新春走基層｜一顆平價了的草莓，在這個春節，讓人甜到心頭

齊魯晚報·齊魯壹點記者 孫佳琪 尹睿

2026年的新春消費市場，被一顆紅紅火火的草莓“甜”到了。

大年初五，在濟南市歷下區心意水果店門口，喇叭里循環播放著“草莓12.8元1斤”的吆喝聲。很多大型商超的草莓價格也比以往更加接地氣了，消費者發現往年動輒每斤數十元的草莓，如今價格變得親民許多；在社交媒體上，網友們紛紛曬出自己實現的“草莓自由”，甚至黑草莓、白草莓等特色品種成為新的“年貨頂流”。

這一輪新春草莓消費熱潮的背后，是一個顯著的價格信號：今年草莓便宜了。

供應量充足，價格降低

銷量順勢上行

記者先后走訪了多家社區水果店和大型商超后發現，春節前后隨著本地大棚草莓集中上市，市場供應趨于充足，如今市場均價已回落至20-30元左右，部分本地品種甚至低至12元一斤。目前市場上草莓主要有散裝和盆裝兩種售賣方式，散裝價格一般在15-20元/斤，部分小果或中果可能低至12-15元/斤。盆裝或盒裝價格因包裝和規格不同，大致在16-25元/盆（約1斤），大果或精品盆裝可能達到30元/盆。

（濟南市歷下區某水果店內盆裝草莓價格 記者攝）

本地甜寶草莓憑借親民價格銷量領跑，而遼寧丹東紅顏、江蘇明玉等外地精品草莓也扎堆亮相，以鮮明特色搶占中高端市場，多元化選擇讓市民的“冬日甜蜜”更具性價比。

農業農村部信息中心相關數據顯示，2026年山東主要批發市場2月草莓均價每公斤20元，比2025年同期下降了二成左右。

今年草莓價格為什么低？春節后草莓價格為何下降？濟南市某商超內，果蔬區負責人告訴記者，草莓行情主要看天氣因素。受氣溫升高影響，產地草莓成熟較快，年后整體銷售還沒有回升到正常水平，近期產量會出現供大于求，因此價格下跌。

他介紹，今年春節比以往晚一些，春節前后氣溫較高，草莓成熟快、產量也高，1月底開始被持續大批量供應到市場上，如今更是出現供大于求的局面。同時，偏高的氣溫讓草莓的運輸和保鮮更為便捷，種植成本和運輸成本降低，進一步拉低了草莓的價格。

“價格降了，今年草莓賣得更好了！”在濟南歷下區心意水果店，老板陳女士告訴記者，今年的草莓價格一降，大家也更舍得吃了，因此銷量也要比往年更好，店里草莓訂貨量整體比去年要高一些，不少顧客過年期間專門給家里的老人孩子購買10斤裝的草莓果盒。“畢竟是時令水果，價格也合適，大包裝的草莓果盒成了今年過年賣得最好的單品之一，能一次吃個爽！”陳女士笑稱。

果農：收購價比往年低了近一半

網傳“毒草莓”是謠言

草莓價格的下降，卻讓種了八年草莓的老張犯了愁。

在濟南市歷城區橋南村，這里種植著上百畝的甜寶草莓。“家家戶戶種草莓，田間遍地是大棚”是這個村子的真實寫照。今年草莓收購價的下降，讓果農們的利潤打了折扣。

（老張正忙著采摘當天成熟的草莓 記者攝）

“今年盆裝的草莓收購價就六七元一斤，往年一畝地能有個一萬來塊錢利潤，今年估計連一半也懸了。”記者來到老張的大棚時，夫婦二人正忙著給當天成熟的草莓采摘包裝。

盛果時節的草莓大棚里，果香四溢。一見到園子里來了客人，老張夫婦就熱情地遞給記者幾個現摘的草莓，熟透的草莓個大、飽滿、鮮紅。一口下去，濃郁的草莓果香混合著純甜沁人心脾。老張直言：“賣是不愁賣，有的是人來收。咱這兒的草莓口味好，銷路一直不愁。就是價格太便宜了。今天（收購價）是7塊錢一斤。往年這會兒能到十幾塊呢，價格差了將近一半。”

老張告訴記者，濟南本地甜寶草莓一年熟四茬，從年前11月份開始到第二年五一，溫度越高，熟得越快，價格也越便宜。在老張看來，今年草莓價格受三個因素影響：一是整體收成好、供應量大；二是受市場收購價影響，今年中端收購價整體偏低；第三個就是網絡上太多關于“毒”草莓的傳言。

