馬上隨俗 洗罷浮塵辭舊歲 炸好油器賀新春

一鑊滾油，炸出滿堂金玉；一桶芳湯，洗來萬象更新。廣府的年味從不在廟堂之高，而在西關街巷的煙火里，在客家圍屋的馨香中。2026年新春，讓我們循著“開油鑊”的香氣，掬起 “大吉澡”的清冽甘霖，在花街的十里紅妝與非遺的匠心獨運中，讀懂廣府人刻在骨子里的儀式感，見證廣貨風物如何承載千年粵韻，奔赴四海潮頭。

一桶“大吉水”，十里繁花路

●廣貨推薦官：梁燕芬

●我在現場：廣州西湖路

對于廣東人來說，過年從來不只是日歷的簡單翻頁，而是一場跨越千年的文化傳承與情感儀式，更是一次藏著煙火氣的情感奔赴。從廣州越秀西湖花市的人潮涌動，到客家山鄉除夕夜的裊裊炊煙，廣東的年俗如同一幅流動的民俗畫卷，在時光深處靜靜鋪展。

來廣州過年，最不可錯過的便是“行花街”。這一國家級非遺項目自明代延續至今，薪火相傳數百年。今年臘月廿六至除夕夜，廣州各區花海如潮。金桔寓“吉”，桃花兆“緣”，銀柳祈“留”，每一朵年花都承載著廣府人對美好生活的祈愿。行過花街，便是“行大運”的開始，愿新歲步步生花、事事皆安。

■廣東年俗行花街。

廣東年俗多元鮮活，非遺、年俗與年貨相映成趣。除了廣府迎春花市，醒獅賀歲等非遺項目，與煎堆、臘味等傳統年貨，共同勾勒出嶺南新春的熱鬧圖景。各地年俗因地制宜，自成風韻，而除夕的儀式感，更是將嶺南人辭舊迎新的心愿，化作一整套莊重又溫情的民俗儀式。

一些極具地方特色的除夕儀式尤為動人，它們并非浮于表面的儀式，而是深深植根于民間生活的文化記憶。廣東很多地區尤其是梅州等客家人聚居地，至今保留著一項莊重而馨香的除夕儀式——洗“大吉澡”。

籌備它的材料，講究的是因地制宜、寓意吉祥。首先，要準備各種“香香葉”：柚子葉、松柏、香茅葉、柑橘葉、黃皮葉、艾草……材料往往因地制宜，廣東個別地方達十余種，每一種都寄托著美好的寓意。隨后加入清水，以文火慢慢熬煮。待水溫適中后沐浴，謂之“洗邋遢”——洗去舊歲的霉運、衰事與不如意，以煥然一新的身心迎接新春的到來，奔赴美好的征程。這項看似簡單的洗澡儀式，實則濃縮了廣東乃至嶺南地區人民順應自然、注重諧吉、追求煥新的生活哲學。

從一桌豐盛的團年飯，到一桶清冽的“大吉水”，廣東人對美好生活的期盼，都藏在這充滿煙火氣的年俗里，歷久彌新。

西關承古韻，潮俗賀新春

●廣貨推薦官：謝源源

●我在現場：廣州荔灣

“煎堆碌碌，金銀滿屋。”“油角彎彎，家財百萬。”耳熟能詳的廣府俗語，道盡了“開油鑊”的吉祥寓意。春節前，在廣州市荔灣區水上花市開幕當天，我看到了開油鑊的地道展示：老師傅們手藝嫻熟，現場炸煎堆、油角、蛋散等，寓意新一年“肥肥潤潤，紅紅火火”。許多游客前來觀看體驗，只為沾一沾這份馬年新春的喜氣與福氣。

2026年新春佳節，一系列傳統西關民俗與市集活動在荔灣輪番上演，從非遺文化體驗到商圈消費盛宴，誠邀大家共赴一場傳統與新潮交融的嶺南年味之旅，在煙火氣中感受千年商都的溫暖與活力。

廣州文化公園迎春花會暨元宵燈會以“嶺南春韻 荔映花城”為主題，于2月16日正式啟幕，并持續至3月3日。元宵燈會將在2月25日至3月3日亮燈，屆時當夜幕降臨，華燈初上，花燈與花卉交相輝映，園內處處張燈結彩，喜氣洋洋，盡顯馬年新春的祥和氛圍。園內還舉行書畫展覽、文藝演出、揮春送福、講古燈謎等文化活動，市民游客可以賞花燈、品文化、享年趣，共度一個充滿韻味的新春佳節。

作為中國第一條商業步行街，上下九步行街承載著老廣州的煙火記憶與商業底蘊。春節期間，“金馬賀歲?喜鬧豐年”2026上下九新春年貨美食節開啟，融合民俗文化、特色美食、年貨展銷與互動體驗于一體，活動持續至元宵節。2月17日至23日，還有財神派紅包，和財神合影打卡領紅包，討個“財源滾滾、馬年暴富”的好彩頭。

春節假期，粵劇藝術博物館正常開放，廣福臺每天三場粵劇演出，好戲連臺，讓大家過足戲癮。2月23日前，粵劇藝術博物館吉慶別館開展粵劇妝造體驗活動，誠邀游客體驗粵劇妝造藝術，身著戲服、頭戴頭飾，沉浸式解鎖非遺之美。此外，各大文博場館也紛紛推出新春特色活動，荔灣區博物館推出“博物館里過大年”系列活動，大家可親手制作元宵花燈、新春花福桶、琺瑯新年掛件、木刻版畫紅包拓印、廣繡荷包等特色手工作品，在動手實踐中，感受嶺南傳統工藝的匠心與美感，留存一份獨特的馬年新春記憶。

■粵劇藝術博物館廣福臺表演（資料圖）。

廣貨優品

廣彩瓷

也叫廣州織金彩瓷，自清代康熙年間產生以來，至今已有三百多年的歷史，廣州十三行開辦時已設專營廣彩出口的瓷莊和洋行。其以“絢彩華麗，金碧輝煌”而聞名于世。商人們將江西景德鎮的白瓷運到廣州，借鑒西洋畫法、精心彩繪各式紋樣后銷往海外，成為歐洲各國皇宮貴族追捧的珍品。如今，在歐美大型博物館和皇宮里幾乎都能看到廣彩藏品。

佛山木板年畫

中國四大年畫之一，源于明代，至今已有六百多年歷史。它以“銀珠”制成的朱丹為底色，耐久不褪色，采用手繪、木印填色和套印等工藝。畫面構圖飽滿、色彩絢麗、線條粗獷，富有濃郁的華南鄉土氣息。內容多描繪歷史故事和吉祥圖案，寄托百姓迎新納福、追求美好生活的愿望。

總策劃：新快報記者 馮樹盛 李青 策劃：新快報記者 陳琦鈿 張小奮 統籌：新快報記者 王彤 李佳文

采寫：新快報記者 梁燕芬 謝源源