四川
“月薪兩萬，卻連袋瓜子都不敢敞開吃？”刷到這句吐槽時(shí)，我正排隊(duì)買奶茶，前面小姐姐手機(jī)里是薛記88元半斤的蜂蜜山核桃仁，她猶豫兩秒還是下單。那一刻我懂了：零食界也卷成了奢侈品。
商場負(fù)一層那股焦糖香，就是鉤子。品牌把攤子搬進(jìn)玻璃盒，燈一打，瓜子像珠寶，店員像廚師，炒勺叮當(dāng)響——“鍋氣”值40塊，你信就行。租金貴？裝修貴？都算在香味里。
別被12.8元/50g糊弄，回家一換算，256元一斤，比車?yán)遄舆€狠。但現(xiàn)場沒人算得清，抓兩把就小兩百，收銀臺排隊(duì)時(shí)才發(fā)現(xiàn)，尷尬到不想退。
原料是真貴。去年美國開心果減產(chǎn)30%，價(jià)格直接飆45%；澳洲山火一燒，夏威夷果翻一倍。再加上現(xiàn)炒48小時(shí)賣不完就扔，損耗15%，預(yù)包裝才5%，每一把都是“燒錢”。
更燒錢的是流量。小紅書KOL一句“零添加，低糖不怕胖”，點(diǎn)贊十萬，品牌連夜加產(chǎn)。可冰板栗30%的售價(jià)拿去投了營銷，你吃的其實(shí)是廣告費(fèi)。
30分鐘外賣更狠。粒上皇靠“半小時(shí)到嘴”把沖動消費(fèi)干到60%，但每單配送加包裝多花6塊，羊毛全出在瓜子里。
高端玩得溜，可復(fù)購率啪啪打臉：60元以上的炒貨，回頭客不到20%，平價(jià)攤還能保住45%。再香的鍋氣也扛不住天天肉疼。
說到底，買的不只是瓜子，是“我配得上好東西”的幻覺。下次路過商場，記得先查價(jià)再伸手，不然錢包癟得比瓜子殼還快。
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