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東風解凍,殘雪消融,柳芽初綻嫩黃,迎春暗綴花苞。2026年2月22日,農(nóng)歷丙午年正月初六,恰逢數(shù)九寒天里的八九交節(jié)之日。老輩常念的農(nóng)諺“七九河開,八九雁來”正應此景,嚴寒漸遠、春意漸濃,正是天地陽氣回升、萬物蓄力萌發(fā)的關(guān)鍵節(jié)點。結(jié)合正月初六送窮迎新的民俗與八九的時節(jié)特點,老傳統(tǒng)里的1要曬,2要勤,吃3樣,藏著最樸素的應季養(yǎng)生之道,更藏著新年順遂安康的美好期許。
曬陽曬物,祛濕升陽
老輩有言“初六曬一曬,整年無病災”,八九時節(jié)雖氣溫回升,但余寒未消、初春多濕,借著暖陽晾曬,是借自然之力養(yǎng)身納福的好法子。
人體后背是督脈所在,被稱為陽脈之海,正確曬背養(yǎng)陽,要按這幾步操作:
1、選對時間,固定在上午9點到11點,此時陽光溫和不刺眼,紫外線強度低,不會損傷皮膚,也能最大程度吸收天地間的清陽之氣。
2、選對環(huán)境,找避風、開闊的向陽處,不要坐在風口,避免初春的寒邪順著毛孔侵入身體,體弱的長輩可以搭一條薄披肩護住肩頸。
3、控制時長,單次曬背時長保持在20分鐘左右,不要長時間暴曬,曬的過程中可以閉目養(yǎng)神,不要盯著太陽看,結(jié)束后喝一杯溫水補充津液。
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居家晾曬除潮,按這幾步做更徹底:
1、先分類整理,把被褥、冬日厚衣物、常用的枕套枕芯分開,不要堆在一起晾曬,保證每一件物品都能充分接觸陽光。
2、選對晾曬時段,上午10點到下午3點是陽光最充足的時段,晾曬時把物品翻面,保證正反兩面都能曬到陽光,被褥可以用衣架輕輕拍打,讓內(nèi)里的棉絮蓬松起來。
3、把控收納時機,晾曬結(jié)束后不要立刻疊起收納,先放在陰涼通風處散掉熱氣,等溫度降到和室溫一致再整理收納,避免返潮發(fā)霉。
勤動勤掃,煥新納福
“八九”是春生之氣萌發(fā)的過渡期,最忌久臥久坐、死氣沉沉,以“勤”順時,既能喚醒身體活力,也能契合新年送窮迎新的好彩頭。
農(nóng)諺說“八九動一動,少生一場病”,此時不宜再像深冬那樣閉門不出、久坐久臥。春日舒展運動,適合中老年朋友的操作步驟:
1、選對時段與場地,挑午后氣溫最高的時段,在小區(qū)廣場、公園步道等平坦開闊的地方進行,避開濕滑的路面和風口。
2、先做熱身舒展,慢走5分鐘活動手腳,再做抬手、彎腰、轉(zhuǎn)腰的簡單動作,把全身的關(guān)節(jié)都活動開,避免突然運動拉傷筋骨。
3、控制運動強度,以身體微微發(fā)熱、不出大汗為宜,可選擇慢走、打太極、拉伸舒展等溫和的運動方式,單次時長控制在30分鐘以內(nèi),運動結(jié)束后慢慢走回,不要立刻脫衣吹風。
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正月初六本就是民間公認的送窮日,恰逢八九交節(jié)、新舊交替,更要以勤掃塵、破舊立新。初六送窮掃塵,按這幾步做省心又徹底:
1、先清雜物,把春節(jié)期間積攢的生活垃圾、閑置無用的廢舊物品先整理出來,打包送出家門,民間認為此舉能送走窮氣、晦氣,為新福騰出空間。
2、再掃死角,從屋內(nèi)到屋外,從客廳到臥室,重點清掃墻角、柜頂、床底這些平時容易忽略的角落,把積攢的灰塵、碎屑都清理干凈。
