一鑊滾油,炸出滿堂金玉;一桶芳湯,洗來萬象更新。廣府的年味從不在廟堂之高,而在西關街巷的煙火里,在客家圍屋的馨香中。2026年新春,讓我們循著“開油鑊”的香氣,掬起 “大吉澡”的清冽甘霖,在花街的十里紅妝與非遺的匠心獨運中,讀懂廣府人刻在骨子里的儀式感,見證廣貨風物如何承載千年粵韻,奔赴四海潮頭。
一桶“大吉水”,十里繁花路
●廣貨推薦官:梁燕芬
●我在現場:廣州西湖路
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對于廣東人來說,過年從來不只是日歷的簡單翻頁,而是一場跨越千年的文化傳承與情感儀式,更是一次藏著煙火氣的情感奔赴。從廣州越秀西湖花市的人潮涌動,到客家山鄉除夕夜的裊裊炊煙,廣東的年俗如同一幅流動的民俗畫卷,在時光深處靜靜鋪展。
來廣州過年,最不可錯過的便是“行花街”。這一國家級非遺項目自明代延續至今,薪火相傳數百年。今年臘月廿六至除夕夜,廣州各區花海如潮。金桔寓“吉”,桃花兆“緣”,銀柳祈“留”,每一朵年花都承載著廣府人對美好生活的祈愿。行過花街,便是“行大運”的開始,愿新歲步步生花、事事皆安。
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■廣東年俗行花街。
廣東年俗多元鮮活,非遺、年俗與年貨相映成趣。除了廣府迎春花市,醒獅賀歲等非遺項目,與煎堆、臘味等傳統年貨,共同勾勒出嶺南新春的熱鬧圖景。各地年俗因地制宜,自成風韻,而除夕的儀式感,更是將嶺南人辭舊迎新的心愿,化作一整套莊重又溫情的民俗儀式。
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一些極具地方特色的除夕儀式尤為動人,它們并非浮于表面的儀式,而是深深植根于民間生活的文化記憶。廣東很多地區尤其是梅州等客家人聚居地,至今保留著一項莊重而馨香的除夕儀式——洗“大吉澡”。
籌備它的材料,講究的是因地制宜、寓意吉祥。首先,要準備各種“香香葉”:柚子葉、松柏、香茅葉、柑橘葉、黃皮葉、艾草……材料往往因地制宜,廣東個別地方達十余種,每一種都寄托著美好的寓意。隨后加入清水,以文火慢慢熬煮。待水溫適中后沐浴,謂之“洗邋遢”——洗去舊歲的霉運、衰事與不如意,以煥然一新的身心迎接新春的到來,奔赴美好的征程。這項看似簡單的洗澡儀式,實則濃縮了廣東乃至嶺南地區人民順應自然、注重諧吉、追求煥新的生活哲學。
從一桌豐盛的團年飯,到一桶清冽的“大吉水”,廣東人對美好生活的期盼,都藏在這充滿煙火氣的年俗里,歷久彌新。
西關承古韻,潮俗賀新春
●廣貨推薦官:謝源源
●我在現場:廣州荔灣
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“煎堆碌碌,金銀滿屋。”“油角彎彎,家財百萬。”耳熟能詳的廣府俗語,道盡了“開油鑊”的吉祥寓意。春節前,在廣州市荔灣區水上花市開幕當天,我看到了開油鑊的地道展示:老師傅們手藝嫻熟,現場炸煎堆、油角、蛋散等,寓意新一年“肥肥潤潤,紅紅火火”。許多游客前來觀看體驗,只為沾一沾這份馬年新春的喜氣與福氣。
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2026年新春佳節,一系列傳統西關民俗與市集活動在荔灣輪番上演,從非遺文化體驗到商圈消費盛宴,誠邀大家共赴一場傳統與新潮交融的嶺南年味之旅,在煙火氣中感受千年商都的溫暖與活力。
廣州文化公園迎春花會暨元宵燈會以“嶺南春韻 荔映花城”為主題,于2月16日正式啟幕,并持續至3月3日。元宵燈會將在2月25日至3月3日亮燈,屆時當夜幕降臨,華燈初上,花燈與花卉交相輝映,園內處處張燈結彩,喜氣洋洋,盡顯馬年新春的祥和氛圍。園內還舉行書畫展覽、文藝演出、揮春送福、講古燈謎等文化活動,市民游客可以賞花燈、品文化、享年趣,共度一個充滿韻味的新春佳節。
作為中國第一條商業步行街,上下九步行街承載著老廣州的煙火記憶與商業底蘊。春節期間,“金馬賀歲?喜鬧豐年”2026上下九新春年貨美食節開啟,融合民俗文化、特色美食、年貨展銷與互動體驗于一體,活動持續至元宵節。2月17日至23日,還有財神派紅包,和財神合影打卡領紅包,討個“財源滾滾、馬年暴富”的好彩頭。
春節假期,粵劇藝術博物館正常開放,廣福臺每天三場粵劇演出,好戲連臺,讓大家過足戲癮。2月23日前,粵劇藝術博物館吉慶別館開展粵劇妝造體驗活動,誠邀游客體驗粵劇妝造藝術,身著戲服、頭戴頭飾,沉浸式解鎖非遺之美。此外,各大文博場館也紛紛推出新春特色活動,荔灣區博物館推出“博物館里過大年”系列活動,大家可親手制作元宵花燈、新春花福桶、琺瑯新年掛件、木刻版畫紅包拓印、廣繡荷包等特色手工作品,在動手實踐中,感受嶺南傳統工藝的匠心與美感,留存一份獨特的馬年新春記憶。
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■粵劇藝術博物館廣福臺表演(資料圖)。
廣貨優品
廣彩瓷
也叫廣州織金彩瓷,自清代康熙年間產生以來,至今已有三百多年的歷史,廣州十三行開辦時已設專營廣彩出口的瓷莊和洋行。其以“絢彩華麗,金碧輝煌”而聞名于世。商人們將江西景德鎮的白瓷運到廣州,借鑒西洋畫法、精心彩繪各式紋樣后銷往海外,成為歐洲各國皇宮貴族追捧的珍品。如今,在歐美大型博物館和皇宮里幾乎都能看到廣彩藏品。
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佛山木板年畫
中國四大年畫之一,源于明代,至今已有六百多年歷史。它以“銀珠”制成的朱丹為底色,耐久不褪色,采用手繪、木印填色和套印等工藝。畫面構圖飽滿、色彩絢麗、線條粗獷,富有濃郁的華南鄉土氣息。內容多描繪歷史故事和吉祥圖案,寄托百姓迎新納福、追求美好生活的愿望。
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總策劃:新快報記者 馮樹盛 李青 策劃:新快報記者 陳琦鈿 張小奮 統籌:新快報記者 王彤 李佳文
采寫:新快報記者 梁燕芬 謝源源
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