錦江麗笙酒店以多維舉措踐行綠色酒店運營與城市可持續發展

2026年2月24日，在國家持續推進綠色發展與可持續消費的背景下，酒店業正步入將可持續發展作為重要驅動力的新周期。錦江麗笙酒店近日發布其在綠色建筑、能源管理、餐飲減廢、客房減塑、社區共建與員工參與等方面的舉措與階段性進展。通過旗下各酒店的差異化實踐，錦江麗笙酒店正將可持續理念轉化為可感知、可衡量的“酒店日常”。

綠色建筑：國際認證驅動下的硬核“減碳”

從新建項目的前置規劃，到成熟酒店的改造更新，錦江麗笙酒店將綠色發展深度融入建筑的全生命周期。近期，上海建國賓館與上海東方樞紐麗笙酒店雙雙榮獲EDGE綠色低碳建筑高級認證，為酒店業的綠色新建與改造提供了實踐范本。

上海東方樞紐麗笙酒店在規劃之初即錨定綠色建筑目標，嚴格遵循《公共建筑節能設計標準》。通過高效制冷系統、空氣源熱泵及屋頂太陽能光伏發電的應用，有效降低制冷制熱能耗，并引入清潔能源使用，成為新建綠色建筑的標桿。

上海東方樞紐麗笙酒店

作為成熟酒店改造的典范，上海建國賓館從能源、用水、材料三大維度精準發力。通過熱源塔熱泵技術、客房節水設施全面更新及幕墻保溫性能改造，實現了顯著的效能提升。根據SGS審核數據，該項目相比基準模型實現能源節約40%、用水節約29%、材料含能節約97%。

上海建國賓館

能源管理：多場景協同提升運營能效

在能效管理層面，錦江麗笙酒店旗下各酒店結合建筑特性、設備系統與運營場景，形成了各具特點的節能體系。

作為國內首家全面滿足酒店可持續發展基準（Hotel Sustainability Basics, HSB）12項要求并獲得優秀高能效設計（Excellence in Design for Greater Efficiencies, EDGE）認證的酒店，位于中國第一高樓的上海中心J酒店，依托建筑本身的綠色技術基礎，在運營端持續深化能效管理，通過整合暖通、環境監測與智能客控系統，在保障身處超高層的賓客體驗的同時，實現了能效的最優配置。上海靜安昆侖大酒店將節能管理轉化為日常運維制度，通過長期的配額管理與技術改造，包括冷卻塔、冷凍機組與熱源系統的優化等，構建可復制的能耗管控模式。商業高頻運營場景下的上海新世界麗笙大酒店，側重于通過照明調度優化、設備分區控制與高頻巡檢，降低峰值能耗；北京麗亭華苑酒店根據北方氣候特征，在供暖季和制冷季采用分階段管控與提升設備效率，減少能耗波動，形成可衡量的減碳成果。

餐飲減廢：全鏈路構建“綠色餐桌”

餐飲減廢是錦江麗笙酒店持續推進的重點領域。自2025年啟動食物浪費測算以來，錦江麗笙酒店以數據為基礎，構建了覆蓋采購、生產、消費與廢棄物處理的全鏈路治理體系。

在采購端，酒店強化食材溯源與招標規范，優先選擇本地供應商與具備環境管理資質的合作方；加工端推行食材邊角料再利用、自然解凍及集中處理，減少隱性損耗；消費端則通過“光盤行動”、優化菜品補臺節奏與分量設計，引導合理取用；在廢棄物管理中，多數酒店已采用紙袋與“玉米淀粉基”可降解餐盒、餐具，并通過廚余垃圾源頭減量、有機物回收及分類指引推動資源化利用；臨期食品則通過折扣內銷或員工購買并將款項用于公益的機制，使食材價值在閉環中獲得延長。

具體實踐中，上海新世界麗笙大酒店通過優化自助餐陳列節奏與食材計劃，顯著降低剩余率；上海中心J酒店建立中央廚房二次利用機制，讓可再加工原料重新進入生產鏈；北京麗亭華苑酒店通過積極參與社區公益活動以及公益捐贈，多維度實現社會價值以及踐行企業公益責任。通過這些舉措，錦江麗笙酒店正在全鏈路打造綠色餐飲，系統化地推動減少食物浪費與塑料使用。

旅居體驗與社區共建：傳遞可持續生活方式

錦江麗笙酒店致力于將環保舉措融入服務細節，強調以無負擔的方式引導賓客參與環保。客房內普遍推行減塑計劃，采用大瓶裝洗漱用品與綠色清潔產品。北京麗亭華苑酒店在餐廳與行政酒廊推廣再生纖維包裝礦泉水，傳遞減塑理念。這些舉措不僅減少了廢棄物，更將環保行動延伸至社區，實現了資源循環與社會價值的結合。

在員工與社區層面，上海靜安昆侖大酒店建立了由工程總監、能耗填報員等構成的碳管理體系，將減排責任制度化。上海中心J酒店開展HSB知識普及，使員工成為綠色大使；上海新世界麗笙大酒店與北京麗亭華苑酒店則在前端公共區域強化綠色指引，以更輕量的方式塑造可持續的公共行為。多地酒店還通過地球一小時、環保騎行、舊貨義賣等社區活動與公眾體驗項目，讓酒店不僅是運營場景，也成為推動綠色生活方式的一部分。

未來，錦江麗笙酒店將繼續深耕量化測算與節能管理，讓可持續不僅是品牌亮點，更是酒店運營的“默認模式”，以真實行動推動酒店行業向更環保、更健康的方向邁進。