初八剛過(guò),初九拜天公,轉(zhuǎn)眼就到了正月初十。
在老祖宗的日歷里,初十可不是“過(guò)渡日”,而是藏著大學(xué)問(wèn)的“吉祥樞紐”。
作為寫(xiě)了二十年民俗美食的老油條,我得跟你說(shuō)句掏心窩子的:別把初十隨便打發(fā)了。今天咱就用大白話(huà),把初十的“5食4日3事2樣”掰扯清楚,照著做,丙午馬年保準(zhǔn)順風(fēng)順?biāo)馈?/p>
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初十這一天,可不是只有一個(gè)名頭,它身上扛著**4個(gè)專(zhuān)屬身份**,少了解一個(gè),都算白過(guò)了。
第一個(gè),也是最核心的,是石頭生日,也叫“石不動(dòng)”“石磨日”。傳說(shuō)女?huà)z補(bǔ)天剩下的石頭,在正月初十這天修成正果,成了民間的“石神”。
第二個(gè),是十全十美日,“十”是個(gè)位數(shù)的終點(diǎn),寓意圓滿(mǎn),老輩人都在這天祈福求順。
第三個(gè),是老鼠嫁女日,民間童謠里“正月初十,老鼠嫁女”,是咱中國(guó)人獨(dú)有的童趣民俗。
第四個(gè),是掛燈納祥日,尤其是南方地區(qū),初十要掛龍燈,哪怕是馬年,也盼著龍騰虎躍的好兆頭。
懂了日子的來(lái)頭,吃的講究就更不能含糊。初十的5樣必吃美食,每一樣都拴著口福和好運(yùn),別嫌麻煩,吃對(duì)了才叫過(guò)年。
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第一樣,莜面。
北方朋友最熟悉,初十吃莜面,講究“有頭有尾,十全十美”。
不管是莜面魚(yú)魚(yú)還是莜面窩窩,老輩人說(shuō)這東西耐餓,吃了它,一年都不愁吃喝。
第二樣,石頭餅。
山西、陜西的石頭餅最正宗,正好對(duì)應(yīng)“石頭生日”,把面團(tuán)放在燒熱的鵝卵石上烤得金黃,咬一口嘎嘣脆,寓意“石來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)”。
第三樣,十全烙饃卷。
河南、安徽的朋友看過(guò)來(lái),初十的烙饃要卷十種菜,少一種都不算圓滿(mǎn),“烙”住好運(yùn),卷走煩惱。
第四樣,十粒湯圓。
不是大盆吃,是每人煮十粒,不多不少,寓意團(tuán)團(tuán)圓圓,十全十美。
第五樣,炒五谷。
炒玉米、炒黃豆都行,民間叫“炒蝎尾”,噼里啪啦的響聲,是把晦氣趕跑的儀式感,吃一口,全年都順溜。
吃好喝好,規(guī)矩也得守。初十的3件忌諱事,別不當(dāng)回事,老祖宗的講究,其實(shí)都是為人處世的道理。
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第一件,忌動(dòng)石器。
石磨、石碾、石臼千萬(wàn)別碰,就連家里石頭做的案板,切菜也得輕手輕腳。咱不用較真“石神”,就當(dāng)是給忙碌的自己放個(gè)假,少干點(diǎn)重活。
第二件,忌驚擾老鼠。
既然是老鼠嫁女,就別大聲喧嘩、亂翻雜物。換個(gè)角度想,這也是讓咱保持家里整潔,少發(fā)脾氣。
第三件,忌口出惡言。
十全十美日,張口就得是吉祥話(huà),別吐槽、別抱怨,和氣生財(cái),這話(huà)到啥時(shí)候都沒(méi)錯(cuò)。
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最后,說(shuō)說(shuō)初十的2樣該燒的東西,這不是迷信,是中國(guó)人刻在骨子里的儀式感。
第一樣,石頭香。
在村口的老石頭、家里的石磨旁,點(diǎn)上三炷香。不用大張旗鼓,就是跟老輩的自然崇拜打個(gè)招呼,祈求一年五谷豐登,衣食無(wú)憂(yōu)。
第二樣,祈福燈。
晚上天黑后,燒一盞蓮花燈,或者掛起提前準(zhǔn)備的龍燈。南方朋友習(xí)慣放河燈,北方朋友就在門(mén)口掛燈,看著燈火通明,寓意把去年的不順都燒走,馬年的前程一片光亮。
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其實(shí)到了今天,我們不用嚴(yán)格遵守“石不動(dòng)”的老規(guī)矩,也不一定非要湊齊十種菜卷烙饃。
民俗的意義,從來(lái)不是刻板的教條,而是提醒我們:
哪怕年快過(guò)完了,也要對(duì)生活保持敬畏和期待。
丙午馬年,講究一馬當(dāng)先、馬到成功。
正月初十,把這“5食4日3事2樣”記在心里,吃點(diǎn)好的,守點(diǎn)規(guī)矩,留份儀式感。
愿你從初十這一天開(kāi)始,煩惱清零,好運(yùn)滿(mǎn)格,馬年萬(wàn)事順心,十全十美!
你家正月初十有啥特別的習(xí)俗?
吃的是石頭餅還是莜面?評(píng)論區(qū)嘮嘮,看看誰(shuí)家的年味兒最濃!
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