春節期間,為守護群眾“舌尖上的安全”,四川省綿陽市市場監管局科技城新區分局前置防控、全程監管,筑牢春節餐飲安全屏障。
![]()
該局嚴格落實“凡宴必報、提前介入”機制,依托基層監管網格全面摸排聚餐信息,建立“一場一檔”管理臺賬;健全農村集體聚餐事前報備、分級指導和責任承諾制度,對百人以上宴席實行重點備案與風險評估,剔除高風險菜品,從源頭筑牢安全防線。
執法人員深入宴席后廚,聚焦人員健康證、原料采購溯源、加工操作規范、餐飲具消毒、食品留樣等六大核心環節開展檢查,發現問題當場下達整改通知書,實行“銷號清零”管理。同時,結合現場監管開展“面對面”科普宣傳,向舉辦方、鄉廚及就餐群眾講解食品安全知識,發布節日食安提示,倡導文明聚餐、反對食品浪費,切實提升群眾安全防范意識。
同時,該局嚴格執行24小時值班制度,暢通投訴舉報渠道,安排專人值守應對突發情況,確保食品安全事件早發現、早處置。春節期間,全局累計出動執法人員20余人次,檢查各類聚餐活動近10場次,覆蓋群眾近千人次,整改安全隱患20余項,轄區未發生食品安全突發事件,實現了群眾“辦宴安心、就餐放心、過節舒心”的目標,以監管“不打烊”守護群眾平安幸福年。(彭英)
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.