上海
- 2026年的第50天 -
嘉定明日天氣 晴 7℃ -19℃
針對近日社交媒體上有帖子稱“濱壽司區經理指使門店售賣過期食材”的問題，濱壽司今日發布官方聲明：
近日，社交媒體上有帖子稱“濱壽司區經理指使門店售賣過期食材”，并附帶釘釘工作群截圖引發關注。針對該信息，我司對截圖背景及事實真相進行如下澄清：
網傳釘釘截圖的信息發布于2025年4月2日，彼時我司濱壽司小區經理正在無錫圓融店開展巡店檢查，核心工作為落實公司關于商品在店保存的相關規定，并非網傳的“指使售賣過期食材”。檢查過程中，經理發現店鋪加熱加工后的牛肉，仍張貼著生牛肉備品的標簽，存在標簽使用不規范的問題，因此在蘇錫社員工作群中向相關負責人提出整改要求，明確告知“今天蒸的牛肉備品15點到期的標簽要撕掉，不然就是過期標簽”，同時還指出店鋪存在牛肉備品過多導致風干、汁水隨意倒掉等問題，要求及時整改。
該款牛肉備品的正規操作流程，刷醬生牛肉備品要在24小時內進行帶盒蒸制加工，撕掉包裝盒備品標簽之后放入70攝氏度保溫箱內當天使用（符合相關法律法規要求），保溫箱上要貼“當天使用”的標簽。截圖提到的“15點到期的標簽要撕掉，不然就是過期標簽”是指，15點到期的生牛肉備品已經被熟制加工，需要撕掉備品標簽。此次群內通知正是針對這一操作規范的現場整改要求，卻被部分人員截取片段信息歪曲解讀。
我司始終重視食品安全與門店操作規范。對于此次網傳信息，公司已向相關部門匯報，希望能盡快調查核實事實，并歡迎各界依法合規監督。
泉膳（中國）投資有限公司
濱壽司
2026.2.18
來源｜濱壽司
嘉定2條新地鐵線，納入線網規劃！
11號線擬新增12列車！終于要增能了！
排隊客流擊穿南翔印象城2個中庭！壽司郎開業！
嘉定警方雷霆出擊！鎖定3國電詐窩點！
SHareGreat
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
