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凌晨四點,運菜的小推車轱轆聲由遠及近,夾雜著商戶間熟悉的招呼聲。“老王,今朝的青菜靈額!”“冬瓜來了,讓一讓!”這里的一天,總是比城市更早開始。
63歲的沈阿姨拎著帆布袋,熟門熟路地拐進上海七寶商城農副產品綜合交易市場——人們更習慣叫它“八號橋菜場”。她的目標很明確,先去水產區挑兩條鱸魚,孫子周末回家想吃,再到熟悉的菜攤稱兩斤本地矮腳青,最后去干貨區補一袋的福建桂圓干,冬天煲湯用。“這里什么都有,跑一趟,一天飯桌上的東西就齊了。”沈阿姨說。
對她而言,這個占地超過8.6萬平方米、擁有1303個攤位的市場,不僅是采購地,更是她二十多年日常生活的一部分。
從“買原料”到“得方案”
一站式服務留住人心
來到人氣鼎沸的蔬菜區,山東的土豆、江蘇的矮腳青、內蒙古的洋蔥、云南的皺皮椒……南北風土在此匯聚。商戶王伯的攤位前總是擠著人,“很多人認我這兒,不是因為最便宜,是因為我幫他們配。”他說,“家里來客,要做幾個冷盤幾個熱炒,告訴我,我幫你把蔥姜蒜和小料都配好搭齊。”
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這樣的服務并非孤例,在菜場里藏著無數個這樣的“家庭餐桌顧問”。肉禽區里,攤主老李的案板既是操作臺也是咨詢臺。“肋排紅燒,前腿做餡,里脊快炒。”他一邊為一位年輕顧客分割豬肉,一邊傳授著做法。隔壁的水產區,魚缸里活水潺潺,攤主接過顧客選好的花鰱,三下五除二刮鱗去鰓,詢問:“今天怎么吃?酸菜魚我幫你片成薄片,做魚頭煲我就對半劈開。”沈阿姨笑著說道,“有時候想不出來吃什么,我就先來菜場逛逛,和這些老板聊聊天,午飯晚飯就都敲定好了。”
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不打烊的“城市菜籃子”
凌晨三點,貨運司機小吳的貨車準時駛入卸貨區,車上是從太倉直運的豆芽。幾乎同時,來自江蘇的青菜、山東的西紅柿、福建的海鮮也陸續到貨。這座市場的節奏,是由一道道這樣的物流弧線編織而成的。
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“一站式”消費的背后,離不開七寶鎮的長效投入與系統性支持,不僅在硬件上持續優化市場環境,更在供應鏈、信息化、應急響應等方面為市場平穩運行提供支撐,才能夠讓居民在最短路徑、最少時間內完成采購,在效率至上的城市生活中,這種“一站式”提供的不僅是便利,更是一種從容的踏實感。
“春節那幾天,我們也是全都開門的。”市場管理人員介紹說。作為閔行區最大的農貿批發市場之一,八號橋不僅服務周邊居民,也輻射全市供應鏈,日交易蔬菜約1000噸,停車場更可同時容納上千輛汽車,讓居民能夠來得順心,買得舒心。
每年春節期間,這里依然燈火通明。許多留滬過年的市民會來這里置辦年貨,智利車厘子、泰國榴蓮、手工臘腸、鮮活海鮮……攤主們還會準備禮盒裝,方便走親訪友。市場也提前增派人手,檢查消防、疏導交通,確保購物體驗順暢安全。
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在電商配送半小時達的今天,為何仍有這么多人愿意走進菜場?或許答案就藏在那些彎腰挑菜的專注里、攤主與顧客的寒暄里、食材堆疊出的鮮活色彩里。八號橋市場之所以能成為周邊居民心中的“寶藏菜場”,不僅因為品類齊全、價格親民,更因為它處處透著的“人情味”與“管理溫度”。
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“這里的管理是很‘活’的。”一位賣了多年水產的商戶說,“夏天會提醒我們注意冰塊保鮮,冬天早早幫管道包好保溫棉。平時廣播里放的也不是生硬通知,一般都是天氣提醒和防騙小貼士。”這種充滿人情味的治理,營造出一種獨特的社區歸屬感。許多顧客與攤主成了老相識,買菜之余會聊幾句家常,孩子考試怎么樣,老人身體如何,買賣之間,流動著溫暖的鄰里情誼。
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等走到出口時,沈阿姨的小車已經裝滿。鮮魚在氧氣袋里撲騰,蔬菜還帶著水珠,一塊新鮮的牛腩是臨時追加的——“看著太好,明天燉一鍋。”有人說,了解一座城市,最好的地方是菜市場。在八號橋菜場,你能看到七寶最樸實也最鮮活的一面——這里有天南地北的物產,有五湖四海的辛勞,有尋常人家的三餐溫度,也有整座城市平穩運轉的底氣。

記者:楊子杰
供稿:齊音
初審:岳順順
復審:宋詩清
終審:王婷婷
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