〔讀城〕外國人在三亞——陽光、文化與味蕾的交響

文/李后強(qiáng)

四川省社會(huì)科學(xué)院教授、三亞市餐飲產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)榮譽(yù)會(huì)長

當(dāng)北半球的寒風(fēng)呼嘯時(shí)，中國最南端的熱帶海濱城市三亞，便成了許多外國人心中溫暖的代名詞。對(duì)于來自85個(gè)免簽國家的游客，尤其是作為最大客源國的俄羅斯人，三亞不僅僅是一個(gè)地理坐標(biāo)，更是一種生活方式、一段文化邂逅、一次味蕾的狂歡。在這里，陽光、沙灘、異國文化與本土風(fēng)情交織成一幅絢爛的畫卷。

01 免簽之便：從“說走就走”到“抬腳就到”

據(jù)三亞灣麗禾溫德姆酒店董事長孔雁介紹，自中國對(duì)俄羅斯等國實(shí)施互免簽證政策以來，三亞的國際化色彩實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。2025年9月政策生效后，俄羅斯赴海南旅游需求猛增76%。曾經(jīng)繁瑣的簽證手續(xù)不再是障礙，一場(chǎng)“抬腳就到”的熱帶之旅變得觸手可及。三亞鳳凰國際機(jī)場(chǎng)里，每周超過20班次從俄羅斯直飛的航班，帶來了不同膚色的面孔，構(gòu)成了這座城市國際化的第一印象。免簽政策像一把鑰匙，不僅打開了旅游市場(chǎng)，更促進(jìn)了民間交流。

許多外國游客發(fā)現(xiàn)，來到三亞后，他們能感受到一種意料之外的便利與友好。街頭的中英俄三語標(biāo)識(shí)、酒店里熟練使用多語種的服務(wù)員、甚至九成以上餐廳配備的俄文菜單，都讓遠(yuǎn)道而來的客人感到賓至如歸。這種細(xì)節(jié)處的用心，配合全市超萬部支持境外銀行卡的POS機(jī)與多語種12345熱線，讓三亞在眾多熱帶目的地中脫穎而出。孔雁表示，許多外國游客都是提前幾個(gè)月預(yù)定三亞麗禾溫德姆酒店，今年已經(jīng)預(yù)定六七月的房間。外國游客都很友好，溝通非常暢通，雙方都留下美好印象。

02 俄羅斯人的“太陽崇拜”與旅居生活

對(duì)于許多俄羅斯游客而言，三亞最不可抗拒的吸引力，莫過于那慷慨無比的陽光。2025年，海南接待俄羅斯游客超過50萬人次，同比增長超120%，占三亞入境游客的三分之一以上。在經(jīng)歷了漫長而陰郁的寒冬后，飛越數(shù)千公里來到三亞，是一種近乎儀式感的享受。

在三亞灣、亞龍灣、大東海、海棠灣等沙灘上，隨處可見曬日光浴的俄羅斯家庭。他們的旅行模式已從過去的團(tuán)隊(duì)游為主，轉(zhuǎn)向自由行、家庭式長期度假。平均停留時(shí)間從5天延長至10天以上，不少家庭選擇在三亞度過整個(gè)冬季，過著一種“半定居式”的旅居生活。許多俄羅斯游客會(huì)選擇入住帶有廚房的公寓式酒店，像當(dāng)?shù)厝艘粯尤ナ袌?chǎng)采購，并調(diào)侃三亞是他們的“第二個(gè)故鄉(xiāng)”。

除了陽光，俄羅斯游客也熱衷于深度探索。他們對(duì)中醫(yī)康養(yǎng)表現(xiàn)出濃厚興趣，針灸、推拿等項(xiàng)目預(yù)約爆滿。同時(shí)，他們也會(huì)前往南山文化旅游區(qū)感受東方哲學(xué)，或深入呀諾達(dá)雨林體驗(yàn)熱帶生機(jī)。

03 蒙古人的“南下避寒”：從草原到海洋的跨越

與俄羅斯游客類似，來自蒙古的游客也視三亞為絕佳的避寒勝地。2024年上半年，蒙古國等客源地的過夜游客量已超過2019年同期水平，市場(chǎng)呈現(xiàn)多元化復(fù)蘇態(tài)勢(shì)。

