更加好看,高且細膩
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像賴正忠致敬1070的酒花,倒出來可以明顯的看到十分均勻、密集、細膩、而且十分好看
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細細品味,醉心不醉頭,從舌尖到心尖,每一次品嘗都是享受~

復刻“標王”賴茅酒
土陶瓶盛裝,好酒越陳越香
賴正忠·致敬1070是賴家匠心的傳承 復刻當年拍賣1070萬的賴茅酒,采用同樣瓶高16.5厘米、直徑7.8厘米的 人工燒制土陶瓶
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土陶瓶更有益于白酒的老熟,使醬香口感醇厚綿柔酒越陳越香,好處甚多
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透氣:土陶壇子經高溫燒制期間形成許多微小孔,儲存白酒過程中這些孔能起呼吸作用,讓外面的氧緩慢進入白酒中,促進白酒酯化反應,從而口感變得更加醇厚。
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材質:優質陶壇由富含硒、鐵、鋅、鈣等元素的天然安全優質的礦土及輔料精心高溫燒制而成,穩定性高,陳酒周期長,有助白酒老熟,讓刺激、燥辣的新酒變得醇厚、綿柔。
密封:酒在長時間的存放過程中會有所消耗,因土陶壇子吸水率大,減少了酒的揮發。
溫度:酒對溫度特別敏感,而土陶壇子導熱慢,它可相對保持住酒的恒溫,使酒不易變質。
光線:土陶壇子不透光,它避免了光對酒的反應作用,能保持酒質。

堅持采用三個人工——人工釀酒、人工燒制容器土陶瓶、人工貼標反復檢驗裝箱

還原拍賣1070萬賴茅酒的釀造工藝, 每一箱都附帶有向”中國白酒之王“致敬的收藏證書,頗具收藏價值!!
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喝下的是酒,品的是趣味人生
懂行的人都會從從“觀、聞、嘗、感”四步來品酒,就像是看人一樣
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聞香:倒酒入杯,滿屋飄香,聞起來心胸舒暢。醬香突出,是陳年老酒專有的感覺
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觀酒色:賴正忠致敬1070酒體醇厚,微黃清透,醬香入鼻,讓人口舌生津~
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嘗:入口細膩絲滑,順著喉嚨下去,一點都不刺激,越喝越順口,回味悠長~
感:一杯入口會有微醺感,但是一點都不上頭反而身體還會放松,很舒服~總的來說,很適合老酒迷入手
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好酒細品,一杯好酒就像是人生一樣,酸甜苦辣盡在口中~

旗艦店2998元/箱,今日199入手
喜歡品酒的人都知道,53%Vol的白酒才是剛剛好,絲滑細膩、令人回味又不容易上頭

賴正忠致敬1070經過長期儲存,自然形成53%Vol

再加上賴正忠致敬1070原料精簡,不添加其他多余成分,也使得它的質量更上一層樓,各方面的資質都很齊全,放出來讓大家買的放心!
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賴正忠致敬1070每箱有6瓶,1瓶是500ml,很有分量!
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加厚紙箱+泡沫防震保護殼全方位保護,放心安全送到家~
溫馨提示:酒水在運輸途中可能受到顛簸,導致酒分子活躍,建議存放48小時后品嘗,風味更佳
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打開后,里面還放的有禮品袋子,方便我們單獨攜帶,送禮有面子~

贈送專用開瓶器,隨時隨地都能來一杯~
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每箱酒都自帶收藏證書,拿出去送朋友還是走親戚都是十分有面子!品質保證,不存偽!
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逢年過節,送老人和長輩當做禮品,真的貼心又有面
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年輕朋友互相串門喝兩口,面子里子都有了~
酒香醇厚,回味悠長,不管是睡前小飲一杯還是和朋友聚會,它都是非常棒的選擇哦!
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尤其是現在臨近佳節,很多朋友都是5箱、10箱往家搬!
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賴正忠致敬1070,貴州賴正衡酒廠生產,官方旗艦店995一箱!
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粉絲福利價199元/6瓶

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賴家匠心的傳承,高端復刻拍賣1070萬的賴茅酒,同工藝同土陶瓶
土陶瓶更有益于白酒的老熟,口感醇厚綿柔,回味悠長幽雅細膩
每箱酒都自帶收藏證書,拿出去送朋友還是走親戚十分有面子
禁止未成年飲酒,請勿酗酒
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