新春走基層｜探秘江蘇乳鴿之鄉，科技鴿舍里孵出致富經

人勤春來早，年味還未散去，擁有“江蘇乳鴿之鄉”稱號的南京六合區龍袍街道團結村的養鴿人們已早早忙碌起來。2月27日，現代快報記者來到這里，探訪當地農戶科技鴿舍、跟著養鴿技術員探尋“查蛋”提效的奧秘、了解庫房檢測、流轉鴿蛋情況等，近距離感受團結村科技鴿舍里“孵”出的致富經。

學會科技養鴿后，農戶干活輕松了，腰包還鼓了

上午9:00不到，記者首站來到團結村集中化養鴿區域——鴿業小區。與傳統散養狹小鴿舍不同的是，這里更像現代化廠區：寬敞整潔的水泥道路兩旁排列著20余棟標準化科技鴿舍。每棟鴿舍上方都醒目地標注著紅色“房號”。部分鴿舍門口還掛著藍色“科技示范戶”門牌，更是科技含量滿滿。在這里，記者和有著7年集中養鴿經驗的農戶周海鵬一起探尋科技養鴿密碼。周海鵬在團結村的鴿業小區里擁有5棟鴿舍，每棟鴿舍里最多養著1300對鴿子。早上6:00，他就開始照料他的鴿寶貝們了。從檢查鴿子的水杯、飼料盒、保健砂盒到將前一天產得晚的鴿蛋揀出來。一圈忙下來后，開始進入打掃鴿舍環節：掃地、洗水杯、調換蛋布等。根據周海鵬的習慣，每天下午休息后，他會回到鴿舍繼續檢查飼料盒、保健砂盒等，晚飯后就開始撿蛋、掃碼登記等。

為了防止感染，一般不允許外人靠近鴿籠。周海鵬邀請記者短暫進入一間鴿舍。這里的每對鴿籠外面都掛著一個醒目的二維碼。他用掃碼槍演示道：“撿鴿蛋時，一個蛋掃一下，每對鴿子當天的產蛋量數據就會上傳到電腦里，每對鴿子的產量、性能好壞就一目了然了，方便我們及時地淘汰、補充。”周海鵬指著白色塑料的半自動飼料盒介紹，以前靠手抓糧喂養，一天至少投喂四次。現在采用半自動飼料盒后，一周才需要加一次鴿糧。“所有鴿糧都是按營養比例調配好的，所以就不存在鴿子挑食問題。這樣既可以提高效率，又可以避免因鴿子挑食造成的浪費。”周海鵬說。

說起在團結村養鴿子給自己帶來的變化，周海鵬說：“2019年，我認識‘鴿子大王’徐善金后，學習到了許多現代化科技養鴿技術，也接觸到了許多新的設備和技術，生產效率大大提升了。還有個最直觀的變化是干活沒有那么累了，以前一人養1000多對就很累了，用了現代科技化喂養方式后，現在一人養3000-4000對都很輕松。養得多效益也多了。”周海鵬笑著透露，他和妻子兩人目前養了蛋鴿和肉鴿各2000多對，養鴿年收入30萬元左右。近7年來，他們從沒有為銷路發過愁。因為距離他所在的鴿業小區100米處，就是江蘇省農業產業化重點龍頭企業、國家高新企業南京東晨鴿業公司。“公司幫我們代銷、兜底，哪怕市場行情差，我們也沒有虧過一分錢。”

和周海鵬一樣，團結村鴿業小區里就有7家農戶通過學習新技術新設備，實現了增收致富。“村里已有50-60年的養鴿歷史，近10年是村里規模化養殖鴿子的發展期。東晨鴿業創始人也是我們村掛職黨總支副書記徐善金。他從研發新品種到聯動帶農，助力更多青年就業創業，參與蛋鴿養殖，重塑了我們當地鴿業產業形象，幫助大家致富增收。”南京市六合區龍袍街道團結村黨總支書記張丹丹介紹。

