數(shù)名專家呼吁停止食用：高膽固醇“導(dǎo)火索”，轉(zhuǎn)告家里人盡早戒掉

近年來，高膽固醇已成為威脅國人健康的“隱形殺手”，它悄無聲息地?fù)p傷血管，誘發(fā)冠心病、腦梗死、脂肪肝等多種慢性疾病，且患病群體正逐漸年輕化。

高膽固醇食物多屬“肥甘厚味”，長期攝入損傷脾胃，導(dǎo)致痰濕內(nèi)生、氣血瘀滯，形成“飲食不節(jié)—脾胃受損—血脂升高—血管損傷”的惡性循環(huán)，與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究不謀而合。

高膽固醇“導(dǎo)火索”并非單一食物，而是生活中高頻出現(xiàn)、長期過量食用會直接推高血清膽固醇的幾類食物。我國居民血清膽固醇超標(biāo)率高，約40%超標(biāo)人群與長期不合理飲食，尤其是過量攝入這類食物密切相關(guān)。

停止食用幾種高膽固醇食物

1、動物內(nèi)臟：膽固醇含量極高，如每100克豬肝膽固醇含量達(dá)288毫克，遠(yuǎn)超每日推薦攝入量。長期過量食用會快速升高血清膽固醇，加速動脈粥樣硬化，對血脂偏高者風(fēng)險更大。日常可通過瘦肉、菠菜等食物滿足營養(yǎng)需求，無需依賴動物內(nèi)臟。

2、油炸食品：本身膽固醇含量不低，且高溫油炸產(chǎn)生反式脂肪酸，會升高“壞膽固醇”、降低“好膽固醇”，對血管損傷更嚴(yán)重。長期食用不僅推高膽固醇，還增加肥胖、高血壓風(fēng)險，大幅提升心腦血管疾病患病概率，同時損傷脾胃陽氣。

3、加工肉類：為保鮮和調(diào)味添加大量鹽和添加劑，膽固醇含量高，且腌制產(chǎn)生亞硝酸鹽等有害物質(zhì)，與高膽固醇疊加雙重?fù)p傷血管和肝臟。長期當(dāng)作早餐或配菜食用，會悄悄導(dǎo)致膽固醇超標(biāo)，埋下健康隱患。

科學(xué)的血脂調(diào)理建議

1、飲食調(diào)理“清淡均衡”：多吃富含膳食纖維的蔬果、全谷物，促進(jìn)腸道蠕動排出多余膽固醇；同時增加富含不飽和脂肪酸的食物（如深海魚、堅果、橄欖油）攝入，調(diào)節(jié)血脂平衡，符合中醫(yī)“清淡飲食、健脾祛濕”理念。

2、堅持適度運動：每日進(jìn)行30分鐘中等強(qiáng)度運動（如快走、慢跑、太極拳），既能消耗熱量控制體重，又能促進(jìn)血液循環(huán)、改善血管彈性，輔助降低膽固醇。

3、定期監(jiān)測血脂：40歲以上、肥胖或家族病史人群每年至少監(jiān)測一次血脂，實現(xiàn)早發(fā)現(xiàn)、早調(diào)理，防止健康問題惡化。

以上食物看似常見，卻會加速膽固醇升高，悄悄透支血管健康。同時，膽固醇分“好”“壞”，“壞膽固醇”過量會形成動脈粥樣硬化斑塊，引發(fā)血栓和心腦血管急癥。呼吁戒掉的食物會大幅升高“壞膽固醇”，抑制“好膽固醇”合成，打破血脂平衡。，建議轉(zhuǎn)告家里人，盡早戒掉，守住身體健康的第一道防線。

總之，高膽固醇的危害，從來都不是“一蹴而就”的，它源于長期的飲食和生活習(xí)慣。數(shù)名院士的呼吁，不是危言聳聽，而是基于無數(shù)臨床案例的提醒。血管健康，關(guān)乎全身健康，戒掉高膽固醇“導(dǎo)火索”食物，養(yǎng)成健康的飲食和生活習(xí)慣，不僅是對自己負(fù)責(zé)，也是對家人負(fù)責(zé)。請務(wù)必把這份提醒轉(zhuǎn)告家里人，盡早戒掉，科學(xué)養(yǎng)生，才能遠(yuǎn)離慢性疾病，守住一輩子的健康。