明日大年初六,牢記“3吃3做3忌”,福旺財旺諸事順,馬到成功
時光匆匆,明天就是大年初六。這是一個祈福納吉的好日子,“六”,在民間是個非常吉利的數字,稱為六六大順。這一天是馬年的馬日,是個馬到成功的吉祥日子。這一天還是九天玄女誕辰日,所以,大年初六民間許多傳統習俗流傳至今,按照老傳統,“3吃3做3忌”別忘記,馬到成功,福旺財旺諸事順。
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3吃:
1、吃餃子,寓意招財進寶
推薦食譜:茴香鵝蛋餡水餃
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食材:高筋粉、茴香、鵝蛋、油、鹽、蔥、胡椒粉、蠔油適量。
做法:面粉加入適量的水和成面團,揉勻蓋上保鮮膜餳著。
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鵝蛋打散,兌少許料酒攪拌均勻去腥,炒鍋加入多加一點油,油開后倒入蛋液,邊倒邊攪拌,盡量攪拌的碎一些,晾涼備用。
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茴香清洗干凈,切碎,蔥去皮洗凈切碎。所有食材放入盆中,加入鹽、胡椒粉和蠔油攪拌均勻即可。
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包餃子:餳好的面團揉成長條,揪成均勻的小面劑子,搟成餅,包上餡,捏成餃子。
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煮餃子:鍋中水開下入餃子,煮開澆點冷水,再次煮開再澆點冷水,第三次煮開關火,出鍋裝盤。
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2、吃面條,寓意健康長壽諸事順
推薦食譜:熱湯手搟面
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食材:高筋粉、番茄、油、鹽、香蔥、五香粉、大蒜、胡椒粉、生抽、香菜各適量。
做法:高筋粉加入適量的水和成面團,蓋上保鮮膜餳著。
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餳好的面團用壓面條機壓成長長的薄餅。
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再將面片壓成面條。
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番茄洗凈切片,鍋中加入適量的水,下入番茄,大火燒開,下入面條,煮開澆點冷水,再煮開再次澆點冷水,第三次煮開即可出鍋,面條煮的恰到好處。
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另起油鍋爆香五香粉、蔥蒜末,煸出蒜香至大蒜微黃,加入適量的鹽、胡椒粉、生抽調味。
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澆入面條中拌勻就OK拉!撒點香菜末出鍋
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3、吃驢打滾
正月初六吃驢打滾,寓意著滾掉晦氣、窮氣,帶來吉祥如意、好運和福氣,以及財運和健康。這一習俗在多個地區都有流傳,尤其是在北京地區備受歡迎。驢打滾的做法也很簡單,用糯米蒸熟打成面餅,抹上豆沙餡一層層滾卷起來,最后撒上炒熟黃豆粉,甜甜糯糯,豆香濃郁。有財源滾滾、馬到成功的美好寓意。
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3做:
1、開印日
“破五節”已經破除了各種禁忌,到了大年初六,該開業的開業,該上班的上班了。民間傳說各路神仙也要開始上班了,掌管每戶人家的神仙從初六起要拿出自己的官印,各司其職,所以這一天也叫“開印日”,老一輩人講究這天一大早,供上各種水果,點心和三杯美酒,焚香敬紙燃放鞭炮,祈求新的一年風調雨順,五谷豐登,財源滾滾,平安順遂,這是我國勞動人民一種美好的心愿。
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2、祭拜九天玄女
九天玄女在我國道教、儒教和佛教中都有著重要的地位,被稱為玄女真君,是一位深諳道法、軍事的女神仙,擁有超凡智慧和卓越謀略,在民間信仰中,她是一位正義之神,經常除暴安良,為民除害,救度天下蒼生。在她的誕辰日,許多地方會舉行廟會,祭拜九天玄女,希望得到她的庇佑,祈福家宅平安,生活順遂。
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3、送窮鬼
大年初六也被稱為“送窮鬼日”,人們通過打掃衛生、扔掉破舊物品等方式,寓意送走貧困和不祥,迎接好運和富足。與初五送的“窮神”不同,傳說中的“窮鬼”是上古時期“三皇五帝”之一顓臾的兒子,性喜邋遢,拒穿新衣。因其招人厭,“送窮”是為了防止窮鬼進入家門而舉辦的儀式,祈福新的一年好運連連。
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3忌:
一忌殺生,尤其不能殺馬。二忌吃馬肉,馬匹自古為人類立下汗馬功勞,馬日食馬肉既違傳統又損福報曾。三忌剃頭,這些在老輩人看來都是不吉利的事情,能避諱的盡量不去做,過年圖的就是個大吉大利,順順當當!
辭舊迎新之際,這些傳承千年的民俗不僅是對文化的傳承,更是為新歲討個好彩頭。愿您馬年揚蹄奮進,諸事順遂,財運如春潮般滾滾而來!歡迎留言,點贊、轉發和分享,關注我,下期內容更精彩!
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