從廣袤無垠的草原與戈壁，來到椰林樹影、水清沙白的熱帶海岸，這種地理與文化環(huán)境的巨大跨越，帶給蒙古游客的體驗(yàn)則更為獨(dú)特和深刻。許多蒙古游客是第一次見到大海，他們不僅曬太陽，更熱衷于體驗(yàn)?zāi)ν型А撍人匣顒?dòng)，完成從“馬背到浪尖”的運(yùn)動(dòng)方式轉(zhuǎn)換。

文化上的差異與共鳴同樣吸引著蒙古游客。他們對(duì)三亞的黎族和苗族文化展示表現(xiàn)出濃厚興趣，黎族織錦、打柴舞等非遺技藝，常引發(fā)他們關(guān)于游牧文明與農(nóng)耕文明對(duì)話的思考。

04 文化體驗(yàn)：超越海灘的深度探索

真正讓外國游客流連忘返的，往往是三亞超越陽光沙灘的深層文化魅力。如今，境外游客中自由行散客比例顯著上升，目前已占到約50%，他們渴望更深入的體驗(yàn)。

歷史與宗教的回響。南山寺與108米高的海上觀音，是許多外國游客的必訪之地。即便并非佛教徒，其宏偉建筑與寧靜氛圍也令人肅然起敬，成為理解東方美學(xué)的窗口。

本土民族的鮮活畫卷。在檳榔谷黎苗文化旅游區(qū)，外國游客可以親眼目睹黎族阿婆用古老的踞腰織機(jī)織布，聆聽鼻簫的悠揚(yáng)曲調(diào)。這種原生態(tài)展示，比任何博物館都更生動(dòng)鮮活。三亞古老精彩的文化，讓外國游客著迷。

市井生活的煙火氣。許多長期居住的外國游客喜歡融入本地生活。清晨在第一市場(chǎng)挑選海鮮，傍晚在群眾街（北黎街）享用街頭小吃，這些日常場(chǎng)景讓他們觸摸到這座城市真實(shí)的心跳。

05 味蕾的環(huán)球之旅：從海鮮盛宴到鄉(xiāng)愁滋味

三亞的美食，是串聯(lián)起所有體驗(yàn)的靈魂紐帶。

海鮮無疑是主角。在春園海鮮廣場(chǎng)或火車頭萬人海鮮廣場(chǎng)，外國游客可以像當(dāng)?shù)厝艘粯樱H自挑選龍蝦、和樂蟹、石斑魚等，交由店家現(xiàn)場(chǎng)加工。圍坐在一起大快朵頤，是許多外國旅行團(tuán)最歡樂的集體記憶。

琳瑯滿目的熱帶水果讓來自溫帶、寒帶的游客大開眼界。芒果、菠蘿蜜、榴蓮等不僅直接食用，更被制作成芒果腸粉、清補(bǔ)涼、椰子凍等甜品，成為消暑佳品。

為滿足龐大的俄羅斯游客群體，三亞衍生出了獨(dú)特的“俄餐”生態(tài)，許多餐廳提供地道的紅菜湯、烤肉串、黑面包等等。同時(shí)，隨著蒙古游客增多，一些餐廳也開始提供烤羊排、奶茶等更具草原風(fēng)味的菜肴，體現(xiàn)了三亞作為國際旅游目的地的包容性。

06一座包容生長的“世界三亞”

在外國人眼中，三亞是一座在矛盾中和諧共生的城市。它既現(xiàn)代又傳統(tǒng)，既國際又本土。2025年，海南接待入境過夜游客近600萬人夜，創(chuàng)歷史新紀(jì)錄，這背后是一個(gè)個(gè)生動(dòng)的體驗(yàn)故事。

陽光賦予了這里相同的溫暖，但每個(gè)人又都能在這里找到屬于自己的光譜。三亞已從單純的熱帶濱海城市，蛻變成為具有文化內(nèi)涵和人文溫度的國際旅居目的地。也正是在與一波又一波來自遠(yuǎn)方的客人的相遇中，不斷豐富著自己的表情，成長為一個(gè)更加自信、開放、多元的“世界的三亞”。在這里，每一次日出與日落，都見證著不同文化的交流與融合，也預(yù)示著下一次溫暖的重逢。（2026年2月18日于三亞灣麗禾溫德姆酒店）