岑鞏：稻菜輪作“春收”忙 冬閑田變“綠寶盆”

新春佳節，當許多人還沉浸在節日的氛圍中時，貴州省黔東南州岑鞏縣羊橋土家族鄉的田野上處處洋溢著豐收的忙碌與喜悅。

村民在給采收的青菜去除枯葉。唐鵬攝

在該鄉祝壩村，連片的寬幫青菜如綠毯般鋪展開來。村民們俯身田間，手起刀落，一棵棵翠綠鮮嫩的青菜應聲倒地，隨后被搬運上車，從地頭直達附近的加工廠，呈現了一幅“人勤地不閑”的“春收圖”。

“大年初五就開工了，每天有20多人負責砍菜、裝車，目前已采收20多畝、裝車腌制10畝。”望著眼前熱火朝天的場景，種植基地負責人鄭昌洪滿臉笑意，“按照當前采收情況測算，畝產可達5000公斤，整體效益不錯。”

這片生機盎然的青菜基地，原是標準化水稻制種基地。去年8月水稻收割后，為盤活秋冬土地資源，鄭昌洪搶抓農時，通過“訂單農業”模式接茬種下寬幫青菜。該品種富含植物纖維素，口感清脆、營養豐富，既可鮮食，也適宜腌制泡菜或制作梅干菜，食用方式多樣，深受市場歡迎。且還具有生產周期短、耐寒性強、管理簡便等特點，種植三個多月即可成熟采收，恰好與制種水稻生長周期高效銜接，真正實現“糧菜兩不誤、一田雙豐收”。

村民在裝運寬幫青菜。唐鵬攝

“去年我在羊橋的祝壩和地壩兩個壩區共種植了800畝寬幫青菜，播種前就和貴陽一家榨菜廠簽訂了保底收購協議。”鄭昌洪介紹，訂單化種植從源頭打通銷售渠道，實現“種有定向、銷有出路”。采收后的青菜就近運往政府配套建設的初加工廠進行腌制加工，既延長了農產品保鮮期，又提升了產品附加值，加工完成后統一發往貴陽的合作企業。待一個月后青菜全部收完，基地將立即播種制種水稻。通過稻菜輪作，不僅讓土地“四季無閑”，更讓周邊村民捧上了就近務工增收的“飯碗”。

“在家門口干活，每天能掙100多塊，工錢當天就結。”56歲的坪地村村民曾發香一邊采收青菜，一邊笑著說道。她平時在家照看孫輩，騎車不到10分鐘就能趕到基地，栽秧、除雜、種菜、采收等活兒都能干，一年務工收入超萬元。像她一樣常年在基地務工的村民有30多人，曾經的“冬閑田”，如今成了鄉親們的“增收田”。

村民在搬運寬幫青菜。唐鵬攝

近年來，羊橋土家族鄉深挖土地潛力，精準搶抓農作物季節時差，大力推廣“稻+油”“稻+菜”等接茬輪作模式。通過科學規劃，壩區土地實現“一地多用、一季多收”，既守牢糧食安全底線，又壯大富民產業。目前，全鄉共接茬種植優質油菜8600余畝、各類蔬菜1000余畝，一塊塊被喚醒的“冬閑田”變身“綠寶盆”，為鄉村振興注入強勁動能。

“接茬輪作不僅讓土地‘活’起來，更讓群眾錢袋子‘鼓’起來。”該鄉相關負責人表示，下一步將聚焦產業鏈延伸，深化“訂單農業+精深加工”模式，引入更多高附加值適生品種，推動壩區變身鄉村振興“活力示范田”，繪就產業興、鄉村美、百姓富的新圖景。(周燕、唐鵬、吳鈺瑩)