正月初十“石頭節(jié)”，祖宗講究：2吃2不做，遵循老傳統(tǒng)，順利一年

家人們，正月初十啦！年味兒還沒飄遠，又一個被年輕人忽略的老節(jié)日上線——石頭節(jié)！

估計很多朋友看到這倆字就懵了：石頭還能過節(jié)？難不成要對著家門口的石頭磕個頭？

別笑，這可不是老祖宗瞎折騰，作為玩了20多年民俗美食的老炮兒，今天就用大白話，給你們嘮明白這冷門又有講究的節(jié)日，祖宗傳下來的“2吃2不做”，跟著做，一年順順利利沒坎坷！

先給大家補個硬知識點，記好別露怯：正月初十石頭節(jié)，又稱“石不動”“地生日”“十子日”，核心是給石頭神過壽。

在古代，農(nóng)耕全靠人力畜力，而石頭就是老百姓的“活命搭檔”。

磨面靠石磨，舂米靠石臼，蓋房靠石頭打地基，壘田埂靠石頭擋風，沒石頭，古人連飯都吃不上熱乎的，久而久之，

有了祭拜石頭神、給石頭“過生日”的習俗，這可不是什么封建迷信，是古人的惜物之心和生存智慧。

廢話不多說，重點來了，祖宗定下的“2吃2不做”，每一樣都有講究，全程無虛頭，看完直接能用！

第一吃：石子饃。

說到石頭節(jié)的吃食，首當其沖就是石子饃，這玩意兒可不是隨便做的，它是我國食品中的“活化石”，源自遠古的“石烹”技藝，唐代還曾作為貢品，當時叫“石鏊餅”。

小時候我奶奶每到初十就會做，選鴿子蛋大小的光滑石子，用堿水洗凈曬干，放進鐵鍋燒得滾燙，再把揉好的面餅坯搟薄，放在石子中間，上下都蓋滿熱石子燜烤。

出鍋的石子饃，表面凹凸不平像月球環(huán)形山，咬一口嘎嘣脆，咸香直鉆鼻腔，越嚼越有滋味。古人吃它，一是感念石頭的恩情，二是寓意“和石頭一樣結(jié)實”，新的一年少遇波折，日子扎實安穩(wěn)。

第二吃：烙餅。

除了石子饃，河南、山東等地還有個習俗，正月初十午餐必吃烙餅，老輩人說“初十吃餅，財運亨通”，一方面是因為餅是圓形，寓意團圓美滿，另一方面是用來供奉石頭神，表達敬畏之心。

不用搞復雜，家常蔥花烙餅就好，發(fā)好的面搟薄，撒上蔥花、花椒鹽，烙得兩面金黃，外酥里軟。一家人圍坐在一起，就著粥吃，簡單又熱鬧，既應(yīng)了節(jié)，又討了財運的好彩頭。

說完該吃的，再說說不能做的，這倆禁忌，老輩人看得比啥都重，別不當回事！

第一不做：不動石器，不搬石頭

石頭節(jié)最核心的禁忌就是“石不動”，這一天，所有石制工具都不能動，包括石磨、石臼、石碾，更不能開山打石、搬石頭、砸石頭，俗信一動就會傷莊稼，得罪石頭神。

我小時候不懂事，初十那天想搬門口的石頭玩，被爺爺一頓臭罵：“石頭一年忙到頭，今天放假，你折騰它，來年磨不出好面，收不上糧食！”

老輩人還會在石磨、石臼上貼紅紙，寫上“石王爺今日安歇”，焚香祭拜，其實就是給辛苦一年的石器放天假，也是對勞動工具的珍惜和敬畏，這份心意，值得我們傳承。

第二不做：不擾老鼠娶親，不鬧夜

可能有人不知道，正月初十在很多地區(qū)還是“老鼠娶親日”，因為墻基多是石頭壘砌，老鼠常住在墻角窟窿里，所以這一天要避開驚擾老鼠。

老輩人說，這一天不能打老鼠，不能深夜吵鬧，更不能開燈熬夜，不然會驚擾老鼠的娶親隊伍，惹惱鼠神，來年家里容易遭鼠害，莊稼也會受影響，所謂“你擾它一天，它擾你一年”，其實是古人應(yīng)對鼠害的一種智慧調(diào)侃。

當然了，現(xiàn)在不用真的早早睡覺，只要別故意折騰、吵鬧，心里存?zhèn)€敬畏，圖個吉祥就好，不用過分較真。

其實啊，正月初十的這些講究，從來都不是什么封建迷信，都是古人在漫長歲月里，總結(jié)出來的生活智慧和美好期盼。

祭拜石頭，是珍惜勞動工具；吃石子饃、烙餅，是向往安穩(wěn)財運；不動石器、不擾老鼠，是順應(yīng)時節(jié)，敬畏自然。

如今時代變了，很多老習俗被慢慢淡忘，但這些藏在習俗里的心意，卻值得我們留住。

今天正月初十，不妨跟著老傳統(tǒng)，吃一張烙餅或石子饃，不動石器，不鬧夜，簡單應(yīng)個節(jié)。

愿我們都能接住祖宗的祝福，新的一年，順順利利，平平安安，日子扎實，萬事皆如心意！