告別“臟亂差” 養殖顯生態——大祥區3位花甲創業者生態養殖的故事

湖南日報全媒體記者 昌小英 通訊員 胡曉建 楊劍

“豬圈里鳥語花香，在里面喝喝茶、聊聊天，沒有任何違和感。”全省兩會期間，省人大代表、邵陽市大祥區區長曾嶠林推介該區六一農業生態養豬模式，誠邀各界打卡這座“可呼吸”“可品茶”的養豬場，期盼“養殖+體驗+文旅”融合模式在全省推廣。

2月9日，記者走進大祥區板橋鄉龍頭村的湖南邵陽六一農業科技有限公司，實地探尋這種顛覆傳統認知的生態養殖模式，揭秘其背后的奧秘。

發酵菌床，打造微生態循環農業

記者走近1號豬舍，沒有刺鼻的糞臭味，只有淡淡的發酵清香。掀開保溫門簾，竹制茶桌、小型噴泉，輕柔音樂相伴；另一側，小豬肆意奔跑，不時拱動腳下的棕褐色發酵菌群床。“我們模擬野豬自然生長的環境，釋放豬拱動的天性，讓他們快樂成長。”公司總經理姚海軍說。

漫步豬舍，千余頭生豬分區飼養，地面干凈整潔，空氣中縈繞著發酵酸香。“以前進豬圈嗆得喘不過氣來，現在可大口呼吸，喝茶聊天、看豬嬉戲更是愜意。”姚海軍說著，捧起豬舍的菌床物料向記者展示：“這就是豬圈‘可呼吸、可品茶’的核心秘密。”他介紹，菌床以木屑、木皮為原料，混合公司自主培育的益生菌群，松軟干燥，還能微微發熱。豬在拱動菌床中釋放天性，它們的拱動又能促進益生菌發酵，高效分解排泄物，在根源上解決了傳統養豬場臟亂差、氣味難聞的問題。豬舍通風系統也很巧妙，開闊的空間及兩頭敞開的設計，形成空氣自然循環，確保空氣清新。

豬舍旁的菜地，蔬菜蓬勃生長，姚海軍說，這得益于豬圈有機肥的生態滋養。豬的排泄物經菌床發酵后與墊料混合，可直接作為有機肥還田，形成“養殖—肥料—種植”綠色閉環。

飼料發酵車間內，玉米、果蔬與當歸、桂皮等中藥材科學配比，經微生物加工成優質蛋白飼料。“菌床環境+中草藥飼料+10個月以上養殖周期，讓豬肉肉質緊實、香氣濃郁。”姚海軍介紹，公司已注冊“六味湘肉”品牌，首批2000余頭生豬將于端午出欄，今年計劃新建豬舍，打造湘中首個微生態循環農業與頤養生態融合示范區。

攜手創業，花甲老人帶動鄉村共富

豬舍旁的《三姚記》賦，記述公司3位發起人攜手創業、帶動鄉村共富的故事。

董事長姚群志60歲，邵東人，深耕多領域。退休后，他懷揣著回歸故里、發展新型健康農業的夢想，邀請72歲的邵東老鄉姚聯盟和52歲的大祥區企業家姚海軍，攜手發展生態養殖。

“我們平均年齡超60歲，帶動鄉親致富的干勁十足，如今生態養殖模式獲政府認可，更有奔頭了。”姚海軍表示，帶動鄉村共富是企業核心目標，計劃采用“公司+合作社+農戶”模式，通過統一提供菌種、技術指導、養殖標準和產品回收服務，帶動農戶生態養殖，穩定增收。目前，公司已提供各類崗位50余個。

值得一提的是，這種生態養殖模式并非單一養殖，豬舍發酵菌床產生的有機肥用于生態種植，并帶動生態水稻、綠色果蔬、生態漁業協同循環發展，形成“豬—肥—糧—菜—漁”全鏈條價值體系。

“我們要實現‘田園變公園、農民變股民’目標，走出一條新型健康、農民致富的農業產業化道路。”姚群志表示，他們有信心以生態養殖為抓手，助力鄉村振興。

來源：湖南日報·新湖南客戶端

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