山東聊城東阿牛角店鎮：“不知平陰縣，都知牛角店”

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咱魯西大地有句老話：“不知平陰縣，都知牛角店”。您聽聽，多大口氣！一個鎮子的名頭，竟能蓋過它所屬的縣府。今天，咱就嘮嘮這個“牛氣沖天”的地方——東阿縣牛角店鎮。

一、一句民諺背后的商貿傳奇

這句流傳百年的民諺，可不是吹出來的。

牛角店地處魯西平原，東臨黃河，自古就是連接濟南、聊城、泰安三市的“金三角”，水陸要沖，商賈云集。在漫長的歷史里，它曾長期隸屬平陰縣。正因為這里集市繁榮、店鋪林立、人流如織，成了方圓百里內最重要的物資集散地和商業中心，其名聲才如此響亮。

直到1947年，為治理黃河方便，牛角店一帶才劃歸東阿縣，從此成為東阿僅次于縣城銅城的第二大鎮。但那句“不知平陰縣，都知牛角店”的民諺，卻像一塊活化石，烙印著它昔日的輝煌與底氣。

二、“苕瓜打金牛”：鎮名的奇幻由來

這么牛氣的地方，為啥叫“牛角店”？這里頭有個比電視劇還精彩的神話。

傳說古時這兒叫“尹莊店”，村里有戶周姓財主，養了百頭牛。怪事來了，放牛娃在村東的金牛溝里數牛，怎么數都是一百頭，可趕回家圈里一數，就只剩九十九頭。后來，一位南方來的進京趕考的秀才看出，牛群里混進了一頭金牛！這頭金牛，白天混在牛群里在金牛溝吃草，晚上不進周財主的家門。他告訴村民，想逮住金牛，必須用老趙家那棵長足一百天的“苕瓜”當武器。可大伙兒心急，九十九天就摘了瓜。能人一揮瓜打去，只砸下金牛一只角，金牛負痛南逃，蹚過黃河不見了。

從此，“尹莊店”就因落下這只金牛角，改名叫了牛角店。這“苕瓜打金牛”的傳說，不僅在2014年成了聊城市級非物質文化遺產，還衍生出一串地名：出瓜的村叫“苕瓜趙”，牛吃草的溝叫“金牛溝”，它轉了三圈的地方就叫“東圈、史圈、朱圈”......這傳說，成了刻在這片土地上的文化密碼。

三、從“金牛古邑”到“莓好田園”

歷史的煙云散去，今天的牛角店，靠著一顆顆紅艷艷的草莓，闖出了新名堂。

在黃起元村，360多個高標準溫室大棚連綿成片，這里是魯西地區最大的草莓標準化種植與采摘基地。

牛角店人不止會種，更會“玩”。他們連續舉辦多屆“金牛古邑·‘莓’好田園”草莓采摘節，把田間地頭變成熱鬧的文旅會場。2023年，牛角店憑此實力，獲評山東省省級農業產業強鎮。

四、產業拼圖：肉鴿、風車與古戲

除了草莓這張王牌，牛角店的產業版圖正變得多元而現代：

天上飛“元寶”：在大申村，現代化的肉鴿養殖基地拔地而起，5萬對種鴿“咕咕”叫著，奏響致富曲。

風中轉“金山”：35臺巨型風力發電機矗立在田野上，總裝機容量超過20萬千瓦，為全鎮轉動著綠色發展的新動能。

戲里傳“非遺”：這里還是全國稀有戲種王皮戲的發源地。這門誕生于清康熙年間的民間藝術，以幽默詼諧著稱，早在2006年就被列入山東省首批省級非物質文化遺產。如今，傳承人們正努力讓這古老的唱腔，在新時代的舞臺重新響起。

五、舌尖上的“金牛角”：摔不碎的酥香傳奇

聊完產業，必須說說牛角店最勾人饞蟲的寶貝——牛角店張氏炸魚。這道傳承百余年的地方名吃，是東阿縣級非物質文化遺產，也是魯西美食地圖上閃亮的一角。

它的特色，用一句本地老話形容最貼切：“從八仙桌上掉到地上，能摔得粉碎”。這說的就是它那極致酥脆、連魚骨都可嚼食的獨特口感。

對于在外打拼的牛角店人，這口炸魚是忘不了的家鄉味。當地甚至流傳著“一斤茅臺一斤魚”的趣談，足見其在游子心中的分量。

除了炸魚這張“金名片”，牛角店的日常餐桌的美食也不少，比如牛角店豆腐皮、燉鴿子、韓寨鍋餅。

六、二哥結語

回望牛角店，它就像傳說中那頭“金牛”：一只角，深深扎進“苕瓜打金牛”的神話土壤里，那是它的根脈與魂；另一只角，則昂揚地挑起“草莓紅天下”的產業現實，指向綠色發展的未來。

從“不知平陰縣，都知牛角店”的商貿重鎮，到省級農業產業強鎮，它完成了一場跨越時空的精彩“趕考”。而那一口摔不碎的酥香炸魚，則像一枚活著的文化印章，為這座古鎮的煙火人間，蓋下了最獨特的味覺認證。

下次您若路過東阿，不妨專程去牛角店轉轉。摘一籃草莓，聽一段王皮戲，在這片充滿傳說與生機的土地上，感受歷史與未來碰撞出的勃勃心跳。

這，就是咱魯西小鎮的底氣與未來。

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