3、收尾擦凈整理,用干凈的抹布擦拭家具、門窗,把常用的物品歸位擺放整齊,掃塵結(jié)束后開窗通風,讓新鮮空氣流通全屋。
應季而食,健脾養(yǎng)陽
春日養(yǎng)生,食飲為先。八九時節(jié)飲食宜溫不宜寒、宜鮮不宜膩,既要驅(qū)散余寒、溫補陽氣,也要調(diào)理春節(jié)期間油膩飲食積滯的脾胃,這3樣應季食材,正合時宜。
薺菜:報春第一菜
“八九薺菜香,嘗鮮正當時”,初春的薺菜是最先冒頭的春鮮,素有報春菜的美譽。它性味平和,能健脾和胃、利水消腫、清爽解膩,剛好能化解春節(jié)期間吃多了大魚大肉的腸胃負擔,老少皆宜。
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家常薺菜豆腐羹制作步驟:
1、新鮮薺菜摘洗干凈,去掉老根和黃葉,放入沸水中焯燙10秒,撈出過涼水擠干水分,切成碎末備用;嫩豆腐切成半厘米見方的小丁,放入淡鹽水中浸泡備用。
2、鍋中放少許食用油,油熱后放入蔥花爆香,加入足量清水燒開,放入豆腐丁煮2分鐘,放入切好的薺菜末,輕輕攪拌均勻。
3、碗中放少許玉米淀粉,加冷水調(diào)成水淀粉,緩緩倒入鍋中,邊倒邊攪拌,煮到湯汁微微濃稠,加少許鹽和香油調(diào)味即可出鍋。
韭菜:助陽第一鮮
初春的頭刀韭菜,鮮嫩味濃,是春日獨有的溫補佳品。中醫(yī)認為韭菜能溫補肝腎、助陽生發(fā),恰好契合八九時節(jié)人體陽氣上升的需求,家常烹制簡單快手,暖身又開胃。
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家常韭菜炒雞蛋制作步驟:
1、新鮮頭刀韭菜摘洗干凈,控干水分后切成3厘米左右的小段;碗中打入3個雞蛋,加少許鹽和半勺溫水,用筷子充分攪打至蛋液起泡。
2、鍋中放適量食用油,油熱后倒入蛋液,待蛋液底部定型,用鏟子輕輕推散,炒成大小均勻的雞蛋塊,盛出備用。
3、鍋中留少許底油,放入韭菜段快速翻炒15秒,看到韭菜微微變軟,立刻倒入炒好的雞蛋塊,加少許鹽調(diào)味,快速翻炒均勻即可出鍋。
紅棗糯米粥:溫補第一粥
八九時節(jié)早晚溫差大,乍暖還寒最易損傷脾胃陽氣。一碗溫熱的紅棗糯米粥,是此時最貼心的滋養(yǎng),暖而不燥,適配絕大多數(shù)中老年朋友的體質(zhì)。
家常紅棗糯米粥制作步驟:
1、糯米提前用清水浸泡1小時,淘洗干凈;紅棗洗凈,用溫水浸泡10分鐘,去掉棗核,避免長輩食用時卡喉;可根據(jù)喜好準備少許去皮山藥丁、桂圓肉。
2、砂鍋中加入足量清水,大火燒開后放入泡好的糯米,再次燒開后轉(zhuǎn)小火,慢慢熬煮20分鐘,期間用勺子時不時攪拌幾下,避免糯米粘鍋底。
3、放入處理好的紅棗、山藥丁和桂圓肉,繼續(xù)小火熬煮15分鐘,煮到糯米開花、粥體綿密濃稠,關(guān)火后燜5分鐘即可食用。
正月初六交八九,是冬去春來的重要轉(zhuǎn)折點。“曬”是借天地暖陽,養(yǎng)一身正氣;“勤”是順春生之機,煥一年活力;“吃”是取應季之味,養(yǎng)安康之本。這些流傳百年的老習俗,從來都不是刻板的規(guī)矩,而是古人順應自然、與天地共生的生活哲學。
愿你在丙午馬年的新春伊始,借著初六的吉兆、八九的生機,曬走寒意與晦氣,勤出活力與福氣,吃進健康與喜氣。順應時節(jié),應季而養(yǎng),在漸濃的春意里,身康體健,萬事順遂,平安迎接春暖花開!
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