即吃面又集章 煙火小店文化印記促消費活力

□ 本報記者 王琦琛 文/攝

　　春節假期，北京鼓樓東大街的鮮攸辣重慶小面店內，午餐高峰剛過，但門口一側的印章架前仍圍著十余名顧客。有人翻開集章本逐一比對，有人彎腰尋找缺失的月份，還有人剛吃完面便匆匆騰出桌面蓋章。由于空間有限，部分顧客只能側身操作，印章架旁一度略顯擁擠，甚至擠占了一部分用餐區域。對這家不過十余平方米的小店而言，“蓋章”和“吃面”正交織成新的日常場景。

　　記者了解到，門店自去年推出“鼓樓飛花令”和“京渝雙城記”兩大系列印章文創，由福魚文化設計運營。按照常規，印章每月更新兩款，一款為免費章，顧客到店即可蓋章；另一款為消費章，需用餐或參與指定活動后方可收藏。近期門店開啟限時返場活動，將此前已推出的15套印章集中開放，消費者無需額外消費即可補蓋，這也吸引了不少專程“補章”的顧客前來“打卡”。

　　在印章架上，不同月份的圖案依次排列，從胡同街景到火鍋器具，從交通符號到城市夜市，每一枚印章都對應一個具體主題。其中，“京渝雙城記”系列以北京與重慶兩座城市為線索，將飲食文化與城市生活融入設計。例如今年2月推出的“暖冬交融”主題章，將北京銅鍋涮肉與重慶九宮格火鍋并置呈現，用熟悉的生活元素表達城市之間的聯系。

消費者在店內蓋章

　　“很多顧客最初只是吃完面順手蓋一個章，后來慢慢變成每個月都會關注更新。”店主在接受記者采訪時表示，印章活動推出后，明顯感受到顧客停留時間延長，也出現了一批穩定回訪的消費者，“有人會問‘這個月新章什么時候出’，還有人專門帶著集章本來補之前缺的圖案。”她同時坦言，印章活動也帶來了新的管理壓力，“店內空間有限，高峰時既要保證正常用餐，也要引導顧客有序蓋章，有時確實會顯得有些擁擠，但整體來看，這種方式讓門店和顧客之間有了更多互動。”

　　正在蓋章的消費者李女士向記者展示了自己收集的十余枚印章。“我一開始只是覺得好玩，后來發現每個月圖案都不一樣，就慢慢養成了收集的習慣。”她說，不同印章記錄著不同主題，有的與飲食有關，有的則與城市風景有關。

　　據印章設計方福魚文化相關負責人介紹，“雙城記”的設計并未簡單復制地標，而是更多從日常生活中尋找靈感，“飲食、街巷這些元素更貼近普通人的體驗，也更容易讓人產生共鳴。”通過持續更新的方式，印章逐漸形成系列，使消費者在重復到訪中不斷補充完整。

　　與傳統一次性售賣的文創產品不同，這類印章文創更強調持續參與。消費者不必一次完成收集，而是在日常生活中逐步積累；門店也因此獲得了更穩定的客流。記者在現場觀察到，不少顧客在用餐后并未立即離開，而是停留蓋章、交流圖案，原本以“快”為主的餐飲空間，也多了幾分停留與互動的可能。

　　業內人士指出，印章文創門檻低、更新靈活，更容易融入餐飲、街區等日常消費場景。鼓樓街頭的小面店，正以低門檻、可參與的文創形式，為煙火氣十足的日常消費空間注入新的文化維度。