安徽日報記者 安耀武 李鵬
“開飯嘍!”2月14日11時,安徽省阜陽市潁州西湖景區北游客服務中心,隨著“盒飯姐”王榮亞的一聲“吆喝”,游客們循聲而動,在眾多美食中挑選著心儀的飯菜。
今年47歲的王榮亞,老家在阜陽市阜南縣。2015年,她和愛人前往合肥,在工地附近擺攤賣盒飯,每天最少備35道菜,多的時候超過50道,且大多是葷菜。無論吃多少,每位顧客只收10元。正是這份樸實和厚道,讓她被網友們親切地稱為“盒飯姐”。
原本打算趁著春節好好歇幾天,但王榮亞最終還是閑不住,把攤子支到了潁州西湖景區。“過去都是在外給人做飯,今年過年,就想給咱家鄉人做頓飯,也算是為宣傳家鄉出點力。”她聲音嘶啞,話語里卻滿是熱忱。
從2月12日開始,除了除夕休息一天,王榮亞的盒飯攤一直營業到了正月初八。即便是在景區,而且處于春節假期,她的收費仍然標準不變,菜品仍然保持在30多道。
雞腿、紅燒肉、獅子頭……一道道新鮮出鍋的美食熱氣騰騰,整齊排開。游客們大快朵頤,吃得滿嘴流油。有人連扒了幾碗米飯,邊吃邊豎起大拇指:“好吃!真好吃!”“太實惠了,這10塊錢花得值!”現場贊嘆聲此起彼伏,熱鬧得像吃席一樣。
熙熙攘攘的游客中,有不少人是專程為“盒飯姐”而來。“刷抖音看到她在這兒擺攤,早就想嘗嘗她的手藝了,今天總算圓了心愿。”閆思華和老伴特意從家里趕來潁州西湖,就為了這一口惦記了許久的“盒飯姐”味道。
短短三天時間,王榮亞的盒飯攤前從600人排到了1000人,這把“火”燒得比想象中更旺。但面對洶涌的人潮,她卻總是帶著歉意地說:“景區食堂灶臺有限,實在做不出那么多。”看著那些排隊許久卻沒吃上的游客,她反復念叨著“對不住”。
排隊的人群里,藏著不少王榮亞的“鐵粉”。“每次去合肥,我都會去吃她做的盒飯。”“95后”呂天雨語氣里滿是敬佩,“一個人能把一件平凡的小事堅持了那么多年,這就太了不起了。她這是給我們阜陽人爭了光。”這份來自家鄉年輕人的認可,讓王榮亞非常感動。
“10塊錢管飽,還能掙到錢嗎?”面對記者的疑問,王榮亞笑著說,“確實不怎么掙錢,也想過漲價,但來吃飯的人都是老主顧,而且他們掙錢也不容易,自己少掙點也沒關系。”
掃碼付款后,記者接過兩個一次性餐盒,挑了幾樣菜嘗了嘗——雞腿軟爛入味,紅燒肉肥而不膩,果然名不虛傳。“都是現做的,肉和菜清早才買的,新鮮著呢。”看著記者吃得香,王榮亞沙啞的聲音里透著一絲滿足,“既然干了這行,就得讓人吃飽,更要吃好。”
在王榮亞身上,記者看到了皖北人骨子里那股勁兒——憨厚得讓人親近,樸實得讓人踏實,真誠得讓人動容。
臨走時回頭望去,越來越多的游客正朝著她的攤子涌來。或許,她鍋里升騰的那股熱氣,就是潁州西湖最濃的年味。
來源:安徽日報
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