從繁育檢測到新品種研發，創新讓增收致富變為可能

在團結村鴿業小區旁邊100米處的南京東晨鴿業有限公司養殖基地，一排排高大現代化的鴿舍科技含量十足：傳統鴿舍、人工喂養模式等已不見蹤跡，取而代之的是環境監測系統精準調控溫濕度，鴿糞自動清理機高效運轉。上午10:00，現代快報記者遇到了身背工作包、戴著帽子、口罩和手套的技術員馬紅英。她告訴記者：“我每天的工作就是查蛋、調崽、抓鴿子。”在馬紅英師傅的帶領下，記者走進種源繁育基地鴿舍內部，了解她的查蛋工作。只見她每看到一枚鴿蛋，就在手中及鴿籠上方的表格里做好位置、數量、日期及符號記錄。“留窩的蛋就標上‘+’號、不留窩的就標上‘—’號。為了實現增效，如果一對鴿子一次自然下兩個蛋，我們就把其他不適合帶崽窩里的蛋，拿到這里一起孵，效率就提高一半。”馬紅英道出“查蛋”背后的奧秘。

團結村內的南京東晨鴿業有限公司總部庫房外，一車車、一箱箱新鮮鴿蛋絡繹不絕地匯到這里。庫房里，貼著好蛋、破蛋、無精蛋、壞蛋、大蛋及小蛋等標簽的鴿蛋，被分門別類地排列在貨架上。穿著白大褂的檢測人員正在快速地用機械檢測儀分揀鴿蛋。一分鐘不到，42枚鴿蛋就被識別挑選好了。“我一天工作8小時能檢測、分類1萬多枚鴿蛋，比傳統的手電筒人工檢測的效率翻了一番。”“白大褂”檢測人員告訴現代快報記者。

東晨鴿業公司的市場負責人王曼曼介紹，僅團結村基地，每天新鮮回收并集中處理、流轉的鴿蛋有5萬枚：“這些鴿蛋除了來自我們本基地，還有從其他基地和農戶那里回收過來的。處理完的鴿蛋通過線上線下平臺銷往全國各地。”

下午6:10，天空已經暗了下來，但鴿舍里卻燈火通明。順著徐善金的指引，現代快報記者來到觀賞鴿展示區。透過電動卷簾，一對對顏色各異的鴿子呈現在記者面前。伴隨著“咕咕”的鴿叫聲，它們或相互偎依；或調皮互啄……“它們在‘談對象’呢。這里有30多種、共100多對鴿子，展示了不同時代的養鴿方法。”徐善金指著靠近門口的黑灰色、形體圓潤的鴿子告訴記者，“這就是我們研發的新品種蛋鴿‘東晨一號’，目前已經申請了國家蛋鴿新品種認證。新品種蛋鴿自別率高達99%，產蛋率比普通蛋鴿提升23.1%，經濟效益更是增長了64.5%，填補了國內蛋鴿市場空白。這種蛋鴿平均每對年產80多枚鴿蛋。一枚鴿子蛋市場售價是5-8元，飼養鴿子蛋的成本是2-3元/枚。‘東晨一號’升級版每對蛋鴿年產蛋量已突破百枚。”

談及新年的目標，徐善金期待道：“如果今年5月通過國家新品種認定，未來能在行業內形成新品種引領作用，帶領更多農戶培育好品種，降低養殖成本，擴大增收。”

記者手記：科技興農、聯動助農，讓傳統鴿鄉煥發新生

和“鴿子大王”徐善金交流后，就被他身上自帶的樂觀與堅韌的精神氣所打動。在大學期間就帶動身邊同學通過做家教等兼職“致富”的徐善金認為，聯農和做教育一樣，都需要耐心和情懷，愿意為他人付出。他之所以能成功帶動100多名青年創業就業，助力1000余農戶實現增收，不僅源于他骨子里的善良，更源自他堅持走科技創新之路的底氣。

在團結村的科技鴿舍里，傳統養鴿的場景已被顛覆。從營養鴿糧調配、智能化養殖設備、再到數字化鴿蛋統計系統，這些新設備、新技術不僅為農戶們插上了科技的翅膀，更是他們過上好日子的不竭源泉。記者在和周海鵬等農戶的交流中，常常被他們身上那種忙碌而幸福的獨特氣質而感染。

當“鴿子大王”遇到“江蘇乳鴿之鄉”，團結村走出了一條科技興農、聯農助農的發展之路，傳統養鴿之鄉也煥發新生，繪就出一幅富民強村的動人畫卷。

現代快報/現代+記者 戴明夷 劉惠勤