36斤活羊烤完僅剩6.9斤！重慶這家烤全羊店的“縮水魔術”被揭穿

“羊特別小還很薄，幾乎沒有肉。”除夕夜本該是闔家團圓的溫馨時刻，重慶的王女士卻經歷了一場令人憤怒的消費陷阱。她花1188元購買的烤全羊，親眼看著店家稱出36斤活羊，還在羊腿、羊尾做了標記，結果烤好端上桌后，這只羊竟然“瘦身”到只剩6.9斤-5。

事件始末：從滿懷期待到怒而報警

2月16日11時許，王女士通過美團平臺購買了“大草原烤全羊南濱路鐘樓店”的烤全羊套餐。到店后，她現場挑選活羊并監督稱重——36斤，為確保萬無一失，她還特意在羊腿、羊尾做了標記-1-3。

當晚19時左右，王女士和家人滿懷期待地回到店里，確認標記無誤后等待烤羊上桌。然而，當烤全羊端上來時，所有人都愣住了——“羊特別小還很薄，幾乎沒有肉。”王女士當即提出異議，要求對烤制后的成品進行稱重-5。

商家起初以“烤后只剩四成”為由拒絕，還搬出“喜歡運動的羊和不愛運動的羊，烤出來不一樣”等荒唐解釋-3-9。在王女士報警后，經現場稱量，烤制完成的羊肉僅重6.9斤（不含羊頭、羊血、羊蹄、羊皮、羊內臟等）-5。

36斤活羊烤完剩多少才算正常？

一只36斤的活羊，做成烤全羊后到底該剩多少斤？

據浙江省農科院草飼動物專家蔣永清介紹，從活羊到烤全羊要經歷活重→屠宰胴體重→烤后熟肉重兩級損耗。以36斤活羊為例，按標準屠宰（宰前需禁食24小時、禁水2小時），胴體重可達14.5斤左右，屠宰折率約40%-2。

而烤制環節會進一步減重。業內實測數據顯示，36斤活羊經炭火烤制后，成品重量正常范圍應在7.2～9.0斤之間-2。多家烤全羊餐廳工作人員也表示，烤全羊損耗在一半左右比較正常，烤前約20斤的羊，烤完后約10斤左右-6。

多位行業人士指出，36斤活羊烤制后正常成品應在10-13斤之間，而6.9斤的結果連正常值的下限都達不到，損耗率超過80%-8-10。

官方通報：商家“非正常投喂”虛增重量

2月24日，重慶市南岸區市場監督管理局發布官方通報，揭開了這只羊“離奇瘦身”的真相-1-3-9。

通報顯示，接到輿情后，市場監管部門立即成立調查組，通過與消費者溝通、詢問商家負責人及員工、調取進貨臺賬及交易記錄、查看現場視頻、委托法定檢定機構檢查計量器具等方式全面核查-1。

調查查明：該商家從購進活羊到宰殺前，曾非正常持續給羊投喂玉米、干草等飼料和水，以達到虛增活羊重量的目的-1-3。

這種行為與注水肉本質上無異——都是人為增加無效重量，讓消費者為不能吃的部分買單。消費者全程盯著選羊、稱重、做標記，卻還是掉進了商家精心設計的圈套-8。

處罰結果：退一賠三，依法嚴懲

南岸區市場監管局認定，該店行為涉嫌違反《中華人民共和國消費者權益保護法》有關規定，已責令其立即停止違法行為，并按照“退一賠三”的標準對消費者進行賠付-3-9。

監管部門同時表示，將根據后續調查情況依法依規嚴肅處理，堅決維護誠信經營的市場秩序，切實保護消費者合法權益-1-9。

一只“縮水羊”，烤焦的是信任

食材可以有損耗，良心決不能有損耗。從36斤到6.9斤，少的不僅是秤上的數字，更是商家的格局、信任和口碑-6。

市場可以有差價，絕不能有欺詐。合理損耗是行業常識，消費者能夠理解；惡意欺詐是法律紅線，絕不能觸碰-6。重慶市場監管部門的快速介入、依法處置，給消費者吃下了一顆定心丸，也給那些想動歪心思的商家敲響了警鐘：套路只能騙一時，誠信才能長久。今天是你算計消費者，明天被清出局的，就是你-8。

你怎么看這件事？36斤羊烤完只剩6.9斤，你覺得商家該不該被吊銷執照？你認為36斤羊烤完剩多少是合理的！歡迎在評論區留言討論！