馬年春節,一段視頻火了。
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圖片來源于網絡
河北女婿第一次去江西丈母娘家過年。年夜飯端上來,紅彤彤一桌:辣椒炒肉、剁椒魚頭、小炒黃牛肉,連炒青菜里都撒了一把干辣椒段。
他舉著筷子愣在桌前,不知道該往哪兒伸。
妻子拍下這一幕,網友笑翻:“江西人的‘不辣’,就是辣到你懷疑人生。”
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一、江西的辣,到底有多狠
這位女婿出發前,妻子打過預防針:江西菜辣。
他想,辣能有多辣?河北也有辣菜,放點辣椒提味,能接受。
結果真坐到了飯桌前,他傻眼了。12道年菜,沒有一道是不放辣椒的。甚至有一盤,是純炒辣椒。
他想找點不辣的東西下飯,發現連湯里都飄著紅油。
岳母看他愣著,熱情招呼:“嘗嘗這個,這個不辣,就放了一點辣椒。”
他夾起一塊肉,嚼了兩下,瞬間從舌尖辣到天靈蓋,眼淚差點飆出來。
妻子在旁邊笑:“我們江西人的‘不辣’,就是辣。真正的‘一點都不辣’,才是微辣。”
二、為什么江西人這么能吃辣
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有數據說話:江西人年均辣椒消耗量7.5公斤,河北人只有2.3公斤。這差距,不是靠意志力能克服的。
地理課本早就寫了答案:江西多山多水,氣候潮濕,辣椒能驅寒祛濕。幾百年的飲食習慣,刻進了基因里。
三、這頓飯吃出了什么
視頻里有個細節:女婿偷偷從行李箱掏出一包泡面,還有一瓶河北麻醬。
網友笑稱:“這是帶著戰略儲備走親戚。”
更暖的是,視頻最后,岳父默默遞來一罐蜂蜜水。沒說話,但心意全在里頭。
這頓飯吃出了南北差異,也吃出了家庭溫情。
四、評論區炸了
各地網友紛紛現身說法:
“川菜是麻,江西菜是純辣,直截了當的辣。”
“我第一次去江西,被一碟剁椒弄到懷疑人生。”
“明年過年,帶兩箱饅頭過來,饅頭蘸醬,啥也不怕。”
還有人總結:“這就是愛情的力量。為了她,辣椒也得咽下去。”
結語
其實這視頻火了,不只是因為好笑。
你從河北來,我從江西去。口味不同沒關系,一碗水放在中間,辣了喝口水,笑了就繼續。
岳父那杯蜂蜜水,比什么都暖。
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