“大豆為肥、蜜蜂授粉，嚴格把握澆水量，這樣種出來的草莓味兒才最濃、純甜。”面對網上關于草莓的各種負面聲音，老張向記者講起了自己的種植心得：草莓進入花期后，必須通過蜜蜂授粉以結果實，蜜蜂對農藥非常敏感，一旦打了藥，蜜蜂就會被毒死，草莓就無法結果，所以不會用農藥。“所謂‘膨大劑’更是沒有的事兒，上層位置的草莓受光照和澆水充分，自然個頭兒更大些！”說著，老張給記者看剛摘下來的草莓。

“畸形草莓是打了激素？”記者聽得入神，隨口問起。老張愛人聽了之后，細翻苗圃，撿起一株草莓道：“像這樣一株上面結的第一個果，雖然不好看，但是這種的反而格外香甜好吃。”

走進田間地頭，寓教于樂

采摘成了春節期間最佳親子活動

春節期間，大棚草莓進入盛果期，紅彤彤的果實掛滿枝頭，香氣四溢，近郊草莓采摘園迎來客流高峰，成為市民新春休閑出游的熱門選擇，親子采摘、全家出游的熱鬧場景隨處可見。

“我們三個大人，四個孩子，今天一共才花了300多元，價格是真合適！”記者采訪時，碰到了帶著家人朋友一起來采摘的濟南市民李先生，他告訴記者，這已經是他第三年帶孩子來老張的草莓園采摘了，今年10元一斤的價格比去年便宜了兩三成，現摘的草莓又大又甜，趁著過年，除了帶回去自己吃，也順便摘幾盒當節禮送給親朋好友：“這算春節期間最適宜的親子活動了，大家吃得開心、玩得開心，滿地的紅紅火火寓意也很好。”李先生說。

（體驗采摘的盆裝草莓 記者攝）

老張的草莓大棚所在位置相對來說遠離市區，而近郊的采摘園，草莓采摘價格普遍在20-25元/斤左右，種植密度低，游客采摘服務標準化更高。

90后媽媽趙女士提著果籃，一邊挑選草莓一邊告訴記者：“草莓園就在郊區，開車過來很方便，既能帶老人孩子出門運動、呼吸新鮮空氣，采摘的過程還能活動身體、鍛煉手眼協調，剛摘的草莓口感最好，從地頭直接送到嘴里，新鮮又好吃，一家人都玩得很開心。”

“過年就想帶孩子出來換換玩法，感受一下不一樣的新年氣氛，沒想到園子里這么熱鬧！”林女士笑著說道。棚內，孩子們興奮地在田壟間奔跑穿梭，小眼睛緊緊盯著鮮紅的草莓，踮著腳尖、小心翼翼地挑選著最大最甜的果實，時不時舉起成果向家人展示。一家人說說笑笑，彎腰采摘，其樂融融。

林女士表示，這樣的采摘體驗遠比室內游玩更有意義，讓孩子走出家門，親手觸摸泥土與植株，近距離觀察草莓的生長過程，在玩樂中親近自然、認識農作物，既收獲了快樂，也學到了課本外的知識。

不只草莓“親民價”：供大于求倒逼國產水果降價

“不只是草莓，增產增收、供大于求，讓今年國產水果的價格集體降價，而且在全國范圍內都有這樣的趨勢。”一直留意水果渠道價格的水果店老板錢先生向記者表達著真實的“體感”。而查看數據記者發現，春節前全國部分地區草莓價格就已“腰斬”。

據廣州江南果菜批發市場官網數據，2026年1月29日，草莓參考價格為每公斤35.5元，而2025年1月30日則為每公斤43元，同比降幅明顯。從產地反饋的信息更為直觀：遼寧丹東99紅顏草莓2025年11月初上市時產地批發價還在每斤50元至70元，不到一個月降至40元左右；江蘇產地的奶油草莓在2025年12月還能維持在每斤10元至20元，而到2026年初已跌至4元至5元。

北京首衡高碑店國際農產品交易中心的水果商人郭立秋給出一個宏觀判斷：今年整體水果售價都比往年便宜20%至30%，主因是供需關系變化，水果供給量大，帶動價格下行。

具體到草莓，數據印證了這一判斷。據一畝田數據，我國草莓種植面積持續擴大，已達221.18萬畝以上，年產量近400萬噸，約占全球總產量的三分之一。產能的快速擴張，為價格下行埋下伏筆。

本來生活生鮮采購中心總經理曾育煉分析，得益于適宜的氣候與種植技術的普及，草莓等產量總體穩定且充裕。與此同時，柑橘類中的砂糖橘、耙耙柑、沃柑、臍橙集中在2025年12月至2026年1月上市，草莓、藍莓也在同一時段進入產銷旺季，市場供給端壓力巨大。

紅紅火火的草莓，映照著新春消費市場的勃勃生機。一顆草莓的“親民價”，不僅讓更多家庭輕松實現“草莓自由”，也讓這份冬日里的限定美味，成為更多人觸手可及的日常幸福。更是新春佳節里最樸實的人間煙火氣。這份“甜”，甜在舌尖，更暖在心頭。

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