珍珠奶茶成為新潮飲品，但經(jīng)常喝會(huì)帶來健康風(fēng)險(xiǎn)

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珍珠奶茶已從偶爾解饞的甜飲，成為了許多年輕人“日常標(biāo)配”。但是，近期多項(xiàng)研究和病例提醒大家“這杯人氣飲品的健康風(fēng)險(xiǎn)可能被嚴(yán)重低估”。

首先是重金屬污染：

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些市場上熱銷的珍珠奶茶產(chǎn)品中木薯粉圓的鉛含量超標(biāo)，而木薯在生長過程中容易從土壤中吸收鉛等重金屬，若長期且飲用，可能增加重金屬慢性暴露風(fēng)險(xiǎn)。

其次是對(duì)消化道影響：

"珍珠"質(zhì)地緊實(shí)、富含淀粉，大量攝入會(huì)減緩胃排空，引發(fā)胃輕癱，嚴(yán)重時(shí)甚至導(dǎo)致腸梗阻，表現(xiàn)為惡心、嘔吐和腹痛，對(duì)原有胃腸蠕動(dòng)偏慢的人尤為不利。

常用作增稠劑的瓜爾膠少量安全，但頻繁、大量攝入也會(huì)誘發(fā)便秘。影像學(xué)上，醫(yī)生在車禍或闌尾炎病人的CT、X線中，偶然看到尚未消化的“珍珠”堆積在胃腸道內(nèi)，甚至一度被誤認(rèn)為“結(jié)石”。

腎臟負(fù)擔(dān)同樣不容忽視：

盡管是極端個(gè)案，但長期用奶茶代替喝水的一位年輕女性，被取出300多顆腎結(jié)石。

研究認(rèn)為，飲品中較高的草酸鹽和磷酸鹽水平，疊加嚴(yán)重缺水，可能促進(jìn)結(jié)石形成。雖然這類情況屬于少見，但提醒人們不能把珍珠奶茶當(dāng)作日常“補(bǔ)水飲料”。

兒童青少年的健康風(fēng)險(xiǎn)：

粉圓容易造成噎食和窒息，多篇兒科報(bào)告記錄了類似事件；成年人也曾因用力吸吮被堵塞吸管而將數(shù)顆珍珠吸入氣道，釀成悲劇或險(xiǎn)情。

更隱蔽和普遍的問題——高糖：

多數(shù)珍珠奶茶每杯含糖20–50克、甚至超過一罐可樂的含糖量。研究顯示，經(jīng)常喝珍珠奶茶的兒童齲齒風(fēng)險(xiǎn)明顯升高；在青少年群體中，它被認(rèn)為是肥胖流行的"推手"之一。長期高糖高脂攝入，會(huì)增加2型糖尿病、肥胖和代謝綜合征風(fēng)險(xiǎn)，并促進(jìn)非酒精性脂肪肝的發(fā)生。

狂喝珍珠奶茶與心理健康有關(guān)：

國內(nèi)專家的研究表明，兒童青少年和醫(yī)護(hù)人群中，頻繁飲用珍珠奶茶與焦慮、抑郁、疲勞和職業(yè)倦怠發(fā)生率增加相關(guān)，盡管因果機(jī)制仍待進(jìn)一步厘清。

當(dāng)然，這里并非主張“一刀切”禁止喝珍珠奶茶，而是建議把它視為偶爾甜品，而非每日必備飲料。

如果想喝，可以減少甜度和配料、降低飲用頻率；避免讓年幼兒童飲用含大顆粉圓的版本的珍珠奶茶。也有專家建議盡量不用粗吸管、改為直接用杯口小口飲用，以降低誤吸風(fēng)險(xiǎn)。適度享用、不過量，才是這類“網(wǎng)紅飲品”更安全品嘗方式。

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