“盒飯姐”春節擺攤賣“惠民飯”

安徽日報記者 安耀武 李鵬

“開飯嘍！”2月14日11時，安徽省阜陽市潁州西湖景區北游客服務中心，隨著“盒飯姐”王榮亞的一聲“吆喝”，游客們循聲而動，在眾多美食中挑選著心儀的飯菜。

今年47歲的王榮亞，老家在阜陽市阜南縣。2015年，她和愛人前往合肥，在工地附近擺攤賣盒飯，每天最少備35道菜，多的時候超過50道，且大多是葷菜。無論吃多少，每位顧客只收10元。正是這份樸實和厚道，讓她被網友們親切地稱為“盒飯姐”。

原本打算趁著春節好好歇幾天，但王榮亞最終還是閑不住，把攤子支到了潁州西湖景區。“過去都是在外給人做飯，今年過年，就想給咱家鄉人做頓飯，也算是為宣傳家鄉出點力。”她聲音嘶啞，話語里卻滿是熱忱。

從2月12日開始，除了除夕休息一天，王榮亞的盒飯攤一直營業到了正月初八。即便是在景區，而且處于春節假期，她的收費仍然標準不變，菜品仍然保持在30多道。

雞腿、紅燒肉、獅子頭……一道道新鮮出鍋的美食熱氣騰騰，整齊排開。游客們大快朵頤，吃得滿嘴流油。有人連扒了幾碗米飯，邊吃邊豎起大拇指：“好吃！真好吃！”“太實惠了，這10塊錢花得值！”現場贊嘆聲此起彼伏，熱鬧得像吃席一樣。

熙熙攘攘的游客中，有不少人是專程為“盒飯姐”而來。“刷抖音看到她在這兒擺攤，早就想嘗嘗她的手藝了，今天總算圓了心愿。”閆思華和老伴特意從家里趕來潁州西湖，就為了這一口惦記了許久的“盒飯姐”味道。

短短三天時間，王榮亞的盒飯攤前從600人排到了1000人，這把“火”燒得比想象中更旺。但面對洶涌的人潮，她卻總是帶著歉意地說：“景區食堂灶臺有限，實在做不出那么多。”看著那些排隊許久卻沒吃上的游客，她反復念叨著“對不住”。

排隊的人群里，藏著不少王榮亞的“鐵粉”。“每次去合肥，我都會去吃她做的盒飯。”“95后”呂天雨語氣里滿是敬佩，“一個人能把一件平凡的小事堅持了那么多年，這就太了不起了。她這是給我們阜陽人爭了光。”這份來自家鄉年輕人的認可，讓王榮亞非常感動。

“10塊錢管飽，還能掙到錢嗎？”面對記者的疑問，王榮亞笑著說，“確實不怎么掙錢，也想過漲價，但來吃飯的人都是老主顧，而且他們掙錢也不容易，自己少掙點也沒關系。”

掃碼付款后，記者接過兩個一次性餐盒，挑了幾樣菜嘗了嘗——雞腿軟爛入味，紅燒肉肥而不膩，果然名不虛傳。“都是現做的，肉和菜清早才買的，新鮮著呢。”看著記者吃得香，王榮亞沙啞的聲音里透著一絲滿足，“既然干了這行，就得讓人吃飽，更要吃好。”

在王榮亞身上，記者看到了皖北人骨子里那股勁兒——憨厚得讓人親近，樸實得讓人踏實，真誠得讓人動容。

臨走時回頭望去，越來越多的游客正朝著她的攤子涌來。或許，她鍋里升騰的那股熱氣，就是潁州西湖最濃的年味。

來源：安徽日報