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這里沒有高深的術語,只有能落地的中醫智慧
今天我們來聊一聊核桃。
在陜西地區,這里大規模的種植核桃,是名副其實的核桃大省。核桃可不僅僅是零嘴,還有很好的藥用價值。很多人都知道吃核桃補腦,根據以形補形的理論,核桃長得就像人的大腦,其實根本原因是核桃可以補腎。除了直接吃,核桃也有很多種搭配。
1、核桃仁加鹽
吃核桃的時候,加一把鹽炒一炒,鹽是入腎的,經常被當作藥引子來用,能讓核桃的藥力更加精準地作用于腎。
準備食鹽一把,核桃4-5顆,把食鹽用大火炒熱,再把核桃仁放進去,中小火不停翻炒,炒至核桃仁顏色變深,有香味飄出,關火。把核桃仁挑出來,把上面的食鹽弄掉,不然吃著太咸。剛炒好的核桃仁比較燙,等它溫下來,就可以吃了,現炒現吃最好。想圖省事,可以多炒一些,但一次不要吃太多,以長期、堅持、少量地吃為原則。
體質虛寒、怕冷的人,鹽炒核桃能更好地固腎暖腎,幫助補充人體最根本的陽氣,緩解手腳冰涼、腰膝酸痛、小便頻數、夜尿頻多的癥狀。
2、核桃仁加補骨脂
核桃仁、補骨脂2:1煮水喝,這個組合化裁自古方青娥丸。
《醫學衷中參西錄》中曾提到核桃“為滋補肝腎,強健筋骨之要藥,故善治腰疼腿疼一切筋骨疼痛。”
如果說核桃仁偏于食補,加上補骨脂,就是一個治療性的藥對,補骨脂以形補形,直接給腎臟加大火力。兩者合用對于腰膝酸痛、冷痛,感覺腰膝無力,使不上勁,喜按喜揉,能起到很好的治療效果。
3、核桃仁加雞內金
核桃仁、雞內金10:1打成細粉,每天早晨吃一勺,溫水送服。
核桃仁有排石的功效,因為它可以補腎,讓腎的動力充足,身體自然就有能力促進結石排出,主要針對腎結石、輸尿管結石、膀胱結石等泌尿系結石。
《本草綱目》:“核桃仁能消堅開瘀,治心腹疼痛,砂淋、石淋堵塞作疼。”
《醫學衷中參西錄》:“核桃仁消堅開瘀,治心腹疼痛,砂淋、石淋堵塞作疼,腎敗不能漉水,小便不利。”
書中提到的砂淋、石淋對應的就是現在的泌尿系結石。
民間驗方常把核桃仁和雞內金一起用,比單吃核桃效果更好。雞內金有很強的消磨之性,中醫就用它來消癥瘕積聚,就是人體內長了不該長的腫塊,不管它長在五臟六腑的哪個部位,雞內金都能派上用場,它還有一個別名叫化石膽,通過把結石變小、變碎,很容易就被尿液沖刷出去。
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