大理?汕頭：當“瓦貓非貓”遇上“撼世英歌”

當【太乙真人·瓦貓非貓】的古樸陶藝遇上【盤古·撼世英歌】的鏗鏘鼓點，2026年新春，大理與汕頭的年味瞬間解鎖“破次元模式”，游戲里的神獸與戰舞，同樣是現實里兩座城市最鮮活的新春圖騰。

從蒼洱屋脊的陶制萌獸到潮汕街巷的英雄之舞，從游戲特效到現實中的非遺狂歡，讓我們一起解鎖最潮的新春打開方式！

英歌舞雄姿 瓦貓守平安

作為國家級非物質文化遺產，汕頭英歌舞以其磅礴的氣勢、剛勁的動作聞名。新春期間，英歌舞隊伍身著紅黑戰衣，畫著標志性的臉譜，手持雙棒，踏著鏗鏘的節奏，劈、打、跺、踢，每一個動作都充滿力量感，仿佛千軍萬馬迎面而來。

圖源 王者榮耀、廣州日報

英歌舞取材于《水滸傳》，舞者們扮演著梁山好漢，眉眼間透著凜然正氣，雙棒的碰撞聲如雷鳴般響徹云霄。隊伍走過之處，萬人空巷，觀眾們紛紛駐足喝彩，感受著這份穿越百年的英雄氣概。在汕頭人心中，英歌舞不僅是一場視覺盛宴，更是驅邪納福的象征，那剛勁的舞步，劈開的是舊歲的遺憾，迎來的是新歲的吉祥。

圖源 新華社

與汕頭英歌舞的張揚不同，大理的祈福符號安靜地蹲守在屋脊之上。瓦貓以陶土燒制而成，通常被安放在房屋的屋脊正中，嘴巴大張，象征著吞金納福，是大理地區獨特的鎮宅神獸。新春佳節，有的大理人會為其系上紅綢，有的會在其面前擺放供品，祈求這位“屋脊神獸”守護一家人的平安團圓。

在大理傳統民居上，瓦貓隨處可見。每一只瓦貓都承載著美好愿望。它們靜默地守望在蒼洱之間，用無聲的陪伴，守護著大理的每一個新春，成為大理年味中最溫暖、最獨特的印記。

龍馬踏新春 龍獅鬧古城

汕頭的新春，是從李家教龍馬舞的鑼鼓聲中醒來的。作為省級非物質文化遺產，這支傳承百年的巡游隊伍，以竹篾為骨、以彩布為皮，扎制出的龍馬昂首挺胸，眉眼間透著靈動與威嚴。新春佳節，身著傳統服飾的舞者操控著龍馬，踏著急促的鼓點騰躍、奔跑，“馬”蹄翻飛如踏云，“龍”身蜿蜒似游海，時而昂首嘶鳴，時而低頭覓食，栩栩如生的姿態引得沿街觀眾陣陣喝彩。

圖源 汕頭文旅

隊伍穿行在汕頭老市區的騎樓間，騎樓的雕梁畫棟與龍馬的鮮艷色彩交相輝映，僑鄉的年味在每一次騰躍中愈發濃厚。這不僅是一場非遺表演，更是汕頭人對新歲的期許，期盼新的一年昂揚向上、順遂安康，每一步舞步，都踏在汕頭人對美好生活的向往之上。

而舞龍舞獅與霸王鞭，則是古城年味的“靈魂”。新春伊始，大理古城的青石板路上，七彩巨龍盤旋飛舞，金獅騰躍翻滾，龍身的鱗片在陽光下熠熠生輝，獅頭的鈴鐺隨著跳躍叮當作響，鑼鼓聲、喝彩聲震徹街巷，將古城的熱鬧氛圍推向高潮。

與龍獅的剛勁有力不同，白族霸王鞭則是一場“載歌載舞”的狂歡。身著白族服飾的姑娘，手持嵌有銅錢的霸王鞭，隨著節奏，邊歌邊舞，鞭梢的銅錢碰撞出清脆的聲響，與腳下的舞步相得益彰。霸王鞭揮舞間，是白族人民的熱情與灑脫，每一個動作都融入了大理的山水靈秀，與舞龍舞獅的雄渾形成奇妙的呼應，一動一靜間，盡顯大理新春的多元與鮮活。

七樣羹盛滿煙火 八大碗蒸騰團圓

“正月初七吃七樣，平安健康福滿堂”，在汕頭，新春的年味離不開一碗清潤鮮美的七樣羹。這道傳統習俗已有千年歷史，每年正月初七，汕頭人家都會將芥菜、芥藍、韭菜等七種時令蔬菜，洗凈后一同煮成羹湯，寓意著“七樣吉祥、百病不侵”。

圖源 汕頭市潮菜研究會

七樣羹的制作并不復雜，卻有著獨特的風味。七種蔬菜的清香相互交融，湯味清潤爽口，既解了春節期間大魚大肉的油膩，又蘊含著“清吉平安”的美好寓意。一家人圍坐在一起，喝著熱氣騰騰的七樣羹，聊著新年的規劃，溫馨的氛圍在碗盞間流淌。

圖源 汕頭橄欖臺

如果說汕頭的七樣羹是清潤的“養生味”，那么大理的八大碗則是醇厚的“團圓味”。作為白族人民的傳統宴席，八大碗是大理新春期間招待賓客、家庭聚餐的“重頭戲”，每一碗菜都有著獨特的寓意和風味，承載著白族人民對團圓、幸福的向往。

圖源 大理文旅

大理八大碗以蒸菜為主，講究葷素搭配、營養均衡，通常包括紅曲肉、粉蒸魚、酥肉、千張肉、木耳豆腐、水粉絲、金絲壇豆、百合扣肉等八道菜品。每一碗菜都制作精良，紅曲肉色澤紅亮、肥而不膩；酥肉外酥里嫩、香氣四溢；百合清甜爽口、寓意百年好合；木耳黑白分明、象征著清清白白。新春佳節，白族人家擺上八大碗，一家人圍坐桌前，舉杯共飲，每一口都是家鄉的味道，每一碗都盛滿了團圓的幸福。

2026年新春，不妨一邊解鎖王者新皮膚，一邊奔赴山海之約。來汕頭，看盤古同款英歌舞，賞李家教龍馬舞，喝一碗七樣羹，感受僑鄉非遺的熾熱；赴大理，尋太乙同款瓦貓，看古城龍獅與霸王鞭，品一桌八大碗，邂逅蒼洱雪月的靜謐，在煙火氣中感受中華傳統文化的博大精深。

大理?汕頭

記者：韓玉婷

編輯：陳琳玲

值周：張輝 黑浩川

主編：李勝

生態環保普法宣傳小知識

大理白族自治州民宿管理和促進條例

第二章 開辦條件

第十二條民宿兼營食品銷售和餐飲服務的，應當按照食品安全相關標準規范經營，保證食品安全。

第十三條民宿產生的污水應當接入公共排水管網；在雨水、污水分流地區，不得將污水排入雨水管網；公共排水管網未覆蓋的，應當配備污水處理設施。生活垃圾應當定點投放。提供餐飲服務的，應當配備油煙凈化處理設施，油煙排放應當符合相關標準。使用家用電器、樂器或者進行其他活動，應當控制音量或者采取其他有效措施，防止噪聲污染。