新春走基層 | 一間茶室與一座山林的“兩山”回響

山中有舍，青年歸來。

丙午馬年新春，湖州安吉靈峰山，奏出一曲冬與春的熱烈交響。先是年前下了紛紛揚揚的一場雪，啟建于五代時期的靈峰古剎飛檐都染了白；春節(jié)長假里氣溫驟然躍上二十五度，滿山梅花爛漫，山前山后茶園里的嫩尖也迫不及待地探出了頭。

年初四的下午，記者沿著靈峰山蜿蜒的山路向上，在一片蒼翠與梅紅的掩映下，看到一間原木為骨、青瓦作頂?shù)闹惺讲枭犰o靜矗立池塘邊。芥子舍，出自佛典“芥子納須彌”，意思是微小中藏納無限乾坤。招牌上的黑白小貓甚是可愛，茶館主理人陳怡冰，一位畢業(yè)于浙江理工大學的安吉本地姑娘，正忙得腳不沾地。七八張茶桌已滿座，就連木屋后側草坪上梅花樹下也臨時支起的兩張小桌招待游客。

“這幾天從早忙到晚，還好是我們在景區(qū)里營業(yè)不了太晚，最長一天也忙了9個多小時。這幾天家里能叫來的親友都來幫忙了，春節(jié)期間的客流少說也有平時的三四倍。”趁著添水的間隙，陳怡冰笑著對記者說。二十多歲的她身著一襲素色棉麻長衫，長發(fā)輕挽，在氤氳的茶香中，眼神清澈而篤定。桌上，一杯“臘梅白茶”正冒著熱氣，冷艷的黃花在清亮的茶湯中沉浮，恰如這靈峰山乍暖還寒的時節(jié)。

一杯茶映出綠水青山的融合表達

“這茶是今年春節(jié)的爆款，大家都喜歡。”陳怡冰口中的“臘梅白茶”，是自家茶舍結合時令推出的季節(jié)限定。

“安吉白茶富含氨基酸，臘梅寒冬開放甜香入茶，冷艷與清鮮交織，特別適合冬春轉換時飲用。” 陳怡冰愛茶，而在她眼中，這不僅僅是一杯茶飲，更是安吉綠水青山物產(chǎn)的融合表達。安吉是“兩山”理念的發(fā)源地，靈峰山國家級旅游度假區(qū)的生態(tài)底蘊，就是她創(chuàng)業(yè)的最大底氣 。

“我們有專供渠道，必須是生態(tài)無農(nóng)藥的茶。專業(yè)的人做專業(yè)的事，才放心。”她堅信，好生態(tài)才能產(chǎn)出好味道。除了冬天的臘梅，春天的珠蘭、夏天的茉莉、秋天的桂花，都被她用以窨制入茶，配上芡實糕、筍干等茶點和四季鮮果，每一季都有不同的特調茶飲。這種將本地茶產(chǎn)與山中花事相結合的巧思，不也正是中國古老茶文化“創(chuàng)造性轉化、創(chuàng)新性發(fā)展”的生動實踐？

提到最近熱播的《太平年》為浙江文旅帶來的潑天流量，陳怡冰雖未有時間追劇，但也明顯感覺到由吳越錢氏所興建的靈峰寺確實多了不少游客。“景區(qū)火了，茶舍也更忙了”，作為主理人，她打烊后還要自己拍視頻、剪片子，發(fā)小紅書和抖音，運維自家賬號。不久前，一部蘇東坡題材的微短劇看中茶舍周邊清幽景色，前來借景拍攝，待看到成片她一時恍惚：“不知道是誰穿越了。”這也讓她更愿意用自己的鏡頭，記錄下靈峰山的四時美景和真實日常，經(jīng)常在茶舍賬號里出鏡的小貓“墨寶”也已有了不少粉絲，“來過的客人也會分享他們拍到的美圖給我，大家都很珍惜這份來自山野的療愈感。”

從“盆景”到“風景”的文旅聯(lián)動

芥子舍雖小，卻并非孤芳自賞的“盆景”。陳怡冰的手機里，存著不少老客戶與周邊業(yè)態(tài)負責人的聊天記錄。

“有不少品茶的客人是周邊悅榕莊、英迪格酒店和周邊民宿推薦來的。我也會推薦游客去逛逛2.5公里外的‘小癮·半日村’——那是全國有名的民宿集群村落樣板村，咖啡館、農(nóng)家菜都特別棒，村里很多建筑都是出自大設計師手筆，特別出片。還有易太極山莊，全特別適合康養(yǎng)旅游的客人。”這樣的商業(yè)互推聯(lián)動，在她看來更是一種發(fā)自內心的美好分享。在安吉這一片，靈峰寺的走紅、度假區(qū)的配套、民宿集群的興起，共同織就了一張文旅大網(wǎng)。

“可能和我從小接觸傳統(tǒng)文化學書畫、學民樂有關，特別是2019年接觸到易太極體系，老師黃忠達講的‘心地光明、與人為善’對我影響很深。”陳怡冰認為，萬事萬物都有規(guī)律，經(jīng)營茶館也是如此。她嘗試將“太極平衡學”也運用到了經(jīng)營里，珍惜每一次與客人的相遇——“一期一會”，用心布置茶席，嚴選茶點，讓體驗和口碑傳播遵循自然的“因果”規(guī)律。

找到與家鄉(xiāng)共生的美好節(jié)奏

在很多年輕人眼里，二十多歲的陳怡冰的生活堪稱“理想天花板”：雪天圍爐煮茶，晴日賞花擼貓，經(jīng)營生意的同時還能習字練太極。但這一切，是否真如看起來那般不食人間煙火？

大學畢業(yè)后，也曾應聘過中法合資企業(yè)，但最終選擇回家鄉(xiāng)自主創(chuàng)業(yè)，從三年前白手起家到芥子舍正式運營兩年來，走過多少艱辛只有她自己知道。別的不說，茶舍在景區(qū)內只能沿山徑徒步到達，日常物資全部由她自己和店里的打工女孩一起從山下背上來。而為了茶舍周邊幾只乖巧可愛的貓咪，如今她們單手拎20斤的貓糧上山已不在話下。

“一開始，家里親友也不理解，說'旺季也罷了，淡季山里鬼都沒有幾個'。但我就是愛山里的風景，在這里，時間都變慢了許多。”近幾年，安吉文旅越來越好，加上政府扶持大學生創(chuàng)業(yè)的政策福利，茶舍前期投資已基本收回，“自己買了車，親友們也刮目相看了”。談及未來的發(fā)展計劃，陳怡冰透露兩點：一是圍繞茶葉和茶具，開發(fā)更多特色新品，增加精選產(chǎn)品的線上銷售；二是把芥子舍作為一個傳播太極等中國傳統(tǒng)文化的窗口。“越來越人開始認識'慢生活'的價值，我的目的就是想把茶舍做成一個分享傳統(tǒng)文化、研習自然規(guī)律、守護身心健康的生活空間。”

夕陽西斜，靈峰山的梅花在暖陽中更顯嬌艷。陳怡冰送走最后一波客人，收拾起梅花樹下的小桌。遠處，茶園里的嫩尖正積蓄著力量，等待春天的正式開采。從一名回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的女大學生，到一間山間茶舍的主理人，她用青春詮釋著“綠水青山就是金山銀山”的另一種可能：不是宏大敘事，而是在一草一木、一茶一器中，找到與家鄉(xiāng)共生的節(jié)奏，讓每一個走進小小茶舍的人，都能在這方寸天地間，看見質樸又美好的千里江山。