河南
方便快捷的空氣炸鍋
是妥妥的“網紅”廚具
很多家庭過年炸春卷、酥肉、丸子
都少不了它
不過，如果操作不當
這位“網紅”也會露出它的“暴脾氣”
使用中的空氣炸鍋起火(資料圖)
今天小編就帶您
近距離了解空氣炸鍋
避免踏入使用雷區
1
空氣炸鍋工作原理
1.空氣炸鍋上方的加熱器產生高溫熱風，通過對流的方式到達食物表面，再通過熱傳導烹熟食物內部。
2.炸鍋內部，熱空氣快速循環，迅速加熱。
3.食物位于帶孔的籃子中，增加與熱空氣的接觸，表面水分迅速烘干，達到焦脆的口感。
2
空氣炸鍋墊紙使用不當
易引發火災
空氣炸鍋工作時溫度很高，烘焙紙、吸油紙這些燃點較低、重量較輕的紙，在空氣炸鍋里使用時，如果沒有被食材完整覆蓋，很可能會被熱風卷起，一旦觸碰到發熱管，極易被點燃，從而導致機器短路或起火。
我們一起來看下面這組試驗。
3
這些東西不能放進空氣炸鍋
1.不能放外殼封閉的食物，如蛋、栗子等，這些都有爆裂、致人燙傷的風險。
2.空氣炸鍋可以放耐熱玻璃和不銹鋼器皿，不能放普通玻璃和塑料容器。
塑料容器已被烤化。圖源：央視新聞
4
空氣炸鍋使用指南
看完上面這些
大家有沒有對空氣炸鍋
有了更進一步的了解？
下面這份空氣炸鍋的正確使用方法
請查收
（來源：中國消防、央視新聞）
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